Последние рецепты

Рецепт тыквенно-пряного торта

Рецепт тыквенно-пряного торта

  • Рецепты
  • Тип блюда
  • Торт
  • Овощные торты
  • Тыквенный пирог

В этом пироге идеальное сочетание вкусов и текстуры. Он восхитительно влажный и идеально подходит к послеобеденному чаю, десерту или одиннадцатилетию. При желании можно заморозить с глазурью из сливочного сыра.

39 человек сделали это

ИнгредиентыОбслуживает: 16

  • 275 г маргарина
  • 2 взбитых яйца
  • 220 г темно-коричневого мягкого сахара
  • 250 г сахарной пудры
  • 425 г тыквенного пюре
  • 375 г простой муки
  • 2 чайные ложки гидрокарбоната соды
  • 1 чайная ложка соли
  • 3 1/2 чайных ложки молотой корицы
  • 1 чайная ложка молотого мускатного ореха
  • 1/2 чайной ложки молотого душистого перца
  • 1/2 чайной ложки молотого имбиря
  • 65 г нарезанных орехов пекан

МетодПодготовка: 20 минут ›Готовка: 1 час› Дополнительное время: 1 час 20 минут ›Время готовности: 2 часа 40 минут

  1. Разогрейте духовку до 180 ° C / газ. 4. Смажьте маслом и мукой форму для торта диаметром 26 см. Просейте вместе муку, бикарбонат соды, соль корицы, мускатный орех, душистый перец и имбирь. Отложите в сторону.
  2. В большой миске взбейте вместе маргарин, яйца, темно-коричневый мягкий сахар и сахарную пудру, пока они не станут легкими и воздушными. Добавьте тыквенное пюре. Вмешайте мучную смесь. Добавьте измельченные орехи пекан. В подготовленную форму вылить тесто.
  3. Выпекать в предварительно разогретой духовке от 60 до 65 минут или до тех пор, пока вертел, вставленный в центр торта, не выйдет чистым. Дать остыть в форме 10 минут, затем перевернуть на решетку и полностью остудить.

Недавно просмотренные

Обзоры и рейтингиСредний глобальный рейтинг:(54)

Обзоры на английском языке (45)

сотрудниками этого сайта

Этот рецепт был изменен, чтобы включить в список ингредиентов «2 взбитых яйца». Яйца взбиваются вместе с жиром и другими ингредиентами в шаге 2 инструкции. - The Staff-21 января 2002 г.

автор: naples34102

Кажется, это размытие в различении кекса / быстрого хлеба от торта / кекса, и я полагаю, вы могли бы назвать это тоже. Для меня это сейчас сводится к следующему: если он простой, это хлеб или кекс, если вы его заморозите, это торт. Я превратила этот ТОРТ в кексы и выпекала их при температуре 350 градусов примерно 22 минуты. Я заморозил их "Maple Icing", тоже с этого сайта. И они были прекрасны - красивые, сочные, вкусные и приправленные, как тыквенный пирог. Хороший рецепт.-30 сен 2010

автор: graced423

Я испек этот торт четыре раза, и каждый раз это был большой успех! Небольшие изменения: я использую сливочное масло, добавляю 1 чайную ложку ванили, уменьшаю сахар примерно до 1 c белого и 3/4 c коричневого. Я использовала специю для тыквенного пирога вместо всех других, когда у меня закончился имбирь. Я сделал это дважды с начинкой из сливочного сыра (смешав 8 унций сливочного сыра, 1 яйцо и 1/4 сахара). Выложите примерно половину теста в сковороду, равномерно налейте сливочно-сырную начинку сверху. сверху выложить оставшееся тесто для торта, выпекать в течение часа. Остудить и обильно посыпать сахарной пудрой. Delicious.-14 октября 2012 г.


