Последние рецепты

Миндальное молоко

Миндальное молоко

Встреча с матерью, у которой мальчик не переносит казеин, заставила меня искать всевозможные решения в этом отношении, тем более что малышке тоже хотелось мороженого, молока с рисом, молока с манкой и т. Д., Как и всех детей, иначе . Итак, в своих поисках я нашел, как приготовить грецкое ореховое и молочное молоко в домашних условиях .... оно дешевле, чем купленное в магазине, оно не содержит консервантов, оно не продается в металлических или картонных коробках, оно приятное на вкус, оно можно настроить в соответствии с вашими предпочтениями и ... это свежее!

  • Нам нужно :
  • 100 гр, миндаль
  • 2-3 стакана воды (чем больше воды наливаем, тем более разбавленной выходит)
  • 1 чайная ложка меда
  • несколько крупинок морской соли (или любой другой соли, которая у вас есть)

Количество порций: -

Время подготовки: менее 15 минут

ПРИГОТОВЛЕНИЕ РЕЦЕПТА Миндальное молоко:

Пусть миндаль впитается в воду на несколько часов (или на ночь - я обнаружил, что мне больше нравится молоко, если я оставлю миндаль в теплой воде примерно на 2 часа, не больше), затем слейте воду, положите в блендер вместе с водой. , соль и мед и хорошо перемешать прим. 3 мин. Вы заметите, как жидкость изменила свой цвет с прозрачного на беловатый ... это молоко, которое нужно тщательно процедить (я использовал два тонких сита). Употребляйте либо сразу, либо можно хранить в холодильнике в стеклянной таре около 4 дней.

Из этого количества у меня получилось около 400 мл молока.

Наслаждаться!

Сайты советов

1

Вместо меда можно также использовать заранее замоченные финики или инжир. Увлажнение фруктов и семян активирует их ферменты и помогает блендеру. Это молоко ведет себя как норма, его можно использовать во фруктовых молочных коктейлях, с ванилью, с корицей, в рисе с молоком, пудингах и т. Д.

2

мякоть миндаля, оставшаяся после процеживания, может быть повторно использована в лепешках, смешана с йогуртами и т. д. Его можно сушить в духовке и использовать как миндальную муку (возможно, вы можете просеять ее, чтобы отделить мякоть от следов кожуры)


Рецепты растительного молока, которые можно попробовать дома

1. Рецепт миндального молока

Ингредиенты на 2 порции:

Способ приготовления:

  1. Оставьте миндаль в воде на ночь для увлажнения. Утром дайте им стечь.
  2. Поместите высушенный миндаль в блендер, предварительно очистив его. Добавьте финики в блендер, а также воду. Включите блендер и выключите его после того, как все ингредиенты будут измельчены.
  3. Полученное миндальное молоко процедите и храните в холодильнике 3-4 дня. По прошествии 4 дней молоко нельзя больше употреблять.

2. Рецепт кокосового молока.

Ингредиенты на 4 порции:

Способ приготовления:

  1. Кокосовую мякоть нарезать кубиками, затем положить в блендер с водой. Включите блендер и дайте ему полностью измельчиться.
  2. Процедите кокосовое молоко и храните его в герметичном контейнере в холодильнике до 4 дней.

3. Рецепт соевого молока.

Ингредиенты на 2 порции:

  • ½ стакана желтых соевых бобов
  • 4 стакана воды
  • ½ чайной ложки ванильной эссенции.

Способ приготовления:

  1. Оставьте соевые бобы в миске с водой для гидратации на 12 часов.
  2. Слейте воду из регидратированных соевых бобов и очистите их.
  3. Положите соевые бобы в блендер вместе с 3 стаканами воды и хорошо перемешайте. Затем процедите полученную смесь.
  4. Налейте соевое молоко в кастрюлю рядом с чашкой воды и дайте ему закипеть. Снимите пену с поверхности воды и тушите 20 минут.
  5. Дайте соевому молоку остыть, а затем добавьте ванильную эссенцию для дополнительного аромата. Соевое молоко можно хранить в холодильнике до 5 дней.

4. Рецепт орехового молока.

Ингредиенты на 3 порции:

  • 1 стакан гидратированных грецких орехов на 8 часов
  • 3 стакана простой воды
  • 1 порошок морской соли.

