Последние рецепты

Рецепт заправки для салата из куркумы

Рецепт заправки для салата из куркумы



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Рецепты
  • Тип блюда
  • Салат
  • Заправка для салатов

Куркума является звездой этой лимонной заправки для салата из авокадо, которая придает яркость и аромат любому салату или курице-гриль.

8 человек сделали это

ИнгредиентыПорции: 4

  • 4 столовые ложки оливкового масла первого отжима
  • 1/4 авокадо, очищенного и без косточек
  • 1 лимон, цедра и сок
  • 1 столовая ложка молотой куркумы
  • 1 столовая ложка сырого меда
  • 1 зубчик чеснока, измельченный
  • Гималайская соль по вкусу

МетодПодготовка: 10 минут ›Готово через 10 минут

  1. Смешайте оливковое масло, авокадо, цедру лимона, лимонный сок, куркуму, мед, чеснок и соль на высокой температуре до однородной массы.

Недавно просмотренные

Обзоры и рейтингиСредний глобальный рейтинг:(4)

Обзоры на английском языке (4)

от House of Aqua

Я сделал тогда рецепт, как написано, и это хранитель! Для человека с аутоиммунным заболеванием, который хочет сделать лучший выбор, это идеально! По вкусу напоминает пикантную медово-горчичную заправку. Мы не только добавляем его в салаты, но и добавляем в жареные овощи.-11 марта 2015 г.

Дженна Рич

Этот рецепт - отличная основа для всевозможных вкусных заправок! Я подумал, что конечный продукт был немного тяжелым из-за аромата оливкового масла и ощущения во рту, и что авокадо было недостаточно. Оба легко поправимы! Отличный вкус и красивый цвет! -07 ноя 2016

автор: Rick Has a Lemon

Я скептически относился к 5-звездочному рейтингу только с двумя отзывами, но это моя новая любимая повязка! Пикантный, сладкий и пряный. Я заменила авокадо веганским блюдом и добавила черный перец. Цедра лимона придает ему потрясающий аромат.-10 сен 2016


Заправка из имбиря и куркумы (подражатель торговца Джо)

Размещено: 5 ноября 2019 г. автор: Lori Изменено: 22 февраля 2020 г. · Этот пост содержит партнерские ссылки.

Эта копия миндально-куркумовой заправки Trader Joe's сделана из миндального масла, молотой куркумы, свежего лимона, имбиря и чеснока и имеет легкий оттенок сладости из кленового сиропа (или агавы). Блендер упрощает приготовление этой заправки из куркумы, но ее также можно взбить вручную. Веганский, без масла, без глютена и вкусный во всем. Всего 6 ингредиентов и 5 минут!

Несмотря на то, что я делаю покупки в еженедельнике Trader Joe's, я только недавно узнал о феномене их миндально-куркумовой заправки. Я хотел бы винить в этом тот факт, что Trader Joe's всегда так занят, что мне никогда не кажется, что я могу найти время, чтобы просмотреть проходы. Но на самом деле я знаю, что это в основном моя проблема. Я нервничаю и склонен торопиться, когда нахожусь в загруженных магазинах, потому что мне не нравится чувствовать себя так, как будто я чужой. И если вы когда-либо были внутри Trader Joe's, вы знаете, что вы почти ВСЕГДА кому-то мешаете.

По мере того, как Эшвилл становится все более и более популярным, место нашего единственного Торговца Джо становится все более и более загруженным! Я стараюсь делать покупки в нерабочее время (кричите команде воскресного утра), но даже тем не менее, в этом магазине в значительной степени требуется менталитет «залезай и уезжай». Это привело к плохой привычке покупать одни и те же вещи снова и снова. Но благодаря группе веганского трейдера Джо на Facebook я теперь в курсе!

Список ингредиентов для заправки из куркумы TJ прост, поэтому я знал, что создать домашнюю версию будет легко. Но Зачем создать самодельный вариант? Что ж, есть несколько веских причин.

  • Большинство людей не живут рядом с Trader Joe's, и я думаю, что у каждого должна быть возможность попробовать это лакомство!
  • Trader Joe's известен тем, что постоянно меняет свои продукты. Несмотря на то, что эта линия охлажденных заправок для салатов очень популярна, никогда не знаешь, когда она может исчезнуть.
  • Если в вашем доме много такой повязки (и поверьте мне, это легко сделать), это также означает, что придется перебирать много пластиковых бутылок. Достаточно сказано.


