Последние рецепты

Если у вас ужасная еда, не кричите об этом - сделайте это вместо этого

Если у вас ужасная еда, не кричите об этом - сделайте это вместо этого

Есть правильный и неправильный способ пожаловаться на грязную еду

iStockPhoto

Если с едой что-то не так, будьте вежливы.

Мы все бывали в этом: вы пытаетесь перекусить в ресторане, но что-то идет не так. Не высказывайтесь в социальных сетях; это никак не повлияет на решение вашей проблемы и не улучшит ваше восприятие еды. Вместо этого начните с поиска менеджера, как только возникнет проблема, а затем запомните эти советы.

Успокойся
Спросите любого, кто когда-либо работал в сфере обслуживания клиентов, и они ответят, что гораздо приятнее иметь дело с тем, кто сохраняет спокойствие, чем с тем, кто кричит. Даже если вы очень расстроены, менеджер будет гораздо более склонен помочь вам, если вы вежливо и уважительно сообщите, в чем именно заключается проблема. Поговорите с ним или с ней на человеческом уровне, а не как с звуковой доской, чтобы излить все свои разочарования, и у вас будет гораздо более успешное общение.

Предложите решение в разумных пределах
Хорошее практическое правило, как в жизни, так и в обеде, - никогда не создавать проблемы, не предлагая при этом решения этой проблемы. Во многих случаях решение вашей проблемы в ресторане будет очевидным - например, если стейк недоварен, просто попросите его снова поставить на гриль на пару минут. Но предоставляя менеджеру решать на месте решение более сложной проблемы, вы только разочаровываете себя. Например, если из вашего салата вылезет таракан, бесплатный десерт не сильно повлияет на ваш испорченный аппетит; у вас есть право потребовать, чтобы блюдо, которое не понравилось, было как минимум удалено из счета. В крайних случаях, если вы чувствуете, что ваша еда должна быть полностью приготовлена, сообщите об этом менеджеру вместе со своими аргументами. Менеджеры имеют дело с людьми, требующими бесплатного питания по самым незначительным причинам, начиная от небольших недостатков в блюде и заканчивая тем, что покупатель не думает спросить, что такое боттарга, перед заказом. Питание полностью готово только в том случае, если что-то идет не так (например, галлоны сточных вод проливаются с потолка на ваш стол), поэтому, если менеджер не согласен с тем, что вам следует приготовить еду, и предлагает вместо этого что-то другое, запомните правило номер один. Чтобы просмотреть список вещей, которые действительно раздражают ваш сервер, щелкните здесь.


Что делать, если планирование питания никогда не работает на вас

Настроить обеденную зону достаточно просто, но поддерживать ее - совсем другое дело. Может быть, у вас нет терпения копать рецепты каждую неделю, а может быть, вы просто слишком заняты. Каким бы ни был сценарий, если планирование еды вас не устроило, вот пять альтернатив, которые не связаны с питанием вне дома.

Как спланировать свое еженедельное питание без стресса

Для многих из нас приготовление ужина каждый вечер - это утомительный и трудоемкий процесс, даже если вы…

Купить гибкие ингредиенты

Для меня планирование питания сложно поддерживать отчасти потому, что я его слишком усложняю. Я ищу причудливые сложные рецепты, которые могут быть интересными, когда у меня есть свободное время, но для быстрой еды после работы они не идеальны. Вместо того, чтобы искать конкретные ингредиенты для сложных рецептов, купите несколько обычных продуктов, которые вы можете смешивать и сочетать. Вот как выразился один из наших читателей:

С помощью этого метода вам нужно немного научиться готовить его на кухне, но если вы можете освоить некоторые основы, такие как курица-гриль, приличный салат или жаркое, вы можете приготовить их к еде и смешать приправа, маринад или гарниры, чтобы получилось интересно.

10 блюд и напитков, которые должен знать каждый

Если у вас проблемы с кипячением воды или вы знаете, как обходиться с иммерсионным циркуляционным насосом, есть ...

Придерживайтесь формулы

Точно так же, если вы уже в магазине, несколько основных формул питания помогут вам понять, какие ингредиенты покупать. Например, приличная мультиварка состоит из пяти основных элементов:

  • Белок (фасоль, тофу, мясо)
  • Овощи
  • Жидкий, как овощной бульон
  • Травы
  • Усилители вкуса, такие как пармезан

С формулой вам не нужен список рецептов или приложение, которое подскажет, что покупать, просто возьмите несколько гибких продуктов, соответствующих формуле. Вот еще несколько блюд с простыми рецептами:

  • Чаши для овощей: зерно + зелень + фасоль
  • Жаркое, перемешивая: белок + овощи + ароматические вещества + соус
  • Ужин из макарон: паста + сезонные овощи + мясо.

Вам решать, что хорошо работает вместе, но это дает вам руководство, которому легко следовать, чтобы вы могли делать покупки эффективно, даже без плана.

Освободитесь от рецептов с несколькими золотыми пропорциями приготовления

Следование рецепту - отличный способ начать работу на кухне. Однако, как только вы получите…

Воспользуйтесь телефоном кого-то из них

Шаблоны - идеальный инструмент для планирования питания. Выберите несколько рецептов, перечислите их ингредиенты, а затем просто возьмите свой список, когда пойдете в продуктовый магазин. Или, еще лучше, используйте шаблон, уже созданный кем-то другим.

Например, в Life As Mom есть несколько готовых планов питания, которые вы можете сохранить или распечатать. В них есть ссылки на нужные рецепты, а также еженедельные списки покупок. У Greatist есть готовый список покупок, когда вы покупаете один. Сохраните сайт или добавьте его в закладки, откройте его в магазине и купите то, что вам нужно. Когда вы будете готовы готовить, просто посмотрите соответствующие рецепты.

Приготовьте 20 блюд, чтобы накормить семью из четырех человек, за 150 долларов и одну поездку в Costco

Costco - одно из лучших мест, где можно купить качественные ингредиенты оптом и сэкономить на еде. С…

Просто сделайте маринад или одолжите

Вместо того, чтобы планировать различные приемы пищи на целую неделю, лучше спланируйте маринад. Заранее приготовьте несколько разных маринадов, растираний или приправ. Затем вы можете делать одно и то же каждый день, используя разные маринады или приправы, или смешивать и сочетать, чтобы ужин оставался интересным. Это займет намного меньше времени, и вам нужно будет успевать за меньшим количеством ингредиентов. Вы можете приготовить приличный маринад всего из нескольких ингредиентов, которые, возможно, уже есть у вас дома. Food52 раскрывает формулу:

Оливковое масло + чеснок + кислая жидкость (например, лимонный сок или уксус) + ароматические травы (например, кинза или базилик).

Чтобы немного разнообразить ситуацию, вот пара рецептов универсальных маринадов:

В зависимости от маринада вам все равно придется покупать определенные продукты, но при этом требуется меньше ингредиентов. Скорее всего, вы все равно сможете найти простой рецепт маринада для того, что у вас есть под рукой. Кроме того, приготовить еду стало намного проще. Вам не нужно тратить половину воскресенья на приготовление партии макаронных изделий, чтобы хватило на всю неделю.

Используйте соус Цезарь в качестве маринада практически для чего угодно

Если вы любите острый и соленый вкус заправки «Цезарь» в салате, тогда зачем останавливаться на достигнутом? Как это…

Попробуйте сервис

Если вам нравится идея готовить несколько более изысканных, чем обычно, блюд каждую неделю, подумайте о подписке на услугу наборов для обеда, они присылают вам коробку ингредиентов каждую неделю с несколькими рецептами, которые к ним прилагаются. Вы заплатите больше с этими планами, чем если бы вы планировали самостоятельно, но вы получите приличное блюдо, которое, возможно, никогда раньше не пробовали, дешевле, чем ресторан. К тому же они забавные.