Способ приготовления:

  1. Слейте воду и хорошо промойте гидратированные орехи на ночь, затем поместите их в блендер с водой и солью и включите блендер. После того, как орехи будут измельчены, выключите блендер и слейте полученное молоко.
  2. Перелейте слитое молоко в герметичный контейнер и поставьте его в холодильник максимум на 3 дня.

5. Рецепт овсяного молока.

Ингредиенты на 4 порции:

Способ приготовления:

  1. Дайте овсянке впитаться полчаса. Затем положите овес в ситечко и промойте под струей холодной воды.
  2. Положите в блендер овсяные хлопья и воду. Включите блендер и превратите эту смесь в овсяное молоко.
  3. Процедите овсяное молоко и храните в холодильнике до 5 дней.

6. Рецепт молока из кешью.

Ингредиенты на 3 порции:

Способ приготовления:

  1. Дайте кешью впитаться на ночь.
  2. Слейте воду с кешью и положите их в блендер рядом с 3 стаканами воды. Включите блендер, и вы получите молоко из кешью.
  3. Процедите молоко из кешью и храните его в холодильнике до 3 дней.

7. Рецепт кунжутного молока с ванилью.

Ингредиенты на 3 порции:

  • 1 стакан сырых регидратированных семян кунжута
  • 3 стакана простой воды
  • 2 столовые ложки кленового сиропа
  • 1 чайная ложка ванильной эссенции
  • 1 порошок морской соли.

Способ приготовления:

  1. Положите обезвоженные и осушенные семена кунжута в блендер рядом с водой. Включите блендер и не более чем через 1 минуту семена кунжута уже будут измельчены.
  2. Слейте кунжутное молоко и снова положите его в блендер, на этот раз с кленовым сиропом, ванильной эссенцией и солевым порошком. Дайте блендеру поработать несколько секунд на низкой скорости.
  3. Затем переложите кунжутное молоко в герметичную емкость и храните в холодильнике 3 дня.

8. Рецепт бананового молока.

Ингредиенты на 4 порции:

  • 2 банана
  • 4 стакана воды
  • 4 даты
  • 1 чайная ложка ванильной эссенции
  • 1 стакан льда.

Способ приготовления:

  1. Поместите все ингредиенты в блендер и превратите их в банановое молоко. Употребляйте банановое молоко сразу после его приготовления, иначе оно потеряет свой аромат.

9. Рецепт молока из киноа.

Ингредиенты на 3-4 порции:

  • 1 чашка вареной киноа
  • 3 стакана воды
  • 4 даты
  • ¼ чайной ложки корицы.

Способ приготовления:

  1. Положите киноа в блендер с водой. Включайте блендер и выключайте его только тогда, когда киноа полностью измельчится.
  2. Процедите молоко с киноа и снова положите его в блендер вместе с четырьмя финиками и корицей. Храните молоко из киноа в холодильнике, но не более 3-4 дней.

10. Рецепт арахисового молока с шоколадом.

Ингредиенты на 3-4 порции:

  • 3 стакана воды
  • 1 стакан сырого фундука
  • 4 даты
  • 2 столовые ложки какао-порошка.

Способ приготовления:

  1. Оставьте фундук на ночь для увлажнения. Утром процедить и промыть.
  2. Положите фундук и воду в блендер и превратите их в растительное молоко. Процедите молоко, затем снова положите его в блендер, на этот раз вместе с какао-порошком и 4 финиками. Оставьте блендер включенным, пока финики не будут полностью измельчены.
  3. Храните растительное молоко в холодильнике, но не более 4 суток.

Попробуйте все эти рецепты растительного молока, и вы обязательно обнаружите, что у вас есть несколько любимых блюд. Молоко из орехов, семян или даже фруктов очень полезно и питательно, поэтому рекомендуется как взрослым, так и детям.


Идеи полезных рецептов с миндальным молоком

Миндальное молоко можно употреблять как таковое, но не бойтесь использовать его в качестве ингредиента при приготовлении сладостей и даже вкусного мяса. Поскольку существует множество простых рецептов, которые вы можете попробовать в любое время, вот некоторые из них.

