Последние рецепты

Греческий пирог десерт

Греческий пирог десерт



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Листы оттаивают и распадаются на мелкие кусочки.

Яйца смешать с сахаром, маслом, разрыхлителем и ванильным сахаром.

Добавьте йогурт и разорванные листы и хорошо перемешайте лопаткой.

Выложите поднос (20x30 см) маслом и мукой. Если используется сосуд для гиены, его ничем не смазывать.

Вылить состав на сковороду и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

Для сиропа карамелизируйте 6 столовых ложек сахара и охладите в 500 мл воды. Остерегайтесь пара!

Положите цедру лимона и дайте всему сахару растопиться на огне.

Отложите и добавьте лимонный сок и лимонную эссенцию.

Дайте остыть.

Когда пирог будет готов и красиво подрумян, достаньте его из духовки и полейте пригоревшим сахарным сиропом.

Дайте сиропу впитаться и остыть.

Подавать холодным.

Хороший аппетит!


Греческий десертный пирог - Рецепты

Поскольку это действительно очень просто и быстро готовится, я также выполнил его в субботу вечером, чтобы побаловать себя им на утренний кофе. Если вы спросите себя, почему для кофе, а не на десерт, после обеда я отвечу вам, почему: если нужно есть быстроусвояемые углеводы, такие как сахар и пирожные, то, по крайней мере, ешьте их в утром, чтобы иметь все время, чтобы сжечь в них калории, а не днем ​​или вечером, когда говорят, что эти калории откладываются.

Следовательно мы используем пакет тонких листов для пирога, стакан (я использовала 150 мл) сахара, стакан масла, 400 мл йогурта, 4 яйца, пакетик ванильного сахара, пакетик разрыхлителя. к сироп Я использовала 300 мл воды, 6 столовых ложек сахара, сок и цедру большого лимона.

Метод:
Листы пирога при комнатной температуре распадаются на мелкие кусочки, как тряпки:


Тем временем сделайте сироп из воды и сахара и поставьте на слабый огонь, пока сахар полностью не растворится. Доведите до кипения, затем выключите плиту, добавьте лимонный сок и очистите.

Его подают как в горячем, так и в холодном виде, и это освежающий пирог, который подходит только для трапезы с друзьями или семьей.


Греческие пирожные с пастой

Я думал, что составлю рейтинг из 5 лучших греческих сладостей, которые мне нравятся. Бывают лепешки из очень тонких прослоек торта. Греческие рецепты, выпечка, сладости, рецепты десертов, десерты. От нежных тортов и пирогов до хрустящего меда или жевательных сладостей - греческие сладости доставляют изрядную долю удовольствия. Рейтинг: 5 & # 8211 5 отзывов & # 8211 40 мин. Kourabiedes »- это традиционные греческие пирожные, которые наряду с« меломакароной »незаменимы на гр. Другие специфические греческие десерты: kourabiedes (мучные, масляные и миндальные лепешки). Тем временем приготовить пригоревший сахарный сироп: обжечь на очень слабом огне 6, 7 столовых ложек. Эти торты готовятся и подаются во время пасхальных праздников в Греции, являются частью пасхальных традиций с красными яйцами и распространяются. Единственными элементами, общими для всех этих рецептов, были: греческие листы (тонкие из штруделя или пирога), апельсины, йогурт и сироп. Архив метки: Греческие десерты.

Греция: мусс из картофельного фарша, коктейль из морепродуктов, запеченные баклажаны, цацики, греческий салат. Греческий торт идеально подходит для тех дней, когда вы хотите побаловать свою семью уникальным и совершенно замечательным десертом. Кулинарные впечатления: мы говорим о хороших или плохих кулинарных впечатлениях, приготовленных дома или поданных в ресторане.

Убираем палочки корицы и поливаем горячим сиропом холодный корж. Этот торт в Греции подают в любое время года, работает. Я представляю здесь аутентичные и традиционные греческие рецепты знаменитой диеты.


В оливковом масле нагреть мелко нарезанный лук до мягкости. Затем добавляем рис и дайте ему повариться несколько минут, пока рис становится полупрозрачным. добавлять чеснок и томатная паста и варить еще 2-3 минуты.

Жареный лук мы положили это на фарш (пропущено только один раз через мясорубку с большими отверстиями, чтобы не получилось слишком пастообразно). Затем добавьте остальные ингредиенты (бульон, яйцо, измельченная зелень, корица, 1 чайная ложка соли и 1/4 чайной ложки перца) и перемешиваем до однородной массы.

Положить в большую миску мука и соль приготовить верх или корочку. Смешиваем. налить масло по всей поверхности. Вилкой перемешайте до образования комков и постепенно вливайте воду (по одной столовой ложке за раз), замешивая тесто, пока вся мука не прилипнет. Затем выложите тесто на рабочий стол и несколько раз вымесите вручную, пока тесто не станет более однородным. Разделите тесто на две части (одна немного больше другой). Выкладываем кусок побольше на тонкий лист, который помещается в лоток 28 х 18 см и поднимается на несколько см по стенам. При необходимости мы можем придавить тесто, чтобы оно поднялось по краям, а если оно сломается, мы можем его залатать. Тесто сильно растягивается и выглядит как-то странно маслянисто, но в итоге получится очень хорошо.

