Последние рецепты

Рецепт тажина из индейки

Рецепт тажина из индейки


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Рецепты
  • Ингредиенты
  • Мясо и птица
  • Домашняя птица
  • Турция
  • грудка индейки

Этот тажин из индейки в марокканском стиле с начинкой из помидоров, кабачков, моркови и лука лучше всего подавать с большим количеством мягкого хлеба, чтобы залить соусом. Вы также можете приготовить овощной тажин и использовать на Рождество остатки жареной индейки!

2 человека сделали это

ИнгредиентыПорции: 4

  • Смесь специй
  • 2 чайные ложки паприки
  • 1 чайная ложка молотого тмина
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 чайная ложка молотого черного перца
  • Tagine
  • 1 крупная луковица, нарезанная толстыми ломтиками
  • 1 крупный картофель, очищенный и нарезанный толстыми ломтиками
  • 2 средние моркови, очищенные и нарезанные толстыми ломтиками
  • 2 небольших кабачка, нарезанных толстыми ломтиками
  • 1 крупный зеленый перец, нарезанный толстыми ломтиками
  • 3 средних помидора, нарезанных
  • 3 зубчика чеснока, измельченного
  • 350 г грудки индейки, нарезанной кубиками
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 1 столовая ложка оливкового масла

МетодПодготовка: 30 минут ›Готовка: 40 минут› Дополнительное время: 10 минут ›Готово через: 1 час 20 минут

  1. Смешайте перец, тмин, соль и перец в небольшой миске, чтобы получилась смесь специй.
  2. Выложите половину ломтиков лука на дно сковороды. Выложите ломтики картофеля в один слой сверху, при необходимости внахлест. Повторите то же самое с морковью, кабачками, зеленым перцем и помидорами. Посыпьте помидоры чесноком. Сверху выложите кубики индейки, стараясь равномерно распределить их по всему блюду. Посыпьте индейку смесью специй, сверху положите оставшиеся ломтики лука и сбрызните растительным маслом.
  3. Накройте сковороду крышкой и готовьте на среднем или медленном огне, пока индейка не будет прожарена, а верхний слой лука не станет мягким, около 40 минут. Снимите крышку и дайте постоять 10 минут. Перед подачей сбрызните оливковым маслом.

Недавно просмотренные

Обзоры и рейтингиСредний глобальный рейтинг:(0)

Обзоры на английском языке (0)


Турция Тагин

Легкий свежий салат с помидорами, перцем чили и свежим базиликом, посыпанный хрустящими зернами граната.

Каша из клюквы и тыквенных семечек

Добавьте изюминку к своей каше на завтрак с рисом басмати!

Цельнозерновой острый рис с халапеньо
Мексиканский чили, нут и рисовый салат # 038

Итальянский рисовый салат

Представьте себя на веранде в Тоскане, едите на свежем воздухе, в окружении хорошей еды и хороших друзей. Этот салат в итальянском стиле идеально подходит для совместного использования.

Подпишитесь на нашу рассылку новостей Тильды!

Мы обещаем уважительно относиться к вашим контактным данным и не продавать и не передавать какие-либо данные третьим лицам. Все электронные письма будут приходить от нас на Тильде.

© 2021 Tilda Rice Мы гордимся тем, что являемся частью Ebro Foods S.A.

Обзор конфиденциальности

Необходимые файлы cookie абсолютно необходимы для правильной работы веб-сайта. Эти файлы cookie анонимно обеспечивают основные функции и функции безопасности веб-сайта.