Рецепт пудинга с семенами чиа, клубникой и миндальным молоком

Вы поститесь, придерживаетесь вегетарианской или веганской диеты, страдаете непереносимостью лактозы и все же хотите насладиться вкусным завтраком? Затем вы можете приготовить питательный пудинг из органического миндального молока без глютена и лактозы, свежей клубники и семян чиа. Если вы хотите получить более насыщенный вкус, лучше приготовить пудинг вечером и на следующее утро оставить его в холодильнике. Таким образом, вы сможете начать день с вкусного завтрака с интересной текстурой и жизнерадостным видом, который придаст вам необходимой энергии. Вот простой рецепт, который можно попробовать в любое время, даже в холодное время года, если положить фрукты в морозильную камеру:

Ингредиент:

-органический мед, кленовый сироп, финики или другой подсластитель - по желанию.

Для украшения:

-арахис, грецкие орехи, измельченный миндаль

-клубника разрезанная пополам

-3-4 листа мяты и базилика.

Способ приготовления: положите миндальное молоко и семена чиа в миску, хорошо перемешайте, 3-4 раза по 30 секунд, когда вы заметите, что семена начнут впитывать молоко, вы можете добавить, если хотите, мед или другой подсластитель Помимо композиции, через 45 минут пропустите клубнику, пока не получите пюре, вы можете смешать фруктовую пасту и пудинг с чиа или разлить стаканы в две композиции, по отдельности, слоями в конце, украсить пудинг орехами, фундуком, измельченный миндаль и базилик.

Добавьте аромата своим вегетарианским блюдам с Органический миндальный напиток ISOLA Bio 1 л, без глютена, без лактозы.

Рецепт маффина с бананами и миндальным молоком

Если вы хотите попробовать легкий в приготовлении десерт, который понравится всей вашей семье, вы можете выбрать вкусные кексы с бананами, кокосовой стружкой и миндальным молоком или, что еще лучше, органическое растительное молоко из риса с миндалем, для дополнительный магний и витамины. А чтобы вам было проще их приготовить, предлагаем следующий рецепт:

Ингредиент:

Способ приготовления: измельчить бананы, пока не получится тонкое пюре, смешать растительное молоко с разрыхлителем, яйцо и корицу постепенно всыпать муку и перемешивать, пока композиция не станет однородной, выложить тесто и обернуть формы для выпечки кексов, положить торт в духовке предварительно минут.

Наслаждайтесь неповторимым вкусом своих блюд, используя Органический рисовый напиток с миндалем ISOLA Bio 1 л, без глютена, без лактозы.

Рецепт супа из цветной капусты на миндальном молоке

Легкий суп из цветной капусты, приготовленный на миндальном молоке, приветствуется независимо от времени суток и сезона. При желании вместо цветной капусты можно использовать брокколи. Вот как его приготовить всего за 30 минут:

Ингредиент:

-губной корень, приданный теркой

Способ приготовления: отварите цветную капусту, лук, картофель, сельдерей и пассируйте их, затем вертикальным блендером добавьте чеснок, имбирь, специи и миндальное молоко и перемешайте, пока состав не приобретет кремообразную консистенцию, для украшения посыпьте рубленой петрушкой.

Вы хотите насладиться неотразимым десертом в конце основной трапезы? Выбери самые вкусные Органическое печенье (печенье) с миндалем и шоколадом (без глютена) 50 г C & eacuteliane.

Рецепт смузи со шпинатом и миндальным молоком

Смузи из шпината с органическим миндальным молоком или органическим миндальным овсяным молоком - ваш надежный помощник для восстановления энергии и дополнительных витаминов и железа. Вы можете использовать свежие листья шпината или из морозильной камеры для приготовления любимого напитка в любое время года. В то же время, если добавить немного ягод, например черники или ежевики, получится особый аромат. Он готов всего за 10 минут, и вам понадобятся простые ингредиенты:

Ингредиент:

-1 чайная ложка натурального меда по желанию

Способ приготовления: все ингредиенты переложить в блендер и пассировать до однородного состава для украшения, можно использовать ягоды, листья мяты или базилика.

Добавьте аромата в свои любимые смузи с помощью Органический овсяный напиток с миндалем La Finestra Sul Cielo 1л.

Рецепт риса гризли с миндальным молоком и ягодами

Если вы скучаете по детскому десерту, но хотите приготовить более диетический вариант, но такой же вкусный, как и оригинальный рецепт, вы можете приготовить манную крупу с миндальным молоком и ягодами, которую можно заправить восхитительным органическим миндальным кремом.