  1. Если они не были приготовлены, приготовьте чечевицу и киноа в соответствии с инструкциями на упаковке. Чтобы сэкономить время, используйте Instant Pot или купите замороженные или предварительно приготовленные зерна и чечевицу.
  2. Поместите все ингредиенты для заправки в блендер или кухонный комбайн. Взбить до однородной массы.
  3. Промойте капусту, пурпурную капусту, помидоры черри и красный перец. Очистите стебли капусты и нарежьте листья. Поместите в очень большую миску.
  4. Пурпурную капусту мелко нашинкуйте или нашинкуйте на терке или в кухонном комбайне. Добавьте в салатник.
  5. Помидоры черри разрежьте пополам. Удалите стебель и семена красного перца и нарежьте соломкой. Добавьте в салатник.
  6. Добавьте чечевицу и киноа в салат и полейте заправкой из золотой куркумы.

Уже являетесь участником программы по планированию питания? Добавьте этот рецепт в свое меню одним щелчком мыши.


Другие источники вдохновения для рецептов куркумы

Келли Пейдж

Я сертифицированный тренер по трансформационному здоровью. Я практикующий целостный образ жизни, который помогает людям вести здоровый образ жизни, питаясь цельной пищей, вдохновляя мысли и совершая позитивные действия.

Страница дегустации

Сертифицированный тренер по питанию и здоровью, который создает настоящие рецепты без глютена, молочных продуктов и сахара. Вы также найдете информацию о здоровье, чтобы жить своей лучшей жизнью, а также полезные блюда и варианты путешествий во время знакомства с Лос-Анджелесом и остальным миром.

Я Келли, сертифицированный тренер по трансформации здоровья и преподаватель медитации. Я помогаю женщинам сбросить вес в уме и теле, чтобы получить больше энергии, больше уверенности и общего улучшения здоровья. - Выучить больше


Почему эта пикантная заправка для салата с куркумой - разумный выбор

Куркума приобретает все большую популярность как противовоспалительное средство. Незначительное воспаление, вызванное неконтролируемым стрессом, несбалансированным питанием, отсутствием физических упражнений, загрязнением окружающей среды или избыточным весом, сверхурочные часы нанесут вред организму. Чтобы противодействовать этой атаке на наши тела, мы можем увеличить нашу активность, научиться противостоять стрессовым факторам жизни, и ДА, есть противовоспалительные продукты!

Если вы приготовите этот рецепт, дайте мне знать! Оставьте комментарий, оцените его или сделайте снимок и отметьте его #smartnutritionrecipes в инстаграмме! Я бы хотел увидеть ваши творения!


Бальзамическая заправка для салатов из миндаля и куркумы

Это не очень похоже на Fudgy Flourless Red Chili Chocolate Muffin, не так ли? Потому что это был рецепт, которым я был планирование поделиться с вами. Однако иногда все идет не так, как планировалось.

Сегодня днем ​​после церкви я начал готовить рецепт, который я называю Салат Green Powerhouse с обжаренной брюссельской капустой и сладким картофелем. Хотя теперь, когда я вижу, как долго это длится, мне, возможно, придется немного его отредактировать, прежде чем опубликовать рецепт. В любом случае, пока я подшивал и теребил заправку, я хотел сделать & # 8211 дегустацию, добавление ингредиентов, дегустацию, изменение количества, дегустация & # 8211 Я придумал это невероятно сытная заправка для салата с бальзамическим миндалем и куркумой!

И хотя я втайне, хотя и нерешительно, был в восторге от того, как это обернулось, я не был полностью продан до тех пор, пока не собрал весь салат, не покрыл его этой сладко-ореховой заправкой с легким привкусом и поставил это перед моим очень голодным мужем. Боковое примечание: мы вернулись домой из церкви около полудня, и из-за того, что я затыкал рот приправой, а также готовил и фотографировал салаты, мы не ели до 15:00 и # 8211 eek !!