Cookie-файлыПродолжительностьОписание
__cfduid1 месяцФайл cookie используется службами cdn, такими как CloudFare, для идентификации отдельных клиентов за общим IP-адресом и применения настроек безопасности для каждого клиента. Он не соответствует никакому идентификатору пользователя в веб-приложении и не хранит никакой личной информации.
_GRECAPTCHA5 месяцев 27 днейЭтот файл cookie устанавливается Google. В дополнение к определенным стандартным файлам cookie Google, reCAPTCHA устанавливает необходимый файл cookie (_GRECAPTCHA) при выполнении с целью обеспечения анализа рисков.
Cookielawinfo-checkbox-реклама1 годФайл cookie устанавливается в соответствии с GDPR, чтобы записать согласие пользователя на использование файлов cookie в категории «Реклама».
Cookielawinfo-checkbox-analytics11 месяцевЭтот файл cookie устанавливается подключаемым модулем GDPR Cookie Consent. Файл cookie используется для хранения согласия пользователя на использование файлов cookie в категории «Аналитика».
Cookielawinfo-checkbox-функциональный11 месяцевCookie-файл устанавливается в соответствии с GDPR, чтобы записать согласие пользователя на использование cookie-файлов в категории «Функциональные».
Cookielawinfo-checkbox-необходимо11 месяцевЭтот файл cookie устанавливается подключаемым модулем GDPR Cookie Consent. Файлы cookie используются для хранения согласия пользователя на файлы cookie в категории «Необходимые».
Cookielawinfo-checkbox-другие11 месяцевЭтот файл cookie устанавливается подключаемым модулем GDPR Cookie Consent. Файл cookie используется для хранения согласия пользователя на использование файлов cookie в категории «Другое».
Cookielawinfo-checkbox-performance11 месяцевЭтот файл cookie устанавливается подключаемым модулем GDPR Cookie Consent. Файл cookie используется для хранения согласия пользователя на использование файлов cookie в категории «Производительность».
PHPSESSIDсессияЭтот файл cookie является родным для приложений PHP. Файл cookie используется для хранения и идентификации уникального идентификатора сеанса пользователя с целью управления сеансом пользователя на веб-сайте. Файл cookie является сеансовым и удаляется при закрытии всех окон браузера.
View_cookie_policy11 месяцевФайл cookie устанавливается подключаемым модулем GDPR Cookie Consent и используется для хранения информации о том, согласился ли пользователь на использование файлов cookie. Он не хранит никаких личных данных.

Функциональные файлы cookie помогают выполнять определенные функции, такие как совместное использование содержимого веб-сайта в социальных сетях, сбор отзывов и другие сторонние функции.

Файлы cookie производительности используются для понимания и анализа ключевых показателей производительности веб-сайта, что помогает обеспечить лучший пользовательский интерфейс для посетителей.


Разогрейте духовку до 160 ° C / 140 ° C / газа Mark 2.

В большой запеканке на среднем огне разогрейте масло, добавьте ножку индейки (при необходимости снимите кожицу), приправьте и обжарьте все - переложите на тарелку.

Добавьте лук, имбирь, перец чили и измельченный розмарин и обжарьте до размягчения.

Вмешать корицу - варить две минуты.

Верните индейку в запеканку.

Добавьте абрикосы, розмарин, мед, нут и консервированные помидоры.

Налейте воду в банку с помидорами и добавьте воды, пока мясо не покроется.

Доведите жидкость до кипения, затем убавьте огонь и накройте крышкой.

Поставить в духовку на 2 часа, проверить, не засыхает ли индейка.

Когда закончите, выньте индейку и накройте фольгой.

Поставьте запеканку на плиту, не снимая крышки, тушите, чтобы соус уменьшился и загустел.


Марокканское рагу из тагина с индейкой

Нагрейте масло в голландской духовке или большой кастрюле на среднем или сильном огне. Добавить лук варить 3 минуты или до готовности, время от времени помешивая. Добавьте морковь и пастернак готовьте 5 минут или до мягкости. Добавьте чеснок и приправу ras el hanout, готовьте 1 минуту или до появления аромата.

Шаг второй

Добавьте фасоль, неочищенные помидоры, бульон, воду, абрикосы и чернослив. Довести до кипения. Уменьшите огонь и тушите 30 минут или пока овощи не станут мягкими, время от времени помешивая.

Шаг третий

Добавьте индейку в огонь еще 5 минут или пока она не станет горячей. Сверху посыпьте каждую порцию кинзой. При желании полить йогуртом и подавать с кус-кусом.