Ингредиент:

-150 г органического миндального крема

Способ приготовления: разделите стручок ванили на две части и положите его в кипящее молоко, потому что оно закипело, выньте стручок и дайте ему закипеть, постепенно добавляйте манную крупу и непрерывно перемешивайте, выложите манную крупу в миски и положите толстый слой сверху сливок, миндаль украсить ягодами и листьями мяты.

Придает аромат манной каше с миндальным молоком, с Органический миндальный крем 212 г (без глютена, без молока, без соевого лецитина).


Домашнее или купленное миндальное молоко?

Домашнее миндальное растительное молоко дешевле и как минимум в два раза вкуснее, чем молоко из магазина!

Это домашнее миндальное молоко вкуснее, потому что оно свежее и не содержит других ингредиентов, таких как масло, сахар или другие базакон. Овощное молоко, приобретенное в магазине, обычно содержит консерванты, жевательные резинки, загустители или добавки. Его также пастеризуют, чтобы продлить срок хранения. К сожалению, этот процесс также удаляет аромат молока и придает ему горький вкус.

Что касается миндаля, я рекомендую вам покупать несоленый, сырой и, если можно, органический вариант, когда это возможно. Обычный миндаль тоже подойдет, но лучше избегать жареного миндаля.

Прогревание орехов и семян лишает их большинства питательных свойств. Они также становятся прогорклыми при жарке на некачественном масле.

Замачивание орехов и семян

Замачивание орехов и семян помогает расщеплять трудноусвояемые соединения и может фактически увеличить биодоступность некоторых витаминов.

Что нам делать с миндальной мякотью?

Ниже мы подготовили несколько идей вкусных рецептов, которые можно попробовать / приготовить на собственной кухне.

Лучше всего хранить миндальное молоко в чистой стеклянной банке с плотной крышкой. Без проблем продержится 3-4 дня.


Как можно использовать миндальное молоко на кухне?

Ниже мы представим вам несколько практичных вегетарианских рецептов, которые позволят вам насладиться всеми преимуществами миндального молока.

Луковая сальса на четыре персоны

Ингредиент:

  • 250 г лука
  • 2 столовые ложки сметаны
  • 1 стакан миндального молока
  • Поваренная соль
  • Оливковое масло

Направления:

Чтобы воспользоваться всеми преимуществами миндального молока, используйте этот рецепт. Для начала нужно очень мелко нарезать лук. Готовьте на пару с небольшим количеством оливкового масла. Через пять минут добавьте миндальное молоко, соль и сливки. Затем просто смешайте все ингредиенты, и ваш соус будет готов.

Овощной паштет на четыре персоны

Ингредиент:

  • 100-150 г гренок
  • 250 мл миндального молока
  • 30 г черных оливок без косточек
  • 2 большие луковицы, мелко нарезанные
  • 2 нарезанных моркови
  • 2 зубчика чеснока
  • Смесь зеленых овощей
  • Томатный соус
  • Подсолнечное масло
  • Поваренная соль

Направления:

Чтобы приготовить эту еду, сначала замочите гренки в миндальном молоке на несколько часов. Приготовьте лук и чеснок на пару, а затем смешайте все ингредиенты на сковороде с маслом. Поставить паштет на полчаса в духовку и, когда он остынет, можно подавать. При желании можно также добавить сверху томатный соус.

Вы хотите насладиться чудесными преимуществами миндального молока? Приготовь его сегодня же!


Идеи полезных рецептов с миндальным молоком

Миндальное молоко можно употреблять как таковое, но не бойтесь использовать его в качестве ингредиента при приготовлении сладостей и даже вкусного мяса. Поскольку существует множество простых рецептов, которые вы можете попробовать в любое время, вот некоторые из них.

Рецепт пудинга с семенами чиа, клубникой и миндальным молоком

Вы поститесь, придерживаетесь вегетарианской или веганской диеты, страдаете непереносимостью лактозы и все же хотите насладиться вкусным завтраком? Затем вы можете приготовить питательный пудинг из органического миндального молока без глютена и лактозы, свежей клубники и семян чиа. Если вы хотите получить более насыщенный вкус, лучше приготовить пудинг вечером и на следующее утро оставить его в холодильнике. Таким образом, вы сможете начать день с вкусного завтрака с интересной текстурой и жизнерадостным видом, который придаст вам необходимой энергии. Вот простой рецепт, который можно попробовать в любое время, даже в холодное время года, если положить фрукты в морозильную камеру:

Ингредиент:

-органический мед, кленовый сироп, финики или другой подсластитель - по желанию.