Резюме рецепта

  • 2 стакана универсальной муки
  • 1 ½ чайной ложки разрыхлителя
  • ½ чайной ложки пищевой соды
  • 1 чайная ложка молотой корицы
  • ¼ чайная ложка молотого мускатного ореха
  • ¼ чайной ложки молотой гвоздики
  • ¼ чайная ложка молотого имбиря
  • ¼ стакана сливочного масла или маргарина, размягченного
  • ¼ шортенинг чашки
  • 1 ½ стакана сахара
  • ½ чайной ложки ванили
  • 2 яйца
  • 1 стакан пахты или простокваши *
  • ½ стакана тыквы

Смажьте маслом форму для выпечки 13x9x2 дюймов или жир и слегка посыпьте мукой две круглые формы для выпечки размером 8x1-1 / 2 дюйма, отставив противень (и) в сторону. Смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду, корицу, мускатный орех, гвоздику и имбирь.

В большой миске взбивайте масло и масло с помощью электрического миксера на средней или высокой скорости в течение 30 секунд. Добавьте сахар и ванильный взбить, пока они хорошо не смешаются. Добавьте яйца по одному, хорошо взбивая после каждого. Добавляйте поочередно сухую смесь, пахту и консервированную тыкву к взбитой смеси, взбивая на низкой скорости после каждого добавления, пока не смешаете. Вылейте в подготовленную сковороду (и).

Выпекайте в духовке при температуре 350 градусов F в течение 35-40 минут для сковороды размером 13x9 дюймов или 30-35 минут для круглых сковород или до тех пор, пока деревянная зубочистка не станет чистой. Поместите торт размером 13x9 дюймов в сковороду на решетку и тщательно остудите. Или охладите слоеные коржи на решетке в течение 10 минут. Снимите слоеные коржи со сковороды. Тщательно остудите на решетке. Мороз по желанию. На 12 порций.

Если у вас под рукой нет пахты, замените ее простоквашей в том же количестве. На каждый стакан простокваши налейте 1 столовую ложку лимонного сока или уксуса в стеклянный мерный стакан. Добавьте достаточно молока, чтобы перемешать 1 стакан жидкости. Дайте смеси постоять 5 минут, прежде чем использовать ее в рецепте.


Рецепт тыквенного пряно-верескового торта

Этот торт из тыквенного листа стал еще более вкусным благодаря добавлению кусочков ириса и миндальных конфет. Этот десерт, покрытый глазурью из пряного сливочного сыра, окруженный мелко нарезанными шоколадными батончиками, на вкус как падение в форму для торта. Осенью тыквенные специи распространены повсеместно, и мы понимаем, почему. Он добавляет идеальный осенний колорит любому блюду или напитку, вызывая воспоминания о свежем ветре, уютных пальто и шарфах, а также о каскадных листьях, меняющих цвет с зеленого на красный и золотой. Каждый год мы с нетерпением ждем возможности готовить тыквенный пряный торт, потому что это означает, что тыквенные специи снова вышли на кулинарную арену, и пришло время приготовить другие наши любимые рецепты из тыквы. Этот рецепт тыквенного пряно-верескового торта несет в себе дух сезона. Он наполнен теплыми сладкими ароматами, идеально подходящими для сладкоежек в прохладную погоду. Если вы думаете, что пробовали все варианты тыквенных специй, подумайте еще раз. Сочетание тыквенной специи с кусочками ириса и смесью пряностей для торта не может быть проще или вкуснее. Смесь для пряников в коробках сокращает время приготовления вдвое, давая вам достаточно времени и энергии, чтобы взбить самую вкусную часть всей глазури из сливочного сыра, которая, конечно же, включает в себя немного тыквенных специй. Не забывайте посыпать батончиками вереска для гарнира. (В этом году вы также можете попробовать приготовить ириски.) Тонкий слой батончика Heath, рассыпанный сверху, добавляет элегантности тыквенному пряному пирогу, который действительно не нуждается в представлении. Но мы все равно любим об этом говорить.


Планируете званый обед и вам нужно вдохновение?

Как насчет поиска новой идеи ужина в мультиварке?

Мы поможем вам в нашей постоянно растущей группе на Facebook! Если вы еще не являетесь участником, почему бы и нет ?!