Планирование питания - не такая уж сложная задача, но это просто очередной распорядок дня, который вам нужно поддерживать. Если вы не умеете организовывать обеды или просто не хотите тратить на это время каждую неделю, вы все равно можете есть дома, не планируя каждый прием пищи тщательно.

Эта история была первоначально опубликована в декабре 2016 года и обновлена ​​19 января 2021 года последней информацией и в соответствии с рекомендациями по стилю Lifehacker.

Поделитесь этой историей

Получите нашу рассылку

ОБСУЖДЕНИЕ

Я чувствую, что перепробовала СООО много вариантов планирования еды. От покупки основных ингредиентов до составления меню каждую неделю. Я вообще ужасен. Каждую неделю мне надоедает одна и та же еда, и мне нужно ее разнообразие. Большинство людей, которых я знаю, похоже, могут съесть сэндвич каждый день на обед или что-то еще, и у них все в порядке, но это сводит меня с ума.

Наконец, мы перешли на синий фартук в понедельник, вторник и среду. В четверг я занимаюсь спортом, поэтому мы проводим время, чтобы «позаботиться о себе» вечером, в пятницу и субботу SO работает по ночам, поэтому я просто готовлю еду для одного человека, которую могу варьировать, как мне нравится, и мы вместе готовим обед в субботу. Воскресенье мы идем завтракать, потом вместе готовим ужин. Воскресный вечер - действительно единственная еда, которую мы должны запланировать на данный момент, и это то, с чем я могу справиться.

Это не идеальная система, но сейчас она работает, и я не думаю, что мы будем делать это вечно. e


Что делать, если планирование питания никогда не работает на вас

Настроить обеденную зону достаточно просто, но поддерживать ее - совсем другое дело. Может быть, у вас нет терпения копать рецепты каждую неделю, а может быть, вы просто слишком заняты. Каким бы ни был сценарий, если планирование питания вас не устроило, вот пять альтернатив, которые не связаны с питанием вне дома.

Как планировать свое еженедельное питание без стресса

Для многих из нас приготовление ужина каждый вечер - это утомительный и трудоемкий процесс, даже если вы…

Купить гибкие ингредиенты

Для меня планирование питания сложно поддерживать отчасти потому, что я его слишком усложняю. Я ищу причудливые сложные рецепты, которые могут быть интересными, когда у меня есть свободное время, но для быстрой еды после работы они не идеальны. Вместо того, чтобы искать конкретные ингредиенты для сложных рецептов, купите несколько обычных продуктов, которые вы можете смешивать и сочетать. Вот как выразился один из наших читателей:

С помощью этого метода вам нужно немного научиться готовить его на кухне, но если вы можете освоить некоторые основы, такие как курица-гриль, приличный салат или жаркое, вы можете приготовить их к еде и смешать приправа, маринад или гарниры, чтобы получилось интересно.

10 блюд и напитков, которые должен знать каждый

Если у вас проблемы с кипячением воды или вы знаете, как обходиться с иммерсионным циркуляционным насосом, есть ...

Придерживайтесь формулы

Точно так же, если вы уже в магазине, несколько основных формул питания помогут вам понять, какие ингредиенты покупать. Например, приличная мультиварка состоит из пяти основных элементов:

  • Белок (фасоль, тофу, мясо)
  • Овощи
  • Жидкий, как овощной бульон
  • Травы
  • Усилители вкуса, такие как пармезан

С формулой вам не нужен список рецептов или приложение, которое подскажет, что покупать, просто возьмите несколько гибких продуктов, соответствующих формуле. Вот еще несколько блюд с простыми рецептами:

  • Чаши для овощей: зерно + зелень + фасоль
  • Жаркое, перемешивая: протеин + овощи + ароматические вещества + соус
  • Ужин из макарон: паста + сезонные овощи + мясо.

Вам решать, что хорошо работает вместе, но это дает вам руководство, которому легко следовать, чтобы вы могли делать покупки эффективно, даже без плана.

Освободитесь от рецептов с несколькими золотыми пропорциями приготовления

Следование рецепту - отличный способ начать работу на кухне. Однако, как только вы получите…

Воспользуйтесь телефоном кого-то из них

Шаблоны - идеальный инструмент для планирования еды. Выберите несколько рецептов, перечислите их ингредиенты, а затем просто возьмите свой список, когда пойдете в продуктовый магазин. Или, еще лучше, используйте шаблон, уже созданный кем-то другим.

Например, в Life As Mom есть несколько готовых планов питания, которые вы можете сохранить или распечатать. В них есть ссылки на нужные рецепты, а также еженедельные списки покупок. У Greatist есть готовый список покупок, когда вы покупаете один. Сохраните сайт или добавьте его в закладки, откройте его в магазине и купите то, что вам нужно. Когда вы будете готовы готовить, просто посмотрите соответствующие рецепты.

Приготовьте 20 блюд, чтобы накормить семью из четырех человек, за 150 долларов и одну поездку в Costco

Costco - одно из лучших мест, где можно купить качественные ингредиенты оптом и сэкономить на еде. С…

Просто сделайте мэринад или одолжите

Вместо того, чтобы планировать различные приемы пищи на целую неделю, лучше спланируйте маринад. Заранее приготовьте несколько разных маринадов, растираний или приправ. Затем вы можете делать одно и то же каждый день, используя разные маринады или приправы, или смешивать и сочетать, чтобы ужин оставался интересным. Это займет намного меньше времени, и у вас будет меньше ингредиентов, чтобы успевать за ними. Вы можете приготовить приличный маринад всего из нескольких ингредиентов, которые, возможно, уже есть у вас дома. Food52 раскрывает формулу:

Оливковое масло + чеснок + кислая жидкость (например, лимонный сок или уксус) + ароматические травы (например, кинза или базилик).

Чтобы немного разнообразить ситуацию, вот пара рецептов универсальных маринадов:

В зависимости от маринада вам все равно придется покупать определенные продукты, но при этом требуется меньше ингредиентов. Скорее всего, вы все равно сможете найти простой рецепт маринада для того, что у вас есть под рукой. Кроме того, приготовить еду стало намного проще. Вам не нужно тратить половину воскресенья на приготовление партии макарон, чтобы хватило на всю неделю.

Используйте соус Цезарь в качестве маринада практически для чего угодно

Если вам нравится острый и соленый вкус заправки «Цезарь» в салате, тогда зачем останавливаться на достигнутом? Как это…

Попробуйте сервис

Если вам нравится идея готовить несколько более изысканных, чем обычно, блюд каждую неделю, подумайте о подписке на услугу наборов для питания, они будут присылать вам коробку ингредиентов каждую неделю с несколькими рецептами, которые к ним прилагаются. С этими планами вы заплатите больше, чем если бы вы планировали самостоятельно, но вы получите приличное блюдо, которое, возможно, никогда раньше не пробовали, дешевле, чем ресторан. К тому же они забавные.

Планирование питания - не такая уж сложная задача, но это просто очередной распорядок дня, который вам нужно поддерживать. Если вы плохо организовываете обеды или просто не хотите тратить на это время каждую неделю, вы все равно можете есть дома, не планируя каждый прием пищи тщательно.

Эта история была первоначально опубликована в декабре 2016 года и обновлена ​​19 января 2021 года последней информацией и в соответствии с рекомендациями по стилю Lifehacker.

Поделитесь этой историей

Получите нашу рассылку

ОБСУЖДЕНИЕ

Я чувствую, что перепробовала СООО много вариантов планирования еды. От покупки основных ингредиентов до составления меню каждую неделю. Я вообще ужасен. Каждую неделю мне надоедает одна и та же еда, и мне нужно ее разнообразие. Большинство людей, которых я знаю, похоже, могут съесть сэндвич каждый день на обед или что-то еще, и у них все в порядке, но это сводит меня с ума.