Для украшения:

-арахис, грецкие орехи, измельченный миндаль

-клубника разрезанная пополам

-3-4 листа мяты и базилика.

Способ приготовления: положите миндальное молоко и семена чиа в миску, хорошо перемешайте, 3-4 раза по 30 секунд, когда вы заметите, что семена начнут впитывать молоко, вы можете добавить, если хотите, мед или другой подсластитель Помимо композиции, через 45 минут пропустите клубнику, пока не получите пюре, вы можете смешать фруктовую пасту и пудинг с чиа или разлить стаканы в две композиции, по отдельности, слоями в конце, украсить пудинг орехами, фундуком, измельченный миндаль и базилик.

Добавьте аромата своим вегетарианским блюдам с Органический миндальный напиток ISOLA Bio 1 л, без глютена, без лактозы.

Рецепт маффина с бананами и миндальным молоком

Если вы хотите попробовать легкий в приготовлении десерт, который понравится всей вашей семье, вы можете выбрать вкусные кексы с бананами, кокосовой стружкой и миндальным молоком или, что еще лучше, органическое растительное молоко из риса с миндалем, для дополнительный магний и витамины. А чтобы вам было проще их приготовить, предлагаем следующий рецепт:

Ингредиент:

Способ приготовления: измельчить бананы, пока не получится тонкое пюре, смешать растительное молоко с разрыхлителем, яйцо и корицу постепенно всыпать муку и перемешивать, пока композиция не станет однородной, выложить тесто и обернуть формы для выпечки кексов, положить торт в духовке предварительно минут.

Наслаждайтесь неповторимым вкусом своих блюд, используя Органический рисовый напиток с миндалем ISOLA Bio 1 л, без глютена, без лактозы.

Рецепт супа из цветной капусты на миндальном молоке

Легкий суп из цветной капусты, приготовленный на миндальном молоке, приветствуется независимо от времени суток и сезона. При желании вместо цветной капусты можно использовать брокколи. Вот как его приготовить всего за 30 минут:

Ингредиент:

-губной корень, приданный теркой

Способ приготовления: отварите цветную капусту, лук, картофель, сельдерей и пассируйте их, затем вертикальным блендером добавьте чеснок, имбирь, специи и миндальное молоко и перемешайте, пока состав не приобретет кремообразную консистенцию, для украшения посыпьте рубленой петрушкой.

Вы хотите насладиться неотразимым десертом в конце основной трапезы? Выбери самые вкусные Органическое печенье (печенье) с миндалем и шоколадом (без глютена) 50 г C & eacuteliane.

Рецепт смузи со шпинатом и миндальным молоком

Смузи из шпината с органическим миндальным молоком или органическим миндальным овсяным молоком - ваш надежный помощник для восстановления энергии и дополнительных витаминов и железа. Вы можете использовать свежие листья шпината или из морозильной камеры для приготовления любимого напитка в любое время года. В то же время, если добавить немного ягод, например черники или ежевики, получится особый аромат. Он готов всего за 10 минут, и вам понадобятся простые ингредиенты:

Ингредиент:

-1 чайная ложка натурального меда по желанию

Способ приготовления: все ингредиенты переложить в блендер и пассировать до однородного состава для украшения, можно использовать ягоды, мяту или листья базилика.

Добавьте аромата в свои любимые смузи с помощью Органический овсяный напиток с миндалем La Finestra Sul Cielo 1л.

Рецепт риса гризли с миндальным молоком и ягодами

Если вы скучаете по детскому десерту, но хотите приготовить более диетический вариант, но такой же вкусный, как и оригинальный рецепт, вы можете приготовить манную крупу с миндальным молоком и ягодами, которую можно заправить восхитительным органическим миндальным кремом.