Мы обсуждаем методы приготовления, идеи десертов и все, что между ними. Если вы уже являетесь участником, пригласите своих друзей тоже присоединиться к нам!


Резюме рецепта

  • Торт:
  • 1 упаковка (18,25 унции) смеси для пряностей
  • 1 банка (15 унций) начинки для тыквенного пирога
  • 3 больших яйца
  • ⅓ чашка пива
  • Иней:
  • 4 упаковки (8 унций) сливочного сыра, размягченного
  • 1 палочка (1/4 фунта) несоленого сливочного масла, размягченного
  • 1 стакан кондитерского сахара, просеянного
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • ¼ чайной ложки желтого, оранжевого и зеленого пищевого красителя
  • 6 палочек кренделя
  • 22 арахиса M & M в 2 цветах
  • 2 объятия Херши
  • 1 шоколадный футбольный леденец

Разогрейте духовку до 350 ° F. Смажьте маслом и мукой противень размером 9 на 13 дюймов, отставленный в сторону.

Смешайте ингредиенты для торта в большой миске. Смешайте на низкой скорости в течение 30 секунд, соскребая по стенкам миски. Взбивать на средне-высокой скорости 2 минуты. Выложить тесто на сковороду.

Выпекайте, пока зубочистка, вставленная в центр, не станет чистой, от 32 до 35 минут. Остудить на решетке 10 минут. Выложите торт на решетку и полностью остудите.

Взбить сливочный сыр, масло, кондитерский сахар и ваниль до получения однородной пышной массы. Отложите 3 порции глазури (1/4 стакана). Оставьте 1 белый. Первый оттенок - желтым пищевым красителем, второй - оранжевым. Подкрасьте оставшуюся глазурь зеленым пищевым красителем, равномерно распределив его по остывшему пирогу.

Выложите белую глазурь в кондитерский мешок с маленьким круглым наконечником. Нанесите желтую глазурь на одну «конечную зону» и оранжевую глазурь на другую. Линии трубопровода и линии концевых зон на торте. Используйте оставшуюся глазурь, чтобы написать названия команд в конечных зонах.

Используйте глазурь и 3 кренделя, чтобы построить каждую «стойку ворот». Расставьте «игроки», «судьи» и «мяч».


Ингредиенты

  • 3 стакана муки, плюс еще на сковороду
  • 1 ч. Л. пищевая сода
  • 1 ч. Л. Молотая корица
  • 1 ч. Л. молотая гвоздика
  • 1 ч. Л. молотый имбирь
  • 1 ч. Л. молотый зеленый кардамон
  • 1 ч. Л. измельченный мускатный орех
  • 1 ч. Л. поваренная соль
  • 4 яйца
  • 2 стакана сахара
  • 2 стакана тыквенного пюре
  • Цедра 1 апельсина
  • 1 1 ⁄4 чашки рапсового масла, плюс еще для смазки сковороды
  • 1 ч. Л. чистый экстракт ванили
  • 8 унций. маскарпоне, смягченный
  • 1 ⁄4 чашка фисташек
  • 1 ⁄4 чашка тыквенных семечек

Тыквенный пряный торт (видео)

Осень - пора всех тыкв и тыквенных специй! Этот пряный тыквенный пирог передает аромат печально известного латте из тыквенных специй с осенними нотками и оттенком кофе! Нежные и нежные коржи для торта сделаны из настоящей тыквы и множества специй, поэтому вы ощутите тонны аромата в каждом укусе. Сливочный глазурь из сливочного сыра объединяет все вместе и добавляет еще более восхитительный аромат! Если вы поклонник тыквы осенью, этот рецепт для вас.

Смотри мое видео!

Посмотрите мое видео с пошаговыми инструкциями и всеми подробностями. Хотите получать электронные письма с новыми рецептами на почту? Обязательно подпишитесь на мой сайт и мои YouTube канал и включи уведомления!