Наконец, мы перешли на синий фартук в понедельник, вторник и среду. В четверг я занимаюсь спортом, поэтому мы проводим время, чтобы «позаботиться о себе» вечером, в пятницу и субботу SO работает по ночам, поэтому я просто готовлю еду для одного человека, которую могу варьировать, как мне нравится, и мы вместе готовим обед в субботу. Воскресенье мы идем завтракать, а потом вместе готовим ужин. Воскресный вечер - действительно единственная еда, которую мы должны запланировать на данный момент, и это то, с чем я могу справиться.

Это не идеальная система, но сейчас она работает, и я не думаю, что мы будем делать это вечно. e


Что делать, если планирование питания никогда не работает на вас

Настроить обеденную зону достаточно просто, но поддерживать ее - совсем другое дело. Может быть, у вас нет терпения копать рецепты каждую неделю, а может быть, вы просто слишком заняты. Каким бы ни был сценарий, если планирование еды вас не устроило, вот пять альтернатив, которые не связаны с питанием вне дома.

Как спланировать свое еженедельное питание без стресса

Для многих из нас приготовление ужина каждый вечер - это утомительный и трудоемкий процесс, даже если вы…

Купить гибкие ингредиенты

Для меня планирование питания сложно поддерживать отчасти потому, что я его слишком усложняю. Я ищу причудливые сложные рецепты, которые могут быть интересными, когда у меня есть свободное время, но для быстрой еды после работы они не идеальны. Вместо того, чтобы искать конкретные ингредиенты для сложных рецептов, купите несколько обычных продуктов, которые вы можете смешивать и сочетать. Вот как выразился один из наших читателей:

С помощью этого метода вам нужно немного научиться готовить его на кухне, но если вы можете освоить некоторые основы, такие как курица-гриль, приличный салат или жаркое, вы можете приготовить их к еде и смешать приправа, маринад или гарниры, чтобы получилось интересно.

10 блюд и напитков, которые должен знать каждый

Если у вас проблемы с кипячением воды или вы знаете, как обходиться с иммерсионным циркуляционным насосом, есть ...

Придерживайтесь формулы

Точно так же, если вы уже в магазине, несколько основных формул питания помогут вам понять, какие ингредиенты покупать. Например, приличная мультиварка состоит из пяти основных элементов:

  • Белок (фасоль, тофу, мясо)
  • Овощи
  • Жидкий, как овощной бульон
  • Травы
  • Усилители вкуса, такие как пармезан

С формулой вам не нужен список рецептов или приложение, которое подскажет, что покупать, просто возьмите несколько гибких продуктов, соответствующих формуле. Вот еще несколько блюд с простыми рецептами:

  • Чаши для овощей: зерно + зелень + фасоль
  • Жаркое, перемешивая: белок + овощи + ароматические вещества + соус
  • Ужин из макарон: паста + сезонные овощи + мясо.

Вам решать, что хорошо работает вместе, но это дает вам руководство, которому легко следовать, чтобы вы могли делать покупки эффективно, даже без плана.

Освободитесь от рецептов с несколькими золотыми пропорциями приготовления

Следование рецепту - отличный способ начать работу на кухне. Однако, как только вы получите…

Воспользуйтесь телефоном кого-то из них

Шаблоны - идеальный инструмент для планирования еды. Выберите несколько рецептов, перечислите их ингредиенты, а затем просто возьмите свой список, когда пойдете в продуктовый магазин. Или, еще лучше, используйте шаблон, уже созданный кем-то другим.

Например, в Life As Mom есть несколько готовых планов питания, которые вы можете сохранить или распечатать. В них есть ссылки на нужные рецепты, а также еженедельные списки покупок. У Greatist есть готовый список покупок, когда вы покупаете один. Сохраните сайт или добавьте его в закладки, откройте его в магазине и купите то, что вам нужно. Когда вы будете готовы готовить, просто посмотрите соответствующие рецепты.

Приготовьте 20 блюд, чтобы накормить семью из четырех человек, за 150 долларов и одну поездку в Costco

Costco - одно из лучших мест, где можно купить качественные ингредиенты оптом и сэкономить на еде. С…

Просто сделайте маринад или одолжите

Вместо того, чтобы планировать различные приемы пищи на целую неделю, лучше спланируйте маринад. Заранее приготовьте несколько разных маринадов, растираний или приправ. Затем вы можете делать одно и то же каждый день, используя разные маринады или приправы, или смешивать и сочетать, чтобы ужин оставался интересным. Это займет намного меньше времени, и у вас будет меньше ингредиентов, чтобы успевать за ними. Вы можете приготовить приличный маринад всего из нескольких ингредиентов, которые, возможно, уже есть у вас дома. Food52 раскрывает формулу:

Оливковое масло + чеснок + кислая жидкость (например, лимонный сок или уксус) + ароматические травы (например, кинза или базилик).

Чтобы немного разнообразить ситуацию, вот пара рецептов универсальных маринадов:

В зависимости от маринада вам все равно придется покупать определенные продукты, но при этом требуется меньше ингредиентов. Скорее всего, вы все равно сможете найти простой рецепт маринада для того, что у вас есть под рукой. Кроме того, приготовить еду стало намного проще. Вам не нужно тратить половину воскресенья на приготовление партии макарон, чтобы хватило на всю неделю.

Используйте соус Цезарь в качестве маринада практически для чего угодно

Если вам нравится острый и соленый вкус заправки «Цезарь» в салате, тогда зачем останавливаться на достигнутом? Как это…

Попробуйте сервис

Если вам нравится идея готовить несколько более изысканных, чем обычно, блюд каждую неделю, подумайте о подписке на услугу наборов для питания, они будут присылать вам коробку ингредиентов каждую неделю с несколькими рецептами, которые к ним прилагаются. С этими планами вы заплатите больше, чем если бы вы планировали самостоятельно, но вы получите приличное блюдо, которое, возможно, никогда раньше не пробовали, дешевле, чем ресторан. К тому же они забавные.

Планирование питания - не такая уж и сложная задача, но это просто очередной распорядок дня, который вам нужно поддерживать. Если вы не умеете организовывать обеды или просто не хотите тратить на это время каждую неделю, вы все равно можете есть дома, не планируя каждый прием пищи тщательно.

Эта история была первоначально опубликована в декабре 2016 года и обновлена ​​19 января 2021 года последней информацией и соответствием рекомендациям по стилю Lifehacker.

Поделитесь этой историей

Получите нашу рассылку

ОБСУЖДЕНИЕ

Я чувствую, что перепробовала СООО много вариантов планирования еды. От покупки основных ингредиентов до составления меню каждую неделю. Я вообще ужасен. Каждую неделю мне надоедает одна и та же еда, и мне нужно ее разнообразие. Большинство людей, которых я знаю, похоже, могут съесть сэндвич каждый день на обед или что-то еще, и у них все в порядке, но это сводит меня с ума.

Наконец, мы перешли на синий фартук в понедельник, вторник и среду. В четверг я занимаюсь спортом, поэтому мы проводим время, чтобы «позаботиться о себе» ночью, в пятницу и субботу SO работает по ночам, поэтому я просто готовлю еду для одного человека, которую могу варьировать, как мне нравится, и мы вместе готовим обед в субботу. Воскресенье мы идем завтракать, а потом вместе готовим ужин. Воскресный вечер - действительно единственная еда, которую мы должны запланировать на данный момент, и это то, с чем я могу справиться.

Это не идеальная система, но сейчас она работает, и я не думаю, что мы будем делать это вечно. e


Что делать, если планирование питания никогда не работает на вас

Настроить обеденную зону достаточно просто, но поддерживать ее - совсем другое дело. Может быть, у вас нет терпения копать рецепты каждую неделю, а может быть, вы просто слишком заняты. Каким бы ни был сценарий, если планирование питания вас не устроило, вот пять альтернатив, которые не связаны с питанием вне дома.