Ингредиент:

-150 г органического миндального крема

Способ приготовления: разделите стручок ванили на две части и положите его в кипящее молоко, потому что оно закипело, выньте стручок и дайте ему закипеть, постепенно добавляйте манную крупу и непрерывно перемешивайте, выложите манную крупу в миски и положите толстый слой сверху сливок, миндаль украсить ягодами и листьями мяты.

Придает аромат манной каше с миндальным молоком, с Органический миндальный крем 212 г (без глютена, без молока, без соевого лецитина).


  1. В нем нет глютена, лактозы и холестерина.
  2. Он имеет ту же консистенцию, что и коровье молоко, поэтому его можно использовать таким же образом при приготовлении пищи.
  3. Богат антиоксидантами, витаминами и необходимыми минералами
  4. В нем меньше калорий, чем в соевом молоке (одна чашка коровьего молока содержит 140 калорий, одна чашка рисового молока - 120 калорий, одна чашка соевого молока - 80 калорий, одна чашка миндального молока содержит 30 калорий).
  5. Натуральный антиоксидант, замедляющий процесс старения
  6. Высокий уровень натуральных волокон.
  1. Идеально подходит для тех, кто хочет похудеть.
  2. Регулирует холестерин.
  3. Легко переваривается.
  4. Рекомендуется при лечении диареи и рвоты.
  5. Защищает стенку кишечника.
  6. Регулирует работу желудка.
  7. Увлажняет кожу, способствует укреплению ногтей и волос.
  8. Низкий риск аллергии.
  9. Укрепляет иммунную систему.
  10. Это дает энергию.

Как приготовить миндальное молоко за 8 шагов

1. Соберите ингредиенты вместе.

Конечно, для начала вам понадобится миндаль. Идея состоит в том, чтобы не делать слишком много молока за один раз, потому что в холодильнике оно хранится недолго - всего около двух дней. Миндаль должен быть сырым, желательно органическим. Соленая и жареная резко меняют вкус и консистенцию миндального молока.

Вам также понадобится вода, и вы будете использовать это соотношение: чашка миндаля на два стакана воды. Вы можете добавить дополнительные ингредиенты, такие как мед (намного лучше, чем сахар) или даже кленовый сироп. Но лучше всего добавлять их при питье молока.

Если речь идет об оборудовании, знайте, что необходимо иметь блендер. Рекомендуется мерный стаканчик. Также вам понадобятся марля, ситечко и миски.

2. Замочите миндаль в воде.

Если вы замочите миндаль в воде на ночь, молоко будет в порядке. Если дать им еще день, то молоко выйдет еще лучше. Только помните, что если вы выберете второй вариант: накройте миску кухонным полотенцем и оставьте при комнатной температуре - на одну ночь. Если вы замачиваете их на две ночи, уберите их в холодильник.

3. Слейте воду.

Слейте воду из миски и промойте миндаль под струей холодной воды.

4. Измерьте ингредиенты.

Отмерьте миндаль из чашки. Затем отмерьте двойное количество горячей воды и переложите все в блендер.

5. (Необязательно) Добавьте другие ароматы.

При желании можно добавить немного соли, ванильного экстракта или меда. Когда вы впервые делаете миндальное молоко, мы рекомендуем приготовить его без других вкусовых добавок, а затем попробовать его на вкус и посмотреть, как оно вам нравится.

6. Смешайте

Несколько раз перемешайте в блендере на высокой скорости. Затем он замедляется и непрерывно перемешивается около двух минут. Таким образом вы выберете прекрасную пасту.

7. Напряжение

Поставьте миску на плоскую поверхность на кухне и процедите через нее пасту. Выжмите из этой пасты все миндальное молоко. Скрутите марлю как можно сильнее. То, что осталось от макарон, можно добавлять в утренний овес или в смузи. Нет смысла ничего тратить!

8. Подсластить

Если вы хотите, чтобы миндальное молоко было слаще, добавьте мед или другие ароматизаторы.


Молочко для тела с миндалем и тиаре

Способ приготовления:
Перенесите воду фазы B в стакан, на который опрыскивают ксантановую камедь, и энергично перемешайте, пока камедь полностью не диспергируется. Дать постоять для образования геля, а тем временем приступить к приготовлению фазы А.

Добавьте эмульгатор в миску и энергично перемешивайте 20-30 секунд. Постепенно добавляйте масла (кокосовое масло должно быть жидким), возможно, пипеткой, постоянно помешивая, как при приготовлении майонеза. Состав затвердеет и станет непрозрачным.