Хм, когда я так выразился, может быть, мне не следовало чувствовать себя настолько уверенно в его восторженном обзоре салата и заправки, я имею в виду, что бедняга практически умер от голода - теперь уже слишком поздно, ОН ПОНРАВИЛСЯ! И не только один из них, & # 8220мм, это хорошо & # 8221 вроде как любит, больше похоже & # 8220 Я думаю, что это может быть мой любимый салат на свете & # 8221 и & # 8220заправка действительно хороша & # 8221 не говоря уже о & # 8220you следует сделать целый пост только о заправке для салата & # 8221, за которой следует & # 8220I & # 8217m серьезный & # 8221. Ясно, что я был убежден.

Возможно, вы не знаете, что когда его мать отправила его в колледж десять лет назад, этот парень даже не прикоснулся к салату. А теперь он съест большой салат без мяса, с начинкой из авокадо, нута, сладкого картофеля и многого другого! Не поймите меня неправильно, если у него будет выбор, он все равно возьмет гамбургер, но ВСЕ ЕЩЕ, он на дрожжах, когда дело доходит до поедания овощей.

Не в тему, суть в том, что у меня НЕ было намерений (А.) опубликовать эту заправку самостоятельно и (Б.) опубликовать этот рецепт сегодня! Но иногда я просто волнуюсь и смиряюсь с этим. Так что я отложила Fudgy Flourless Red Chili Chocolate Muffins на другой день и подумала, что может быть лучше для весенней погоды, чем с новой вкусной заправкой для салата, которую вы кладете со всей этой зеленью, которую вы едите, пока готовитесь к своему телу в бикини! Или это только я :)

В любом случае, если вы хотите изменить свой режим салата, я настоятельно рекомендую попробовать эту заправку. Бальзамический уксус и яблочный уксус придают ему легкий вкус, а миндальное масло добавляет приятный ореховый привкус, а мед придает идеальную сладость, идеально дополняя пряность копченой паприки. Копченый Паприка и НРАВИТСЯ!> И куркума!

О, и быстрое заявление об отказе от ответственности: фотографируя сегодня днем, моей основной целью было запечатлеть ингредиенты салата, а это значит, что я не получил ни одного изображения ингредиентов для заправки, а также не получил каких-либо исключительно хороших фотографий заправки. Мое внимание было сосредоточено на салате. Но при поддержке моего бизнес-менеджера (также известного как муж), Я решил уделить этой бальзамической заправке с миндалем и куркумой должное внимание и посвятить ей целый пост. Все это для того, чтобы сказать, пожалуйста, простите за отсутствие креативности на фотографиях!

Эти последние несколько изображений представляют собой небольшой предварительный просмотр салата Green Powerhouse с жареными овощами. , следите за полным рецептом позже на этой неделе!


10 лучших рецептов порошка куркумы

Прошло несколько лет с тех пор, как теплый золотистый оттенок куркумы начал появляться во всех наших лентах Instagram, и мы с радостью можем сказать, что тенденция куркумы все еще сильна.

Вот почему порошок куркумы так популярен: он хорошо сочетается с множеством сладких и соленых блюд и делает все ваши блюда яркими и красивыми.

Однако, если вы не совсем уверены, как использовать порошок куркумы, не пугайтесь. Попробуйте один из этих лучших рецептов куркумы, который подойдет для любого блюда - от вечера тако с семьей до легких послеобеденных закусок и насыщенных ужинов в будние дни.

1. Золотое молоко с куркумой

Когда вы просто учитесь готовить с куркумой, нет ничего проще (и уютнее!), Чем латте из чая с куркумой, также называемого золотым молоком.

Ингредиенты просты - всего лишь кокосовое молоко, куркума, экстракт ванили, специя для тыквенного пирога и немного меда для сладости - и латте готовится всего за 15 минут.

Наслаждайтесь им самостоятельно или в сочетании с имбирным печеньем, чтобы получить острую закуску.

2. Сливочный суп из кокосовой орехи и тыквы

«Это сезон согревающего душу супа, и этот крем-суп из кабачков просто необходимо попробовать. Порошок куркумы придает землистый вкус натуральному сладкому ореху, кокосовое молоко добавляет сливочности без использования молочных продуктов, а поджаренный пекан и яблочный топпинг добавляют нужную текстуру.