Как спланировать свое еженедельное питание без стресса

Для многих из нас приготовление ужина каждый вечер - это утомительный и трудоемкий процесс, даже если вы…

Купить гибкие ингредиенты

Для меня планирование питания трудно поддерживать отчасти потому, что я слишком усложняю его. Я ищу причудливые сложные рецепты, которые могут быть интересными, когда у меня есть свободное время, но для быстрой еды после работы они не идеальны. Вместо того, чтобы искать конкретные ингредиенты для сложных рецептов, купите несколько обычных продуктов, которые вы можете смешивать и сочетать. Вот как выразился один из наших читателей:

С помощью этого метода вам нужно немного научиться готовить его на кухне, но если вы можете освоить некоторые основы, такие как курица-гриль, приличный салат или жаркое, вы можете приготовить их к еде и смешать приправа, маринад или гарниры, чтобы получилось интересно.

10 блюд и напитков, которые должен знать каждый

Если у вас проблемы с кипячением воды или вы знаете, как обходиться с иммерсионным циркуляционным насосом, есть ...

Придерживайтесь формулы

Точно так же, если вы уже в магазине, несколько основных формул питания помогут вам понять, какие ингредиенты покупать. Например, приличная мультиварка состоит из пяти основных элементов:

  • Белок (фасоль, тофу, мясо)
  • Овощи
  • Жидкий, как овощной бульон
  • Травы
  • Усилители вкуса, такие как пармезан

С формулой вам не нужен список рецептов или приложение, которое подскажет, что покупать, просто возьмите несколько гибких продуктов, которые соответствуют формуле. Вот еще несколько блюд с простыми рецептами:

  • Чаши для овощей: зерно + зелень + фасоль
  • Жаркое, перемешивая: протеин + овощи + ароматические вещества + соус
  • Ужин из макарон: паста + сезонные овощи + мясо.

Вам решать, что хорошо работает вместе, но это дает вам руководство, которому легко следовать, чтобы вы могли делать покупки эффективно, даже без плана.

Освободитесь от рецептов с несколькими золотыми пропорциями приготовления

Следование рецепту - отличный способ начать работу на кухне. Однако, как только вы получите…

Воспользуйтесь телефоном кого-то из них

Шаблоны - идеальный инструмент для планирования еды. Выберите несколько рецептов, перечислите их ингредиенты, а затем просто возьмите свой список, когда пойдете в продуктовый магазин. Или, еще лучше, используйте шаблон, уже созданный кем-то другим.

Например, в Life As Mom есть несколько готовых планов питания, которые вы можете сохранить или распечатать. В них есть ссылки на нужные рецепты, а также еженедельные списки покупок. У Greatist есть готовый список покупок, когда вы покупаете один. Сохраните сайт или добавьте его в закладки, откройте его в магазине и купите то, что вам нужно. Когда вы будете готовы готовить, просто посмотрите соответствующие рецепты.

Приготовьте 20 блюд, чтобы накормить семью из четырех человек, за 150 долларов и одну поездку в Costco

Costco - одно из лучших мест, где можно купить качественные ингредиенты оптом и сэкономить на еде. С…

Просто сделайте маринад или одолжите

Вместо того, чтобы планировать различные приемы пищи на целую неделю, лучше спланируйте маринад. Заранее приготовьте несколько разных маринадов, растираний или приправ. Затем вы можете делать одно и то же каждый день, используя разные маринады или приправы, или смешивать и сочетать, чтобы ужин оставался интересным. Это займет намного меньше времени, и у вас будет меньше ингредиентов, чтобы успевать за ними. Вы можете приготовить приличный маринад всего из нескольких ингредиентов, которые, возможно, уже есть у вас дома. Food52 раскрывает формулу:

Оливковое масло + чеснок + кислая жидкость (например, лимонный сок или уксус) + ароматические травы (например, кинза или базилик).

Чтобы немного разнообразить ситуацию, вот пара рецептов универсальных маринадов:

В зависимости от маринада вам все равно придется покупать определенные продукты, но при этом требуется меньше ингредиентов. Скорее всего, вы все равно сможете найти простой рецепт маринада для того, что у вас есть под рукой. Кроме того, приготовить еду стало намного проще. Вам не нужно тратить половину воскресенья на приготовление партии макаронных изделий, чтобы хватило на всю неделю.

Используйте соус Цезарь в качестве маринада практически для чего угодно

Если вы любите острый и соленый вкус заправки «Цезарь» в салате, тогда зачем останавливаться на достигнутом? Как это…

Попробуйте сервис

Если вам нравится идея готовить несколько более изысканных, чем обычно, блюд каждую неделю, подумайте о подписке на услугу наборов для обеда, они присылают вам коробку ингредиентов каждую неделю с несколькими рецептами, которые к ним прилагаются. С этими планами вы заплатите больше, чем если бы вы планировали самостоятельно, но вы получите приличное блюдо, которое, возможно, никогда раньше не пробовали, дешевле, чем ресторан. К тому же они забавные.

Планирование питания - не такая уж сложная задача, но это просто очередной распорядок дня, который вам нужно поддерживать. Если вы плохо организовываете обеды или просто не хотите тратить на это время каждую неделю, вы все равно можете есть дома, не планируя каждый прием пищи тщательно.

Эта история была первоначально опубликована в декабре 2016 года и обновлена ​​19 января 2021 года последней информацией и в соответствии с рекомендациями по стилю Lifehacker.

Поделитесь этой историей

Получите нашу рассылку

ОБСУЖДЕНИЕ

Я чувствую, что перепробовала СООО много вариантов планирования еды. От покупки основных ингредиентов до составления меню каждую неделю. Я вообще ужасен. Каждую неделю мне надоедает одна и та же еда, и мне нужно ее разнообразие. Большинство людей, которых я знаю, похоже, могут есть сэндвич каждый день на обед или что-то еще, и все в порядке, но это сводит меня с ума.

Наконец, мы перешли на синий фартук в понедельник, вторник и среду. В четверг я занимаюсь спортом, поэтому мы проводим время, чтобы «позаботиться о себе» вечером, в пятницу и субботу SO работает по ночам, поэтому я просто готовлю еду для одного человека, которую могу варьировать, как мне нравится, и мы вместе готовим обед в субботу. Воскресенье мы идем завтракать, потом вместе готовим ужин. Воскресный вечер - действительно единственная еда, которую мы должны запланировать на данный момент, и это то, с чем я могу справиться.

Это не идеальная система, но сейчас она работает, и я не думаю, что мы будем делать это вечно. e


Что делать, если планирование питания никогда не работает на вас

Настроить обеденную зону достаточно просто, но поддерживать ее - совсем другое дело. Может быть, у вас нет терпения копать рецепты каждую неделю, а может быть, вы просто слишком заняты. Каким бы ни был сценарий, если планирование еды вас не устроило, вот пять альтернатив, которые не связаны с питанием вне дома.

Как спланировать свое еженедельное питание без стресса

Для многих из нас приготовление ужина каждый вечер - это утомительный и трудоемкий процесс, даже если вы…

Купить гибкие ингредиенты

Для меня планирование питания трудно поддерживать отчасти потому, что я слишком усложняю его. Я ищу причудливые сложные рецепты, которые могут быть интересными, когда у меня есть свободное время, но для быстрой еды после работы они не идеальны. Вместо того, чтобы искать конкретные ингредиенты для сложных рецептов, купите несколько обычных продуктов, которые вы можете смешивать и сочетать. Вот как выразился один из наших читателей:

С помощью этого метода вам нужно немного научиться готовить его на кухне, но если вы можете освоить некоторые основы, такие как курица-гриль, приличный салат или жаркое, вы можете сделать их своими блюдами и смешать приправа, маринад или гарниры, чтобы получилось интересно.