Фаза B добавляется постепенно, чем фаза A, тем временем перемешивая.
В конце добавьте ингредиенты из фазы C, перемешивая после каждого. Полученная эмульсия переносится в специальный контейнер.

В результате получается молочко для тела с легкой нежной текстурой и легким цветочным ароматом. Он увлажняет, легко распределяется по коже, быстро впитывается и не оставляет жирной пленки.


Ligia & # 8217s Kitchen: сырое миндальное молоко с использованием соковыжималки холодного отжима

Как и обещал, приготовил растительное молоко с помощью соковыжималки холодного отжима (с червячным валом).

Сырое миндальное молоко

  • Количество порций: 4
  • Продолжительность: 7 минут
  • Сложность: легко

Ингредиенты

  • 200 г сырого миндаля
  • 2 литра фильтрованной воды
  • 2 столовые ложки сырого меда
  • 10 г сырого ванильного порошка

Инструкции

Миндаль оставляют впитываться на 5-6 часов, после чего воду сливают и промывают струей пресной воды. Миндаль и 2 литра фильтрованной воды добавляются в соковыжималку по очереди, чередуя 1-2 столовые ложки миндаля со 100 мл воды. Поскольку миндаль измельчен, мы должны добавить достаточно воды, потому что мякоть миндаля выходит быстро. Удаленную мякоть можно использовать повторно 2–3 раза, добавив еще воды. Молоко будет довольно жирным и не сильно разбавленным.

В чашке у нас будет миндальное молоко, явно без мякоти, и нам не понадобится ситечко, как при приготовлении молока в блендере. Добавьте мед и ваниль, хорошо перемешивая. Когда молоко готово, соковыжималку очень легко мыть.

Потребление

Рекомендуется употреблять немедленно или хранить 1 день в холодильнике, в керамической бутылке с крышкой, но он может уловить запах и изменить свои питательные качества.

ПРЕИМУЩЕСТВА

Грецкие орехи в целом имеют неизмеримую пользу в поддержании здоровья сердца, поэтому мы должны уделять им то внимание, которого они заслуживают. В частности, миндаль богат кальцием и магнием, витамином Е и антиоксидантами, а также обладает высокой способностью бороться с раком. Приятно знать, что в дополнение к этим преимуществам, 12 миндальных орехов в день заметно снижают уровень холестерина. Чтобы узнать больше о качествах миндаля, я приглашаю вас прочитать этот пост.


Рецепты растительного молока, которые можно попробовать дома

1. Рецепт миндального молока

Ингредиенты на 2 порции:

Способ приготовления:

  1. Оставьте миндаль в воде на ночь для увлажнения. Утром дайте им стечь.
  2. Поместите высушенный миндаль в блендер, предварительно очистив его. Добавьте финики в блендер, а также воду. Включите блендер и выключите его после того, как все ингредиенты будут измельчены.
  3. Полученное миндальное молоко процедите и храните в холодильнике 3-4 дня. По прошествии 4 дней молоко нельзя больше употреблять.

2. Рецепт кокосового молока.

Ингредиенты на 4 порции:

Способ приготовления:

  1. Кокосовую мякоть нарезать кубиками, затем положить в блендер с водой. Включите блендер и дайте ему полностью измельчиться.
  2. Процедите кокосовое молоко и храните его в герметичном контейнере в холодильнике до 4 дней.

3. Рецепт соевого молока.

Ингредиенты на 2 порции:

  • ½ стакана желтых соевых бобов
  • 4 стакана воды
  • ½ чайной ложки ванильной эссенции.

Способ приготовления:

  1. Оставьте соевые бобы в миске с водой для гидратации на 12 часов.
  2. Слейте воду из регидратированных соевых бобов и очистите их.
  3. Положите соевые бобы в блендер вместе с 3 стаканами воды и хорошо перемешайте. Затем процедите полученную смесь.
  4. Налейте соевое молоко в кастрюлю рядом с чашкой воды и дайте ему закипеть. Снимите пену с поверхности воды и тушите 20 минут.
  5. Дайте соевому молоку остыть, а затем добавьте ванильную эссенцию для дополнительного аромата. Соевое молоко можно хранить в холодильнике до 5 дней.