Приготовление тыквенного пряного торта

Этот пряный и ароматный тыквенный торт станет фаворитом осени! Я начинаю этот рецепт с простого теста для торта: масло, сахар и яйца. Затем настало время тыквенного пюре. В этом рецепте 1 1/2 стакана тыквенного пюре, поэтому вы получаете столько аромата с каждым укусом! Тыква делает коржи нежными и влажными! Чтобы добавить специи в пряный торт, я приправляю тесто большим количеством молотой корицы, небольшим количеством мускатного ореха и пряностями.

Обязательно дайте коржам с тыквенными пряностями полностью остыть перед тем, как покрыть их простой кремообразной глазурью из сливочного сыра! Он представляет собой сочетание взбитых сливок и сливочного сыра, поэтому он очень легкий и пушистый! Сначала смешайте сливочный сыр с небольшим количеством сливок, чтобы он получился красивым и гладким. Добавление сливочного сыра прямо в крем может привести к образованию комков. Хотите настоящую глазурь из сливочного сыра со сливочным маслом? Ознакомьтесь с моим рецептом & # 8216Cream-Cheese Frosting & # 8217. Эта глазурь тоже подойдет для тыквенного торта!

Украшение торта

Мне было так весело украсить этот тыквенный торт кусочками всего: карамельным жемчугом, рублеными орехами и карамельным соусом. Вы можете добавить все, что захотите, чтобы сделать этот торт особенным. Если вы хотите приготовить собственный карамельный соус, у меня тоже есть отличный рецепт. Проверьте мой & # 8216 Домашний карамельный соус & # 8217 рецепт подробнее! Это супер простой и лучший карамельный соус, который вы когда-либо делали!

Больше рецептов!

Понравился рецепт тыквенного торта? Ознакомьтесь с некоторыми из моих других рецептов, которые вам обязательно понравятся!


Ингредиенты

Вот ваш список покупок для торта и глазури:

Молочные продукты: 2 палочки (1 стакан) сливочного масла, пахта, яйца, 2 упаковки сливочного сыра по 8 унций (мы будем использовать только 1 1/2 из них, так что у вас останется немного)

Сахар: светло-коричневый сахар, сахарная пудра

Производить: 1 банка несладкой тыквы, свежий имбирь (вы также можете использовать молотый имбирь или предварительно измельченный имбирь, но лучше всего в свежем виде).

Принадлежности для выпечки: мука, разрыхлитель, сода пищевая.

Ароматизатор: экстракт ванили

Специи: корица, молотый имбирь, молотая гвоздика (или душистый перец), мускатный орех.

Орехи: орехи пекан (необязательно)

Оборудование

  • Электрический миксер с большой чашей для смешивания # 8211 должен быть достаточно большим, чтобы вмещать все ингредиенты.
  • 2 дополнительные чаши для смешивания
  • большая ложка
  • 2 формы для выпечки 9 дюймов или 1 форма для выпечки 9 дюймов x 13 дюймов
  • пергаментная бумага (необязательно) & # 8211, это значительно упрощает извлечение торта из формы.
  • стеллажи для охлаждения

Как сделать помадную тыкву

Мне пришлось прибегнуть к созданию собственного. Старый "я" был бы полностью в восторге от этого, но новый "я" был не в восторге от этого. Раньше я уделял основное внимание украшению торта, и мне нравилось это делать, но прошло очень много времени с тех пор, как я работал с помадкой или мастикой в ​​этом качестве.

Я надеялся найти предварительно окрашенную оранжевую и зеленую помадку, чтобы облегчить себе жизнь, но мне не повезло, поэтому я купил немного белой помады, которую мне пришлось бы раскрасить (Вздох).

Оглядываясь назад, это действительно сработало к лучшему, потому что я чувствую, что в цветах больше разнообразия, и они не такие яркие, как, вероятно, были бы, если бы я использовал предварительно окрашенную помадку.

Да, и мне на самом деле следовало использовать мазь вместо помадки, так как она сохнет сильнее, что было бы лучше для лоз.

Можем ли мы поговорить о том, сколько лучше помадка Wilton в наши дни ?? Я не пользовался им годами и хорошо помню, как он был сухим, трудным в работе и не очень вкусным.