10 блюд и напитков, которые должен знать каждый

Если у вас проблемы с кипячением воды или вы знаете, как обходиться с погружным циркуляционным насосом, есть ...

Придерживайтесь формулы

Точно так же, если вы уже в магазине, несколько основных формул питания помогут вам понять, какие ингредиенты покупать. Например, приличная мультиварка состоит из пяти основных элементов:

  • Белок (фасоль, тофу, мясо)
  • Овощи
  • Жидкий, как овощной бульон
  • Травы
  • Усилители вкуса, такие как пармезан

С формулой вам не нужен список рецептов или приложение, которое подскажет, что покупать, просто возьмите несколько гибких продуктов, соответствующих формуле. Вот еще несколько блюд с простыми рецептами:

  • Чаши для овощей: зерно + зелень + фасоль
  • Жаркое, перемешивая: белок + овощи + ароматические вещества + соус
  • Ужин из макарон: паста + сезонные овощи + мясо.

Вам решать, что хорошо работает вместе, но это дает вам руководство, которому легко следовать, чтобы вы могли делать покупки эффективно, даже без плана.

Освободитесь от рецептов с несколькими золотыми пропорциями приготовления

Следование рецепту - отличный способ начать работу на кухне. Однако, как только вы получите…

Воспользуйтесь телефоном кого-то из них

Шаблоны - идеальный инструмент для планирования еды. Выберите несколько рецептов, перечислите их ингредиенты, а затем просто возьмите свой список, когда пойдете в продуктовый магазин. Или, еще лучше, используйте шаблон, уже созданный кем-то другим.

Например, в Life As Mom есть несколько готовых планов питания, которые вы можете сохранить или распечатать. В них есть ссылки на нужные рецепты, а также еженедельные списки покупок. У Greatist есть готовый список покупок, когда вы покупаете один. Сохраните сайт или добавьте его в закладки, откройте его в магазине и купите то, что вам нужно. Когда вы будете готовы готовить, просто посмотрите соответствующие рецепты.

Приготовьте 20 блюд, чтобы накормить семью из четырех человек, за 150 долларов и одну поездку в Costco

Costco - одно из лучших мест, где можно купить качественные ингредиенты оптом и сэкономить на еде. С…

Просто сделайте маринад или одолжите

Вместо того, чтобы планировать различные приемы пищи на целую неделю, лучше спланируйте маринад. Заранее приготовьте несколько разных маринадов, растираний или приправ. Затем вы можете делать одно и то же каждый день, используя разные маринады или приправы, или смешивать и сочетать, чтобы ужин оставался интересным. Это займет намного меньше времени, и вам нужно будет успевать за меньшим количеством ингредиентов. Вы можете приготовить приличный маринад всего из нескольких ингредиентов, которые, возможно, уже есть у вас дома. Food52 раскрывает формулу:

Olive oil + garlic + acidic liquid (like lemon juice or vinegar) + aromatic herb (like cilantro or basil).

To mix things up a bit, here are a couple of recipes for all-purpose marinades:

Depending on the marinade, you may still have to shop for specific items, but there are fewer ingredients involved. Chances are, you can find an easy marinade recipe for stuff you have on hand, anyway. Plus, the meal prep is a lot easier. You don’t have to spend half your Sunday making a batch of pasta to last the entire week.

Use Caesar Dressing as a Marinade for Just About Anything

If you love the pungent, salty kick of Caesar dressing in your salad, then why stop there? As it…

Try a m eal k it s ervice

If you like the idea of making a few fancier-than-usual meals every week, consider subscribing to a meal kit service t hey send you a box of ingredients every week, with a few recipes that go along with them. You’ll pay more with these plans than if you were to plan on your own, but y ou’ll get a decent dish that you’ve maybe never tried before, for less than a restaurant. Plus, they’re kind of fun.

Meal planning isn’t exactly difficult but it’s just another routine you have to maintain. If you’re not good at organizing your dinners or you just don’t feel like taking the time to do it each week, you can still eat at home without painstakingly planning each meal.

This story was originally published in December 2016 and was updated on January 19, 2021 with recent information and to meet Lifehacker style guidelines.

Share This Story

Get our newsletter

DISCUSSION

I feel like I’ve tried SOOO many versions of meal planning. From just buying staple ingredients to making a menu every week. Im terrible at all of it. I get sick of the same food every single week and need variety. Most people I know seem able to eat a sandwhich everyday for lunch or whatever and be fine but that drives me crazy.

We finally switched to doing blue apron Monday, Tuesday, and Wednesday. Thursday I work out so we do a “fend for yourself” night, Friday and Saturday the SO works at night so I just make one person meals which I can vary however I like and we make lunch together on Saturday. Sunday we go out for breakfast then make a dinner together. Sunday night is really the only meal we have to plan for now and that is something I can handle.

Its not a perfect system but right now it works and I dont suspect we will do it forever. e


What to Do When Meal Planning Never Seems to Work for You

It’s easy enough to set up a meal p lan , but maintaining it is a different story. Maybe you don’t have the patience to dig up recipes every week, or m aybe you just get too busy. Whatever the scenario, if meal planning hasn’t clicked with you, here are five alternatives that don’t involve eating out.

How to Plan Your Weekly Meals, Stress Free

For many of us, cooking dinner every night is a frustrating, time-consuming process, even if you…

Buy f lexible i ngredients

For me, meal planning is hard to maintain partly because I make it too complicated. I look for fancy, complex recipes that might be fun when I have extra time on my hands, but for a quick, after- work meal, they aren’t ideal. Rather than look for specific ingredients for intricate recipes, buy some generic staples you can mix and match . Here’s how one of our readers put it :

With this method, you have to learn to wing it in the kitchen a little, but if you can master a few basics , like grilled chicken , a decent salad , or stir fry , you can make those your go-to meals and mix up the seasoning, marinade, or sides to make it interesting.

10 Dishes and Drinks Everyone Should Know How to Make

Whether you have trouble boiling water or you know your way around an immersion circulator, there…

Stick to a f ormula

Similarly, if you’re already at the store, a few basic meal formulas can help you figure out what ingredients to buy. For example, a decent slow cooker meal consists of five basics :

  • Protein (beans, tofu, meat)
  • Овощи
  • Liquid, like vegetable stock
  • Травы
  • Flavor boosters, like parmesan

With a formula, you don’t need some recipe list or app to tell you what to buy just pick up some flexible staples that fit the formula. Here are some other meals with easy-to-follow formulas:

  • Veggie bowls : Grain + green + bean
  • Stir fry : Protein + veggies + aromatics + sauce
  • Pasta dinner: Pasta + seasonal veggies + meat

It’s up to you to figure out what works well together , but this gives you a guideline that’s easy to follow so you can shop efficiently, even without a plan.

Free Yourself from Recipes With a Few Golden Cooking Ratios

Following a recipe is a great way to get started in the kitchen. However, once you’ve gotten the…

Use s omeone e lse’s p lan

Templates are the perfect tool for meal planning. Pick out a few recipes, list their ingredients, then just grab your list when you go to the grocery store. Or, better yet, use a template someone else has already created .

For example, Life As Mom has a handful of pre-made meal plans you can save or print out. They include links to the recipes you need, along with weekly shopping lists. Greatist has a pre-made grocery list when shopping for one . Save or bookmark the site, pull it up in-store, and buy what you need. When you’re ready to cook, just look up the corresponding recipes.