4. Рецепт орехового молока.

Ингредиенты на 3 порции:

  • 1 стакан гидратированных грецких орехов на 8 часов
  • 3 стакана простой воды
  • 1 порошок морской соли.

Способ приготовления:

  1. Слейте воду и хорошо промойте гидратированные орехи на ночь, затем поместите их в блендер с водой и солью и включите блендер. После того, как орехи будут измельчены, выключите блендер и слейте полученное молоко.
  2. Вы переложите слитое молоко в герметичный контейнер и храните его в холодильнике максимум 3 дня.

5. Рецепт овсяного молока.

Ингредиенты на 4 порции:

Способ приготовления:

  1. Дайте овсянке впитаться полчаса. Затем положите овес в ситечко и промойте под струей холодной воды.
  2. Положите в блендер овсяные хлопья и воду. Включите блендер и превратите эту смесь в овсяное молоко.
  3. Процедите овсяное молоко и храните в холодильнике до 5 дней.

6. Рецепт молока из кешью.

Ингредиенты на 3 порции:

Способ приготовления:

  1. Дайте кешью впитаться на ночь.
  2. Слейте воду с кешью и положите их в блендер рядом с 3 стаканами воды. Включите блендер, и вы получите молоко из кешью.
  3. Процедите молоко из кешью и храните его в холодильнике до 3 дней.

7. Рецепт кунжутного молока с ванилью.

Ингредиенты на 3 порции:

  • 1 стакан сырых регидратированных семян кунжута
  • 3 стакана простой воды
  • 2 столовые ложки кленового сиропа
  • 1 чайная ложка ванильной эссенции
  • 1 порошок морской соли.

Способ приготовления:

  1. Положите обезвоженные и осушенные семена кунжута в блендер рядом с водой. Включите блендер и не более чем через 1 минуту семена кунжута уже будут измельчены.
  2. Scurge laptele de susan apoi pune-l iar în blender, de data aceasta alături de siropul de arțar, esența de vanilie și praful de sare. Lasă blenderul să funcționeze la viteză mică preț de câteva secunde.
  3. Pune apoi laptele de susan într-un recipient cu închidere ermetică și depozitează-l la frigider timp de 3 zile.

8. Rețetă lapte de banane

Ingrediente pentru 4 porții:

  • 2 banane
  • 4 căni de apă
  • 4 curmale
  • 1 linguriță de esență de vanilie
  • 1 cană de gheață.

Mod de preparare:

  1. Pune toate ingredientele în blender și transformă-le în lapte de banane. Consumă laptele de banane imediat ce îl prepari, altfel își va pierde savoarea.

9. Rețetă lapte de quinoa

Ingrediente pentru 3-4 porții:

  • 1 cană de quinoa fiartă
  • 3 căni de apă
  • 4 curmale
  • ¼ linguriță de scorțișoară.

Mod de preparare:

  1. Pune quinoa în blender împreună cu apa. Pornește blenderul și oprește-l numai când quinoa este complet măcinată.
  2. Strecoară laptele de quinoa și apoi pune-l iar în blender, alături de cele 4 curmale, dar și de scorțișoară. Depozitează laptele de quinoa în frigider, însă nu mai mult de 3-4 zile.

10. Rețetă lapte de alune cu ciocolată

Ingrediente pentru 3-4 porții:

  • 3 căni de apă
  • 1 cană de alune de pădure crude
  • 4 curmale
  • 2 linguri de pudră de cacao.

Mod de preparare:

  1. Lasă alunele de pădure la hidratat peste noapte. Dimineața, scurge-le și clătește-le.
  2. Pune alunele și apa în blender și transformă-le în lapte vegetal. Strecoară laptele, apoi pune-l iar în blender, de data aceasta împreună cu pudra de cacao și cele 4 curmale. Mai lasă blenderul pornit până când curmalele se macină complet.
  3. Depozitează laptele vegetal la frigider, însă nu mai mult de 4 zile.

Încearcă toate aceste rețete de lapte vegetal și în mod cert vei descoperi că ai câteva preferate. Laptele din nuci, semințe sau chiar fructe este foarte sănătos și hrănitor, așa că este recomandat atât adulților, cât și copiilor.


Video: Lapte de pasare, secrete pentru incepatori si avansati - 2019 (January 2022).