Для домашней приправы ras el hanout смешайте 1/2 чайной ложки тмина, 1/2 чайной ложки имбиря, 1/2 чайной ложки куркумы, 1/4 чайной ложки черного перца, 1/4 чайной ложки белого перца, 1/4 чайной ложки молотого кориандра, 1 / 4 чайных ложки молотого красного перца, 1/4 чайной ложки молотого душистого перца, 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха и 1/8 чайной ложки корицы в небольшой миске. Используйте как указано в рецепте.


Рецепт тажина из индейки и ананаса

В Рецепты арабской кухни кухня (The Home of Delicious Arabic Food Recipes) приглашает вас попробовать Рецепт тажина из индейки и ананаса. Наслаждайтесь прекрасным вкусом арабской кухни и узнайте, как приготовить тажин из индейки и ананаса.

Порции: 4
Занимает: 20 минут на подготовку и 25 минут на приготовление.
535 калорий на порцию

200 г кускуса
450 мл куриного бульона, острого
4 грудки индейки без кожи, нарезанные кубиками
50 мл оливкового масла
7-8 луковиц-шалот
400 г консервированных кусочков ананаса, высушенных
1 чайная ложка молотого тмина
1 чайная ложка молотой корицы
1 столовая ложка миндаля в хлопьях
1 чайная ложка семян фенхеля
поваренная соль
перец
веточка листьев кориандра, для украшения

Смажьте индейку половиной оливкового масла, затем посыпьте молотым тмином, корицей и приправой. Хорошо перемешайте руками до равномерного покрытия. Нагрейте форму для запекания на умеренном огне и обжарьте индейку порциями до золотистого цвета. Удалите и добавьте в блюдо оставшееся оливковое масло.

Добавьте лук и обжарьте несколько минут, прежде чем вернуть индейку в блюдо с ананасом. Накройте крышкой и убавьте огонь до минимума. Варить на медленном огне 4-5 минут, время от времени помешивая, пока индейка не будет готова. При необходимости отрегулируйте приправу.

Одновременно поместите кускус в большую жаропрочную миску. Доведите бульон до кипения в кастрюле на среднем или сильном огне. Вылейте бульон на кус-кус, затем накройте миску пищевой пленкой. Оставьте на 5-6 минут, пока бульон не впитается.

Снимите пищевую пленку и взбейте зерна вилкой. Выложите ложку в сервировочную миску и сверху положите тажин из индейки. Украсить посыпкой семян фенхеля, миндальной стружкой и веточкой кориандра.

Еще рецепты арабской кухни:

Сохраните и поделитесь рецептом тажина из индейки и ананаса

Хотите поделиться этим рецептом с семьей и друзьями? Нажмите кнопку ниже, чтобы отправить им электронное письмо или сохранить его в своей любимой социальной сети.


ТУРЦИЯ

Это блюдо основано на тагинах, которые я ел в Марокко, где фрукты входят в соленые блюда, а цитрусовые - частая приправа. Поскольку его вкус улучшается, если его приготовить заранее, это хорошее блюдо для развлечения. Это блюдо хорошо разогревается, накрытое, на плите или в духовке с температурой 350 ° F. В холодильнике хранится неделю.

• 1 столовая ложка масла канолы
• 1 большая красная луковица, нарезанная кубиками
• 1 лук-порей, только белая часть, крупно нарезанный
• 1 фунт грудки индейки без костей, разрезанный на кусочки размером 1 дюйм
• 1 яблоко Фудзи, очищенное, очищенное от сердцевины и нарезанное кубиками
• 1 морковь, очищенная и нарезанная на кусочки размером 1 дюйм
• 1 пастернак, очищенный и нарезанный на кусочки размером 1 дюйм
• 1 красный болгарский перец, очищенный от семян и нарезанный кубиками
• 1 большой батат Beauregard, Garnet или Jewel, очищенный и разрезанный на кусочки размером 1 дюйм
• 1 большой помидор, очищенный от семян и нарезанный кубиками
• 1 банка (15 унций) нута без жидкости
• 4 кумквата, нарезанных и очищенных от семян, или 1 чайная ложка апельсиновой цедры
• 2 стакана овощного бульона
• 1 чайная ложка молотого тмина
• 1 чайная ложка молотого имбиря
• 1/2 чайной ложки сушеного базилика
• 1/2 чайной ложки молотой корицы
• 4 нарезанных финика
• Нарезанная свежая петрушка для украшения.