Make 20 Meals to Feed a Family of Four for $150 and One Trip to Costco

Costco is one of the best places to buy quality ingredients in bulk and save money on food. With…

Just p rep a m arinade or s easoning b lend

Rather than plan an entire week’s worth of different meals, plan the marinade instead . Prep a few different marinades, rubs, or seasoning mixes in advance. Then you can make the same thing every day in different marinades or seasonings, or mix and match to keep your dinners interesting. It’s a lot less time consuming and you have fewer ingredients to keep up with. You can make a decent marinade with just a few ingredients that you may already have at home. Food52 breaks down the formula:

Olive oil + garlic + acidic liquid (like lemon juice or vinegar) + aromatic herb (like cilantro or basil).

To mix things up a bit, here are a couple of recipes for all-purpose marinades:

Depending on the marinade, you may still have to shop for specific items, but there are fewer ingredients involved. Chances are, you can find an easy marinade recipe for stuff you have on hand, anyway. Plus, the meal prep is a lot easier. You don’t have to spend half your Sunday making a batch of pasta to last the entire week.

Use Caesar Dressing as a Marinade for Just About Anything

If you love the pungent, salty kick of Caesar dressing in your salad, then why stop there? As it…

Try a m eal k it s ervice

If you like the idea of making a few fancier-than-usual meals every week, consider subscribing to a meal kit service t hey send you a box of ingredients every week, with a few recipes that go along with them. You’ll pay more with these plans than if you were to plan on your own, but y ou’ll get a decent dish that you’ve maybe never tried before, for less than a restaurant. Plus, they’re kind of fun.

Meal planning isn’t exactly difficult but it’s just another routine you have to maintain. If you’re not good at organizing your dinners or you just don’t feel like taking the time to do it each week, you can still eat at home without painstakingly planning each meal.

This story was originally published in December 2016 and was updated on January 19, 2021 with recent information and to meet Lifehacker style guidelines.

Share This Story

Get our newsletter

DISCUSSION

I feel like I’ve tried SOOO many versions of meal planning. From just buying staple ingredients to making a menu every week. Im terrible at all of it. I get sick of the same food every single week and need variety. Most people I know seem able to eat a sandwhich everyday for lunch or whatever and be fine but that drives me crazy.

We finally switched to doing blue apron Monday, Tuesday, and Wednesday. Thursday I work out so we do a “fend for yourself” night, Friday and Saturday the SO works at night so I just make one person meals which I can vary however I like and we make lunch together on Saturday. Sunday we go out for breakfast then make a dinner together. Sunday night is really the only meal we have to plan for now and that is something I can handle.

Its not a perfect system but right now it works and I dont suspect we will do it forever. e


What to Do When Meal Planning Never Seems to Work for You

It’s easy enough to set up a meal p lan , but maintaining it is a different story. Maybe you don’t have the patience to dig up recipes every week, or m aybe you just get too busy. Whatever the scenario, if meal planning hasn’t clicked with you, here are five alternatives that don’t involve eating out.

How to Plan Your Weekly Meals, Stress Free

For many of us, cooking dinner every night is a frustrating, time-consuming process, even if you…

Buy f lexible i ngredients

For me, meal planning is hard to maintain partly because I make it too complicated. I look for fancy, complex recipes that might be fun when I have extra time on my hands, but for a quick, after- work meal, they aren’t ideal. Rather than look for specific ingredients for intricate recipes, buy some generic staples you can mix and match . Here’s how one of our readers put it :

With this method, you have to learn to wing it in the kitchen a little, but if you can master a few basics , like grilled chicken , a decent salad , or stir fry , you can make those your go-to meals and mix up the seasoning, marinade, or sides to make it interesting.

10 Dishes and Drinks Everyone Should Know How to Make

Whether you have trouble boiling water or you know your way around an immersion circulator, there…

Stick to a f ormula

Similarly, if you’re already at the store, a few basic meal formulas can help you figure out what ingredients to buy. For example, a decent slow cooker meal consists of five basics :

  • Protein (beans, tofu, meat)
  • Овощи
  • Liquid, like vegetable stock
  • Травы
  • Flavor boosters, like parmesan

With a formula, you don’t need some recipe list or app to tell you what to buy just pick up some flexible staples that fit the formula. Here are some other meals with easy-to-follow formulas:

  • Veggie bowls : Grain + green + bean
  • Stir fry : Protein + veggies + aromatics + sauce
  • Pasta dinner: Pasta + seasonal veggies + meat

It’s up to you to figure out what works well together , but this gives you a guideline that’s easy to follow so you can shop efficiently, even without a plan.

Free Yourself from Recipes With a Few Golden Cooking Ratios

Following a recipe is a great way to get started in the kitchen. However, once you’ve gotten the…

Use s omeone e lse’s p lan

Templates are the perfect tool for meal planning. Pick out a few recipes, list their ingredients, then just grab your list when you go to the grocery store. Or, better yet, use a template someone else has already created .

For example, Life As Mom has a handful of pre-made meal plans you can save or print out. They include links to the recipes you need, along with weekly shopping lists. Greatist has a pre-made grocery list when shopping for one . Save or bookmark the site, pull it up in-store, and buy what you need. When you’re ready to cook, just look up the corresponding recipes.

Make 20 Meals to Feed a Family of Four for $150 and One Trip to Costco

Costco is one of the best places to buy quality ingredients in bulk and save money on food. With…

Just p rep a m arinade or s easoning b lend

Rather than plan an entire week’s worth of different meals, plan the marinade instead . Prep a few different marinades, rubs, or seasoning mixes in advance. Then you can make the same thing every day in different marinades or seasonings, or mix and match to keep your dinners interesting. It’s a lot less time consuming and you have fewer ingredients to keep up with. You can make a decent marinade with just a few ingredients that you may already have at home. Food52 breaks down the formula:

Olive oil + garlic + acidic liquid (like lemon juice or vinegar) + aromatic herb (like cilantro or basil).

To mix things up a bit, here are a couple of recipes for all-purpose marinades:

Depending on the marinade, you may still have to shop for specific items, but there are fewer ingredients involved. Chances are, you can find an easy marinade recipe for stuff you have on hand, anyway. Plus, the meal prep is a lot easier. You don’t have to spend half your Sunday making a batch of pasta to last the entire week.

Use Caesar Dressing as a Marinade for Just About Anything

If you love the pungent, salty kick of Caesar dressing in your salad, then why stop there? As it…

Try a m eal k it s ervice

If you like the idea of making a few fancier-than-usual meals every week, consider subscribing to a meal kit service t hey send you a box of ingredients every week, with a few recipes that go along with them. You’ll pay more with these plans than if you were to plan on your own, but y ou’ll get a decent dish that you’ve maybe never tried before, for less than a restaurant. Plus, they’re kind of fun.

Meal planning isn’t exactly difficult but it’s just another routine you have to maintain. If you’re not good at organizing your dinners or you just don’t feel like taking the time to do it each week, you can still eat at home without painstakingly planning each meal.

This story was originally published in December 2016 and was updated on January 19, 2021 with recent information and to meet Lifehacker style guidelines.

Share This Story

Get our newsletter

DISCUSSION

I feel like I’ve tried SOOO many versions of meal planning. From just buying staple ingredients to making a menu every week. Im terrible at all of it. I get sick of the same food every single week and need variety. Most people I know seem able to eat a sandwhich everyday for lunch or whatever and be fine but that drives me crazy.

We finally switched to doing blue apron Monday, Tuesday, and Wednesday. Thursday I work out so we do a “fend for yourself” night, Friday and Saturday the SO works at night so I just make one person meals which I can vary however I like and we make lunch together on Saturday. Sunday we go out for breakfast then make a dinner together. Sunday night is really the only meal we have to plan for now and that is something I can handle.