Лучшая часть? На стол можно приготовить сытный суп менее чем за час, поэтому это изысканное блюдо работает даже в будние дни.

3. Заправка для салата из куркумы.

Нужен бокал к супу из мускатных орехов? Попробуйте листовой зеленый салат с домашней заправкой из куркумы. Этот острый винегрет, сделанный из куркумы, имбирного порошка, щепотки морской соли, меда, лука-шалота и яблочного уксуса, добавляет сладости и пряностей любому блюду.

Землистый вкус куркумы хорошо сочетается с более сердечной зеленью, такой как горчица или зелень одуванчика, но не подавляет более мягкие варианты, такие как шпинат и молодая капуста.

Добавьте в салат сезонные продукты, такие как нарезанные груши или карамелизированный лук-шалот, а также поджаренные орехи пекан или грецкие орехи для хрустящей корочки.

4. Сливочный соус из куркумы с корицей

Если вы пообещали съесть больше овощей в этом году, приготовление вкусного соуса к & lsquoem может помочь вам придерживаться своего решения.

Нам нравится этот соус с корицей и куркумой, потому что он уравновешивает сливочный, пряный, землистый и острый вкус и хорошо сочетается с овощами, чипсами из лаваша, крекерами и любыми другими хрустящими закусками.

Порошок куркумы также придает вашему соусу довольно солнечный оттенок, что делает его идеальным питанием для борьбы с зимней хандрой.

5. Индийские тако с креветками и салат из манго.

Ищете новый способ отпраздновать тако вторник? Попробуйте эти восхитительные тако с креветками, приправленные куркумой!

Имбирь, чесночная соль и порошок карри & ndash, сделанный с куркумой, тмином и другими специями & ndash, придают креветкам вкусный вкус, а салат из манго - свежий аромат и приятный хруст.

Если вы предпочитаете безглютеновый или низкоуглеводный рацион, попробуйте использовать листья салата вместо лепешек или просто использовать начинку в качестве начинки для салата.

6. Обжаренная марокканская рыба с пряным кускусом.

Куркума является одним из основных продуктов многих африканских кухонь, и эта простая обжаренная рыба позволяет легко привнести на ваш стол вкус Северной Африки.

В этом рецепте вдвое больше куркумы - он приправляет рыбу и кускус - и сочетает в себе сладкий и пикантный вкус благодаря абрикосам и финикам в кускусе и порошке корицы.

Салат с кускусом хорошо хранится в холодильнике, поэтому приготовьте двойную партию и используйте в качестве основы для мисок для зерна своими руками.

7. Курица с медовой горчицей и куркумой.

Это просто факт: медовая горчица (французская дижонская горчица и мед) + куркума + куриная грудка = рай. И эта глазированная куриная грудка обязательно станет основным продуктом питания в будние дни, потому что она собирается менее чем за 30 минут, а также потому, что она очень вкусная.

Подавайте его с киноа и жареными овощами или нарежьте куриную грудку тонкими ломтиками, чтобы использовать в качестве начинки для бутербродов.

И если вы можете получить достаточно курицы, маринованной в куркуме (кто может вас винить?), Попробуйте этот рецепт курицы карри, маринованной в йогурте.

8. Пряный рис с цветной капустой.

Цветная капуста рис - одна из самых популярных пищевых тенденций, и не зря: она низкоуглеводная, кето-дружественная, палео, веганская. и не содержит глютен.

О, и еще он потрясающий на вкус. В нашей версии используется порошок куркумы (конечно!) И молотый черный перец в сочетании с согревающими специями, такими как имбирь, тмин и мускатный орех, чтобы создать успокаивающий гарнир, идеально подходящий для более прохладных месяцев.

Он работает сам по себе как гарнир, или добавьте одно или два яйца-пашот, чтобы превратить его в низкоуглеводное блюдо.

9. Смесь куркумы, какао, корицы и мускатного ореха.

Откроем вам небольшой секрет: куркума делает сладкое так же хорошо, как и пряное. Показательный пример: эта смесь специй, наполненная какао, в которую также входят корица и мускатный орех.

Это лучший способ добавить изысканный шоколадный вкус к смузи или утреннему овсу. Он даже работает как смесь для выпечки - просто попробуйте смешать его с начинкой с корицей, когда вы собираетесь делать булочки с корицей для придания аромата «навсегда».