1. В большой голландской духовке или тяжелой кастрюле с плотно закрывающейся крышкой нагрейте масло на среднем или сильном огне. Обжарить лук и лук-порей до светло-коричневого цвета в течение 5–6 минут. Сдвиньте их к одной стороне кастрюли.

2. Добавьте индейку и обжарьте кусочки со всех сторон примерно 6 минут.

3. Добавьте яблоко, морковь, пастернак, болгарский перец, сладкий картофель, помидоры, нут, кумкват или цедру апельсина и бульон. Добавьте тмин, имбирь, базилик, корицу и финики. Довести до кипения и убавить огонь. Накройте крышкой и тушите около 40 минут, пока индейка и овощи не станут мягкими. По желанию подавать с гарниром из петрушки.

На порцию 274 калории, 7 г жиров, 1 г насыщенных жиров, 17 г белка, 38 г углеводов, 7 г клетчатки


Традиционный марокканский рецепт тажина

Марокканский тагин - классическое североафриканское блюдо, в котором используются сухофрукты, овощи, консервы и мясо в сочетании с ароматными специями.

Марокко отличается своим европейским, арабским и берберским влиянием, и, следовательно, его кухни можно увидеть, приготовленные с использованием его техник и вкусов.

Хотя едят баранину и говядину, курица - наиболее предпочтительное мясо для приготовления по традиционному марокканскому рецепту тагина. Этот смелый гурман использует традиционные марокканские специи и ингредиенты - курицу, сушеные абрикосы, миндаль, изюм, кабачки, мед, различные специи и, конечно же, хариссу (огненную пасту из марокканского перца чили).

Самое приятное то, что вы можете приготовить его как вегетарианское блюдо. Термин & lsquotagine & rsquo - это название посуды, используемой для приготовления блюда, - традиционно используют глиняный горшок.

Мы знаем, что вам не терпится узнать, как готовится эта вкусная кухня. По этой причине мы разработали традиционный марокканский рецепт тагина.

Этот рецепт традиционного марокканского тагина порадует и впечатлит ваши гастрономические чувства.


Рецепт тажина из индейки - Рецепты

1,5 фунта вырезки индейки

2 столовые ложки оливкового масла (разделить)

1 баклажан, нарезанный кубиками по 2,5 см

1 небольшая мускатная тыква, очищенная от кожуры и нарезанная кубиками диаметром 2,5 см

2 крупные моркови, очищенные и нарезанные ломтиками толщиной 1/4 дюйма

1 красный болгарский перец, очищенный от семян и нарезанный кубиками диаметром 2,5 см

1 банка объемом 14,5 унции нарезанных кубиками помидоров в соке

3 стакана куриного бульона с пониженным содержанием натрия

1 столовая ложка карри-порошка

2 палочки корицы, сломанные пополам

2 средних кабачка, нарезанных ломтиками толщиной 1/2 дюйма

1/4 стакана нарезанной свежей кинзы

1 упаковка цельнозернового кускуса объемом 17,6 унции, приготовленная в соответствии с инструкциями на упаковке

Нарежьте вырезку индейки на кусочки размером от 1 до 1 1/2 дюйма. Нагрейте 1 столовую ложку масла в большой голландской духовке на среднем или сильном огне. Добавьте индейку и готовьте, часто помешивая, пока индейка не перестанет быть розовой снаружи. Снимите со сковороды и отложите в сторону.

Добавьте в сковороду оставшуюся столовую ложку масла и добавьте лук. Готовьте, часто помешивая, примерно 4–5 минут, пока лук не станет мягким. Добавьте чеснок и готовьте еще 30 секунд. Добавьте баклажаны и готовьте 2–3 минуты. Добавьте кабачок, морковь, болгарский перец, помидоры с соком, куриный бульон, тмин, порошок карри и палочки корицы. Довести до кипения, убавить огонь до минимума и тушить 15 минут. Верните индейку и накопившийся сок в кастрюлю вместе с цукини и изюмом и продолжайте готовить еще 10–15 минут или до тех пор, пока индейка не будет прожарена, а овощи не станут мягкими. Попробовать и при необходимости посолить. Удалите палочки корицы. Посыпать кинзой и подавать с кускусом.