Я счастлив сказать, что был приятно удивлен. Он практически такой же, как и помадка из зефира, которую я приготовил несколько месяцев назад. Во всяком случае, по текстуре, я на самом деле не пробовал ее.

Как бы то ни было, с помадкой в ​​руке я покопался в своих цветных гелях и выбрал несколько, которые, как я думал, подойдут. В итоге я использовал следующие комбинации:

На изготовление тыквы ушло не так много времени, и мне это очень понравилось. После того, как помадка была окрашена, я оторвал небольшие кусочки и скатал их в шарики, а затем с помощью инструмента для мастики (на фото здесь изображен бирюзовый) сделал складки на тыквах.

Я раскатала небольшое количество коричневой помады между пальцами, пока она не стала напоминать стебель, и проделала то же самое с листьями, за исключением того, что расплющила их (я нанесла их небольшим количеством воды, используя небольшую влажную кисть).

Для лозы я скатал очень тонкую полоску, а затем намотал ее на палочку для еды. Здесь & # 8217s, где мастика была бы лучше & # 8212, она высохла бы быстрее и с ней было бы легче работать, хотя и более хрупкой. Тем не менее, помадка в целом работала отлично. Примечание: если помадка становится слишком липкой, просто нанесите немного масла на руки и / или помаду.

Я одержима тем, какими получились эти тыквы!

Хорошо, так что вы, вероятно, задаетесь вопросом, где находится провальная часть этого тыквенного торта с пряностями? # 8230

Что ж, у меня не было достаточно времени, чтобы подумать о том, что я хочу сделать с глазурью. Я хотел, чтобы тыквы выделялись, поэтому решил использовать полностью гладкие стороны и верх. За исключением того, что это было не & # 8217t полностью гладко и скучно смотрелось как * & amp ^%.

Я не осознавал этого до тех пор, пока после Я потратил больше часа, фотографируя и разрезая торт. ФУ. Я ненавидел этот проклятый торт. Так много. И чтобы вы могли видеть, о чем я говорю, вот картинка.

После столь необходимых разглагольствований и проклятий в адрес моего друга Криси я решил все переделать. К счастью, мне удалось спасти тыквы. Я снял их с торта и хранил в герметичном контейнере, пока не был готов снова взяться за дело.

Я знаю это и # 8217 нет тот плохо, но это просто не то, что я имел в виду для этого торта с тыквенным латте со специями.

Версия №2 пошла намного лучше. Сначала я попробовал стиль голого торта, но подумал, что он все еще выглядит слишком простым, поэтому решил пойти с завитками по бокам.

Я бы хотел, чтобы верх был более плоским, ну да ладно! Это то, что есть, и оно лучше, чем первое. Я добавил еще эспрессо во вторую версию, что добавило больше аромата и цвета.

ОН, за исключением того, что я только что вспомнил, что по какой-то причине моя глазурь на новом торте была полностью зернистой. Типа, полностью зернистый. Я не знаю, что там произошло? Я делал швейцарский масляный крем из безе десятки раз, и он всегда был идеальным, но, полагаю, я не растворял сахар достаточно долго? Когда я его протестировал, он был горячим и не выглядел зернистым. ВЗДОХ.

О, и на этот раз я тоже перепекла торт (смеется). Что бы ни. Этот Торт Латте со специями из тыквы все еще был вкусным, хотя и немного хрустящим из-за глазури. В общем, я действительно рад, что переделал это!


Новостная рассылка

    - получать все последние рецепты и обновления. Плюс получите свою копию моего "Доброе утро, солнышко, книга рецептов завтрака"и доступ ко всем печатным материалам, этикеткам и другим эксклюзивным товарам - это БЕСПЛАТНО!

Темы

Walking on Sunshine Creative Services, LLC является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления сайтам средств для получения рекламных сборов за счет рекламы и ссылок на Amazon.com.

Авторские права © 2021 Гуляя под лучами солнца Рецепты