Или используйте его, чтобы дополнить естественную сладость мускатной тыквы или сладкого картофеля, чтобы вывести жареные овощи на новый уровень.

10. Дерзкий марокканский цыпленок

Приготовьте еду по вкусу с этим марокканским цыпленком, приправленным куркумой. Хрустящие кусочки миндаля и тонко нарезанный лук придают текстуру этому сладкому и пикантному рецепту ужина в будние дни.

Добавьте в мультиварку чесночную соль, немного смешанных специй для маринования, молотую куркуму и куриный бульон и откройте для себя нежную, острую курицу без лишних хлопот. Или, если вы настроены быстрее насладиться североафриканским ароматом - приготовьте это пикантное блюдо из курицы в глубокой сковороде, чтобы по-настоящему раскрыть все сложные профили специй.

Узнайте больше о куркуме, ее вкусовом составе, происхождении и многом другом - а также откройте для себя другие рецепты куркумы здесь!


Отзывы

Я уменьшил количество меда вдвое, и он все еще был слишком сладким на мой вкус. Текстура немного странная. Я использовал свой mini-Cuisinart, так что, возможно, блендер сделал бы его более гладким. Я могу попробовать еще раз и использовать тахини вместо миндального масла, как предлагает другой читатель.

сделал как это, без переделок. эта заправка настолько хороша, что я могу ее выпить! и он такой здоровый! вода совершенно не ухудшает вкус, я попробовал ее перед добавлением, потому что я колебался после прочтения отзывов. Я бы попробовал добавить кокосовое масло в следующий раз, как рекомендовал один рецензент, оно будет хорошим комплиментом. это фантастический рецепт!

Мне понравился этот рецепт с парочкой поправок: у меня не было под рукой миндального масла, поэтому я добавил тахини. А также добавил 1 ч. кунжутное масло. Конечный продукт был довольно густым, и, поскольку я использовал его в качестве заправки для салата, я разбавил его водой на 1 / 4–1 / 2 стакана. Я использовал свой блендер Ninja с насадкой для одной порции (размером примерно 2 чашки), чтобы смешать ингредиенты, и он был гладким и кремообразным. Вкус яркий, чистый. Я залил его салатом из жареной мускатной тыквы, жареной золотой свеклы, опороса, красной капусты и яблока, грецкими орехами, сушеной вишней и зеленью салата. Я даю этому рецепту четыре вилки, потому что у него прочная основа. Мои корректировки были основаны на моих личных предпочтениях / потребностях.

Я сделал это почти так, как в рецепте, но поскольку мне показалось, что 1/4 стакана лимонного сока превосходит его, вместо дополнительных 2 т лимонного сока я добавил 2 т кокосового масла. Я согласен с другими в том, что он слишком густой для использования в качестве заправки, поэтому я добавил половину его в кастрюлю с вареной капустой и лапшой удон (прокипяченной в течение двух минут). Я тоже добавил 1/2 т. кунжутного масла для улучшения вкуса. Чтобы использовать оставшуюся половину, я попробую добавить уксус, чтобы сделать его более пригодным для заправки салата. Так что я бы сделал это снова, так как куркума так полезна для нас, но с некоторыми изменениями.

Я только что сшила эту повязку, и, когда она сидела, казалось, что она уплотняется. У меня также было около 1,5 т. Без лимонного сока, поэтому я добавил несколько капель белого винного уксуса, и вкус был отличным! Если бы я сделал это снова, я бы добавил немного больше воды, меньше меда. Я сделал это в нашем Nutribullet, но в следующий раз воспользуюсь контейнером меньшего размера. Он отлично сработал и был потрясающим на вкус.

Я хотел бы когда-нибудь приготовить эту заправку, однако я никогда не видел свежей куркумы в своем районе. Может кто-нибудь подскажет, как засушить.

Я мог бы посоветовать разбавить его парой капель белого вина или белого бальзамического уксуса, если вы хотите добавить динамики, сохраняя при этом сильные ароматы.

Было весело покупать и использовать куркуму, но в качестве заправки она была слишком густой. Я не хотел добавлять больше воды и разбавлять вкус. Прекрасно на ложке. Какие-либо предложения?