Тажин из индейки с сушеными фруктами

Количество порций: 4-6 Время: Сборка - 15 минут | Варить -8 часов на медленном огне.

Ингредиенты:

Натрите специями индейку: 1 чайную ложку соли 1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца 1 чайную ложку молотого тмина 1 чайную ложку куркумы 1 чайную ложку корицы 1 фунт бедер индейки без кожи, обрезанных и нарезанных кубиками размером 1,5 дюйма Тагин: 2 столовые ложки оливкового масла, разделенных (то есть отмерьте 1 столовую ложку в 2 отдельные миски) 1 большую желтую луковицу

1 столовая ложка измельченного чеснока

1 столовая ложка измельченного имбиря (попробуйте натереть очищенный корень имбиря) 3 средних моркови

1 столовая ложка пасты из хариссы 1/4 стакана кураги 1/4 стакана чернослива или изюма без косточек

1 1/2 стакана куриного бульона с низким содержанием натрия 2 столовые ложки нарезанной петрушки Сборка и приготовление:

Смешайте все специи и перемешайте до однородного состояния. Добавить индейку и тщательно натереть специями, отставить.

В мультиварке: добавьте в мультиварку 1 столовую ложку масла. Добавьте индейку, чеснок, имбирь, лук, морковь, хариссу, сушеные фрукты и куриный бульон. Поставьте мультиварку на низкий уровень на 8 часов. Индейка готова, когда она достигает внутренней температуры 165 градусов по Фаренгейту. Подача: Добавьте травы непосредственно перед подачей на стол. Отрегулируйте заправку солью и перцем. Хорошо сочетается с цельным зерном, например кускусом или коричневым рисом.


Тажин из бедра индейки

совсем не пряный, но наполненный ароматом. обязательно попробовать!

Ингредиенты, которые вам понадобятся

2 столовые ложки оливкового масла
1 нарезанный лук
500 г нарезанного кубиками бедра индейки
125 г фиников без косточек
250 мл свежего апельсинового сока
250 мл воды
1/2 ч.л.молотой корицы
1/2 чайной ложки молотой куркумы
1/2 чайной ложки молотого имбиря
1/2 чайной ложки молотого тмина
1/2 чайной ложки молотого душистого перца
щепотка соли
50 г молотого миндаля
горсть миндальных хлопьев

Направления

1- осторожно размягчите лук в оливковом масле примерно 10 минут.

2- добавить все молотые специи и хорошо перемешать с луком

3- добавить мясо в сковороду, равномерно обжаривая со всех сторон.

4- добавить финики, апельсиновый сок, воду и соль, довести до пузыря

5- накрыть крышкой и тушить на минимально возможном огне 2 часа.

6- непосредственно перед подачей на стол добавьте молотый миндаль и хлопья.

Вопросы, комментарии и обзоры

Сделайте свою собственную поваренную книгу

Сохраняйте (и даже продавайте) свои рецепты. Отлично подходит для групп, сбора средств, просмотра книг, свадебных подарков и многого другого. Превосходный сентиментальный подарок.


Смотреть видео: Agadir. Morocco - How to Make Moroocan Tajine 1080P HD Do it yourself (May 2022).


Комментарии:

  1. Delray

    Сделать ошибку.

  2. Ekhard

    Жаль, что я не могу сейчас говорить - я опаздываю на встречу. Но вернусь - обязательно напишу, что думаю.

  3. Kashakar

    Действительно полезно! А потом, сколько вы не поднимаетесь, нет непрерывного бла -бла -бла. Но не здесь, и это нравится!

  4. Geraldo

    Я добавлю ваш сайт в закладки, я часто посещаю, спасибо

  5. Malataur

    Я абсолютно согласен с вами. В этом что-то есть, и я думаю, что это отличная идея. Я согласен.

  6. Khnum

    Это совместимая, очень полезная информация



Напишите сообщение