Its not a perfect system but right now it works and I dont suspect we will do it forever. e


What to Do When Meal Planning Never Seems to Work for You

It’s easy enough to set up a meal p lan , but maintaining it is a different story. Maybe you don’t have the patience to dig up recipes every week, or m aybe you just get too busy. Whatever the scenario, if meal planning hasn’t clicked with you, here are five alternatives that don’t involve eating out.

How to Plan Your Weekly Meals, Stress Free

For many of us, cooking dinner every night is a frustrating, time-consuming process, even if you…

Buy f lexible i ngredients

For me, meal planning is hard to maintain partly because I make it too complicated. I look for fancy, complex recipes that might be fun when I have extra time on my hands, but for a quick, after- work meal, they aren’t ideal. Rather than look for specific ingredients for intricate recipes, buy some generic staples you can mix and match . Here’s how one of our readers put it :

With this method, you have to learn to wing it in the kitchen a little, but if you can master a few basics , like grilled chicken , a decent salad , or stir fry , you can make those your go-to meals and mix up the seasoning, marinade, or sides to make it interesting.

10 Dishes and Drinks Everyone Should Know How to Make

Whether you have trouble boiling water or you know your way around an immersion circulator, there…

Stick to a f ormula

Similarly, if you’re already at the store, a few basic meal formulas can help you figure out what ingredients to buy. For example, a decent slow cooker meal consists of five basics :

  • Protein (beans, tofu, meat)
  • Овощи
  • Liquid, like vegetable stock
  • Травы
  • Flavor boosters, like parmesan

With a formula, you don’t need some recipe list or app to tell you what to buy just pick up some flexible staples that fit the formula. Here are some other meals with easy-to-follow formulas:

  • Veggie bowls : Grain + green + bean
  • Stir fry : Protein + veggies + aromatics + sauce
  • Pasta dinner: Pasta + seasonal veggies + meat

It’s up to you to figure out what works well together , but this gives you a guideline that’s easy to follow so you can shop efficiently, even without a plan.

Free Yourself from Recipes With a Few Golden Cooking Ratios

Following a recipe is a great way to get started in the kitchen. However, once you’ve gotten the…

Use s omeone e lse’s p lan

Templates are the perfect tool for meal planning. Pick out a few recipes, list their ingredients, then just grab your list when you go to the grocery store. Or, better yet, use a template someone else has already created .

For example, Life As Mom has a handful of pre-made meal plans you can save or print out. They include links to the recipes you need, along with weekly shopping lists. Greatist has a pre-made grocery list when shopping for one . Save or bookmark the site, pull it up in-store, and buy what you need. When you’re ready to cook, just look up the corresponding recipes.

Make 20 Meals to Feed a Family of Four for $150 and One Trip to Costco

Costco is one of the best places to buy quality ingredients in bulk and save money on food. With…

Just p rep a m arinade or s easoning b lend

Rather than plan an entire week’s worth of different meals, plan the marinade instead . Prep a few different marinades, rubs, or seasoning mixes in advance. Then you can make the same thing every day in different marinades or seasonings, or mix and match to keep your dinners interesting. It’s a lot less time consuming and you have fewer ingredients to keep up with. You can make a decent marinade with just a few ingredients that you may already have at home. Food52 breaks down the formula:

Olive oil + garlic + acidic liquid (like lemon juice or vinegar) + aromatic herb (like cilantro or basil).

To mix things up a bit, here are a couple of recipes for all-purpose marinades:

Depending on the marinade, you may still have to shop for specific items, but there are fewer ingredients involved. Chances are, you can find an easy marinade recipe for stuff you have on hand, anyway. Plus, the meal prep is a lot easier. You don’t have to spend half your Sunday making a batch of pasta to last the entire week.

Use Caesar Dressing as a Marinade for Just About Anything

If you love the pungent, salty kick of Caesar dressing in your salad, then why stop there? As it…

Try a m eal k it s ervice

If you like the idea of making a few fancier-than-usual meals every week, consider subscribing to a meal kit service t hey send you a box of ingredients every week, with a few recipes that go along with them. You’ll pay more with these plans than if you were to plan on your own, but y ou’ll get a decent dish that you’ve maybe never tried before, for less than a restaurant. Plus, they’re kind of fun.

Meal planning isn’t exactly difficult but it’s just another routine you have to maintain. If you’re not good at organizing your dinners or you just don’t feel like taking the time to do it each week, you can still eat at home without painstakingly planning each meal.

This story was originally published in December 2016 and was updated on January 19, 2021 with recent information and to meet Lifehacker style guidelines.

Share This Story

Get our newsletter

DISCUSSION

I feel like I’ve tried SOOO many versions of meal planning. From just buying staple ingredients to making a menu every week. Im terrible at all of it. I get sick of the same food every single week and need variety. Most people I know seem able to eat a sandwhich everyday for lunch or whatever and be fine but that drives me crazy.

We finally switched to doing blue apron Monday, Tuesday, and Wednesday. Thursday I work out so we do a “fend for yourself” night, Friday and Saturday the SO works at night so I just make one person meals which I can vary however I like and we make lunch together on Saturday. Sunday we go out for breakfast then make a dinner together. Sunday night is really the only meal we have to plan for now and that is something I can handle.

Its not a perfect system but right now it works and I dont suspect we will do it forever. e


What to Do When Meal Planning Never Seems to Work for You

It’s easy enough to set up a meal p lan , but maintaining it is a different story. Maybe you don’t have the patience to dig up recipes every week, or m aybe you just get too busy. Whatever the scenario, if meal planning hasn’t clicked with you, here are five alternatives that don’t involve eating out.

How to Plan Your Weekly Meals, Stress Free

For many of us, cooking dinner every night is a frustrating, time-consuming process, even if you…

Buy f lexible i ngredients

For me, meal planning is hard to maintain partly because I make it too complicated. I look for fancy, complex recipes that might be fun when I have extra time on my hands, but for a quick, after- work meal, they aren’t ideal. Rather than look for specific ingredients for intricate recipes, buy some generic staples you can mix and match . Here’s how one of our readers put it :

With this method, you have to learn to wing it in the kitchen a little, but if you can master a few basics , like grilled chicken , a decent salad , or stir fry , you can make those your go-to meals and mix up the seasoning, marinade, or sides to make it interesting.

10 Dishes and Drinks Everyone Should Know How to Make

Whether you have trouble boiling water or you know your way around an immersion circulator, there…

Stick to a f ormula

Similarly, if you’re already at the store, a few basic meal formulas can help you figure out what ingredients to buy. For example, a decent slow cooker meal consists of five basics :

  • Protein (beans, tofu, meat)
  • Овощи
  • Liquid, like vegetable stock
  • Травы
  • Flavor boosters, like parmesan

With a formula, you don’t need some recipe list or app to tell you what to buy just pick up some flexible staples that fit the formula. Here are some other meals with easy-to-follow formulas:

  • Veggie bowls : Grain + green + bean
  • Stir fry : Protein + veggies + aromatics + sauce
  • Pasta dinner: Pasta + seasonal veggies + meat

It’s up to you to figure out what works well together , but this gives you a guideline that’s easy to follow so you can shop efficiently, even without a plan.

Free Yourself from Recipes With a Few Golden Cooking Ratios

Following a recipe is a great way to get started in the kitchen. However, once you’ve gotten the…

Use s omeone e lse’s p lan

Templates are the perfect tool for meal planning. Pick out a few recipes, list their ingredients, then just grab your list when you go to the grocery store. Or, better yet, use a template someone else has already created .

For example, Life As Mom has a handful of pre-made meal plans you can save or print out. They include links to the recipes you need, along with weekly shopping lists. Greatist has a pre-made grocery list when shopping for one . Save or bookmark the site, pull it up in-store, and buy what you need. When you’re ready to cook, just look up the corresponding recipes.