3 основных вида домашних заправок для салатов:

Что касается домашних заправок для салатов, то в основном есть три вида заправок:

  • Винегрет, обычно смесь или эмульсия салатного масла и уксуса, часто приправленная травами, специями, солью, перцем, сахаром и другими ингредиентами.
  • Сливочные заправки, обычно на основе майонеза, который также может содержать йогурт, сметану, пахту или молоко.
  • Приготовленные заправки, которые напоминают кремообразные заправки, обычно загущаются путем добавления яичных желтков и осторожного нагревания.

10 полезных заправок для салатов

Весна - идеальное время для приготовления вкусного салата из сезонных овощей и фруктов. Однако вам нужно посыпать их идеальным винегретом. Вместо того, чтобы выбирать заправки в бутылках с целым списком добавок, вы можете легко приготовить дома одну из этих 10 простых заправок с чистыми ингредиентами.

Вы можете есть сыр с плесенью и наслаждаться им, если вы контролируете порции ингредиентов с более высоким содержанием жира, таких как пахта и сыр с плесенью.

Рецепт греческого салата с маринованной курицей и орегано

Автор фото: Мэтт Армендарис и copy2013, Television Food Network, G.P. Все права защищены.

Мэтт Армендарис, 2013 г., Television Food Network, G.P. Все права защищены.

Эта простая заправка сделана из оливкового масла, лимонного сока, орегано, соли и перца. Сделайте двойную порцию, чтобы хватило на неделю.

Жареный баклажан и яблочный салат из киноа Giada De Laurentiis с винегретом из тмина для женского обеда, показанный в Food Networks Giada дома

Автор фото: Алиса Гао и copy2014, Television Food Network, G.P. Все права защищены.

Алиса Гао, 2014 г., Television Food Network, G.P. Все права защищены.

Эта дымная заправка идеальна для салатов из зерен киноа, кускуса и ягод пшеницы.

Смешайте манго с чесноком, кинзой, белым уксусом и агавой, чтобы получился пикантный соус с оттенком терпкой сладости.

Bobby_Flay_Fit_Bulgur_Salad_With_Green_Onion_Vinaigrette.tif

Булгурный салат Бобби Флея с винегретом из зеленого лука

Автор фото: Мэтт Армендарис и copyTelevision Food Network, G.P. Все права защищены

Мэтт Армендарис, Television Food Network, G.P. Все права защищены

Эта освежающая заправка, состоящая из зеленого лука, сока лайма и серрано-чили, оживит ваши вкусовые рецепторы.

Автор фото: Мэтт Армендарис и copy2014, Television Food Network, G.P. Все права защищены

Мэтт Армендарис, 2014 г., Television Food Network, G.P. Все права защищены

Апельсиновый аромат помогает снизить горечь салатной зелени, такой как радиккио и руккола.

Терпкий аромат малины дополняет любую грядку из зелени.

Рецепт: обжаренные кубики тыквенных орехов, кресс-салатов и зерен граната в винегрете, приготовленном из шампанского уксуса, свежего имбиря и лука-шалота. Салат из мускатной тыквы и кресс-салата с винегретом из шампанского и имбиря, показанный на канале Food Network's The Kitchen, сезон 1.

Автор фото: Эмиль Вамстекер и copy2013, Television Food Network, G.P. Все права защищены

Эмиль Вамстекер, 2013, Television Food Network, G.P. Все права защищены

Подобно белому винному уксусу, шампанский уксус производится из вина, происходящего из винодельческого региона Шампань во Франции. Он добавляет восхитительный аромат винегретам за несколько калорий.

Подберите свежий салат или приготовленные овощи с этим ароматным винегретом. Куркума, один из ингредиентов, обычно используемых в карри, содержит фитонутриент куркумин, который, как считается, обладает мощными антиоксидантными свойствами и помогает бороться с воспалениями.

Заправляйте свежие зеленые салаты или приготовленную зелень, например бок-чой или шпинат, с этой заправкой в ​​азиатском стиле.

Тоби Амидор, MS, RD, CDN, зарегистрированный диетолог и консультант, специализирующийся на безопасности пищевых продуктов и кулинарном питании. Она является автором книги «Греческая кухня с йогуртом: более 130 вкусных и полезных рецептов на каждый прием пищи».