Make 20 Meals to Feed a Family of Four for $150 and One Trip to Costco

Costco is one of the best places to buy quality ingredients in bulk and save money on food. With…

Just p rep a m arinade or s easoning b lend

Rather than plan an entire week’s worth of different meals, plan the marinade instead . Prep a few different marinades, rubs, or seasoning mixes in advance. Then you can make the same thing every day in different marinades or seasonings, or mix and match to keep your dinners interesting. It’s a lot less time consuming and you have fewer ingredients to keep up with. You can make a decent marinade with just a few ingredients that you may already have at home. Food52 breaks down the formula:

Olive oil + garlic + acidic liquid (like lemon juice or vinegar) + aromatic herb (like cilantro or basil).

To mix things up a bit, here are a couple of recipes for all-purpose marinades:

Depending on the marinade, you may still have to shop for specific items, but there are fewer ingredients involved. Chances are, you can find an easy marinade recipe for stuff you have on hand, anyway. Plus, the meal prep is a lot easier. You don’t have to spend half your Sunday making a batch of pasta to last the entire week.

Use Caesar Dressing as a Marinade for Just About Anything

If you love the pungent, salty kick of Caesar dressing in your salad, then why stop there? As it…

Try a m eal k it s ervice

If you like the idea of making a few fancier-than-usual meals every week, consider subscribing to a meal kit service t hey send you a box of ingredients every week, with a few recipes that go along with them. You’ll pay more with these plans than if you were to plan on your own, but y ou’ll get a decent dish that you’ve maybe never tried before, for less than a restaurant. Plus, they’re kind of fun.

Meal planning isn’t exactly difficult but it’s just another routine you have to maintain. If you’re not good at organizing your dinners or you just don’t feel like taking the time to do it each week, you can still eat at home without painstakingly planning each meal.

This story was originally published in December 2016 and was updated on January 19, 2021 with recent information and to meet Lifehacker style guidelines.

Share This Story

Get our newsletter

DISCUSSION

I feel like I’ve tried SOOO many versions of meal planning. From just buying staple ingredients to making a menu every week. Im terrible at all of it. I get sick of the same food every single week and need variety. Most people I know seem able to eat a sandwhich everyday for lunch or whatever and be fine but that drives me crazy.

We finally switched to doing blue apron Monday, Tuesday, and Wednesday. Thursday I work out so we do a “fend for yourself” night, Friday and Saturday the SO works at night so I just make one person meals which I can vary however I like and we make lunch together on Saturday. Sunday we go out for breakfast then make a dinner together. Sunday night is really the only meal we have to plan for now and that is something I can handle.

Its not a perfect system but right now it works and I dont suspect we will do it forever. e


What to Do When Meal Planning Never Seems to Work for You

It’s easy enough to set up a meal p lan , but maintaining it is a different story. Maybe you don’t have the patience to dig up recipes every week, or m aybe you just get too busy. Whatever the scenario, if meal planning hasn’t clicked with you, here are five alternatives that don’t involve eating out.

How to Plan Your Weekly Meals, Stress Free

For many of us, cooking dinner every night is a frustrating, time-consuming process, even if you…

Buy f lexible i ngredients

For me, meal planning is hard to maintain partly because I make it too complicated. I look for fancy, complex recipes that might be fun when I have extra time on my hands, but for a quick, after- work meal, they aren’t ideal. Rather than look for specific ingredients for intricate recipes, buy some generic staples you can mix and match . Here’s how one of our readers put it :

With this method, you have to learn to wing it in the kitchen a little, but if you can master a few basics , like grilled chicken , a decent salad , or stir fry , you can make those your go-to meals and mix up the seasoning, marinade, or sides to make it interesting.

10 Dishes and Drinks Everyone Should Know How to Make

Whether you have trouble boiling water or you know your way around an immersion circulator, there…

Stick to a f ormula

Similarly, if you’re already at the store, a few basic meal formulas can help you figure out what ingredients to buy. For example, a decent slow cooker meal consists of five basics :

  • Protein (beans, tofu, meat)
  • Овощи
  • Liquid, like vegetable stock
  • Травы
  • Flavor boosters, like parmesan

With a formula, you don’t need some recipe list or app to tell you what to buy just pick up some flexible staples that fit the formula. Here are some other meals with easy-to-follow formulas:

  • Veggie bowls : Grain + green + bean
  • Stir fry : Protein + veggies + aromatics + sauce
  • Pasta dinner: Pasta + seasonal veggies + meat

It’s up to you to figure out what works well together , but this gives you a guideline that’s easy to follow so you can shop efficiently, even without a plan.

Free Yourself from Recipes With a Few Golden Cooking Ratios

Following a recipe is a great way to get started in the kitchen. However, once you’ve gotten the…

Use s omeone e lse’s p lan

Templates are the perfect tool for meal planning. Pick out a few recipes, list their ingredients, then just grab your list when you go to the grocery store. Or, better yet, use a template someone else has already created .

For example, Life As Mom has a handful of pre-made meal plans you can save or print out. They include links to the recipes you need, along with weekly shopping lists. Greatist has a pre-made grocery list when shopping for one . Save or bookmark the site, pull it up in-store, and buy what you need. When you’re ready to cook, just look up the corresponding recipes.

Make 20 Meals to Feed a Family of Four for $150 and One Trip to Costco

Costco is one of the best places to buy quality ingredients in bulk and save money on food. With…

Just p rep a m arinade or s easoning b lend

Rather than plan an entire week’s worth of different meals, plan the marinade instead . Prep a few different marinades, rubs, or seasoning mixes in advance. Then you can make the same thing every day in different marinades or seasonings, or mix and match to keep your dinners interesting. It’s a lot less time consuming and you have fewer ingredients to keep up with. You can make a decent marinade with just a few ingredients that you may already have at home. Food52 breaks down the formula:

Olive oil + garlic + acidic liquid (like lemon juice or vinegar) + aromatic herb (like cilantro or basil).

To mix things up a bit, here are a couple of recipes for all-purpose marinades:

Depending on the marinade, you may still have to shop for specific items, but there are fewer ingredients involved. Chances are, you can find an easy marinade recipe for stuff you have on hand, anyway. Plus, the meal prep is a lot easier. You don’t have to spend half your Sunday making a batch of pasta to last the entire week.

Use Caesar Dressing as a Marinade for Just About Anything

If you love the pungent, salty kick of Caesar dressing in your salad, then why stop there? As it…

Try a m eal k it s ervice

If you like the idea of making a few fancier-than-usual meals every week, consider subscribing to a meal kit service t hey send you a box of ingredients every week, with a few recipes that go along with them. You’ll pay more with these plans than if you were to plan on your own, but y ou’ll get a decent dish that you’ve maybe never tried before, for less than a restaurant. Plus, they’re kind of fun.

Meal planning isn’t exactly difficult but it’s just another routine you have to maintain. If you’re not good at organizing your dinners or you just don’t feel like taking the time to do it each week, you can still eat at home without painstakingly planning each meal.

This story was originally published in December 2016 and was updated on January 19, 2021 with recent information and to meet Lifehacker style guidelines.

Share This Story

Get our newsletter

DISCUSSION

I feel like I’ve tried SOOO many versions of meal planning. From just buying staple ingredients to making a menu every week. Im terrible at all of it. I get sick of the same food every single week and need variety. Most people I know seem able to eat a sandwhich everyday for lunch or whatever and be fine but that drives me crazy.

We finally switched to doing blue apron Monday, Tuesday, and Wednesday. Thursday I work out so we do a “fend for yourself” night, Friday and Saturday the SO works at night so I just make one person meals which I can vary however I like and we make lunch together on Saturday. Sunday we go out for breakfast then make a dinner together. Sunday night is really the only meal we have to plan for now and that is something I can handle.

Its not a perfect system but right now it works and I dont suspect we will do it forever. e