Вылейте начинку в поддон и разровняйте вилкой. Затем расстелите второй лист, чтобы он поместился сверху. Края первого листа оставляем поверх него, чтобы заклеить начинку. Проколоть пирог с места на место вилкой и смазать пирог сверху небольшим количеством молока. Поместите его на некоторое время в разогретую до 180С духовку и оставьте на 1 час 20 минут, пока он не станет коричневым сверху.

Затем достаньте пирог, разрежьте его ножом на 6-8 частей и подавайте горячим или холодным с салатом.


Тиропита - традиционный греческий сырный пирог

Общее время приготовления: 60 минут.
Количество порций: 12

ингредиенты

  • 500 г сыра фета
  • 250 г рикотты
  • 3 яйца
  • 12 листов теста, размороженного
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 2 столовые ложки свежей мяты (или 1 столовая ложка сушеной мяты)
  • 2 столовые ложки зеленого укропа (или 1 чайная ложка сушеного укропа)
  • тонкое тесто фило (без добавления жира)
  • перец по вкусу
  • семена кунжута

Способ приготовления

Первым делом включите духовку. Разогрейте его до 180 градусов Цельсия.

Поднос или жаропрочную посуду диаметром 25 х 35 см смазать оливковым маслом.

Положите оба вида сыра в миску и пассируйте их вилкой до однородного состояния.

Затем добавьте укроп, мяту и перец. Добавьте взбитые яйца, 1 столовую ложку оливкового масла и хорошо перемешайте.

Осторожно выложите в противень первый лист теста. Если его размер превышает размер лотка / миски, можно местами помять.

Налейте в кастрюлю немного оливкового масла. Первый лист теста смазать кисточкой, смоченной маслом. Или вы можете использовать спрей с оливковым маслом.

Сверху выложите следующий лист теста и смажьте его маслом. Проделайте это с половиной листов теста (6 листов).

Затем распределите сырную композицию по тесту и разровняйте.

Затем накройте оставшимися листами (6 штук), смазывая каждый маслом, кладя их друг на друга.

Последние 2-3 листа следует хорошо растянуть.

Последний лист по всей поверхности смажьте оливковым маслом. Затем нарежьте пирог квадратами не до основания, а только наполовину.

Сверху посыпать кунжутом. Опрыскать тесто небольшим количеством воды.

Поставьте противень в разогретую духовку и оставьте Tiropita примерно на 40 минут.

Он готов, когда у основания слегка подрумянится. За последние 5 минут противень переместится на дно духовки.

Тимьяну дают остыть четверть часа, затем его можно разрезать.

Храните пирог в холодильнике.

Как подавать

Тиропиту можно подавать на завтрак с чашкой йогурта, кефира или кофе.

Он также хорош на обед вместе с салатом из овощей или зелени. Вы также можете взять его с собой в школу или на работу.

При необходимости его можно разогреть в духовке или вовремя вынуть из холодильника и употребить при комнатной температуре.

Связанный

Если тесто фило, которое вы используете, содержит жир, вам больше не нужно смазывать листы оливковым маслом.

Также сыр фета соленый, поэтому соль в состав добавлять не нужно.

Если вы хотите использовать только фету или только рикотту, взвесьте сыр так, чтобы у вас было 750 граммов.

Также можно использовать другие виды сыра, например, урду, творог, телемею, сыр.

Но вы должны знать, что именно сыр фета придает этому пирогу особый вкус.

Источник статьи: Olive and Tomato, Traditional Tirpoita - Greek Feta Cheese Pie: https://www.olivetomato.com/traditional-tiropita-greek-cheese-pie/

* Советы и любая информация о здоровье, доступные на этом сайте, предназначены для информационных целей и не заменяют рекомендации врача. Если вы страдаете хроническими заболеваниями или принимаете лекарства, мы рекомендуем проконсультироваться с врачом перед началом лечения или естественного лечения, чтобы избежать взаимодействия. Откладывая или прерывая классические медицинские процедуры, вы можете подвергнуть опасности свое здоровье.


Греческий пирог Linco Patisero

Пирог Linco Patisero создан по аутентичным греческим рецептам с сыром мизитра и сыром фета. Без консервантов, без красителей, но с высоким содержанием сыра в составе пирог Linco Patisero не только легко приготовить, но и безусловно ценится.

Ингредиент:

Тесто 62%: пшеничная мука, вода, негидрогенизированные растительные масла (пальмовое, хлопковое, подсолнечное в различных пропорциях), кукурузный крахмал, соль, сахар.
Начинка 38%: сыр Мизитра (49%), вода, манная крупа, сыр фета (6,5%), соль, порошок яичного белка. Может содержать следы кунжута.

Заявление о питании:

Заявление о питании 100 г продукта 1 порция = 100 г % CR * / 100 г продукта (1 порция)
Энергетическая ценность 1174 кДж / 281 ккал 1174 кДж / 281 ккал 14
ЖИРЫ 14.6 14.6 21
& # 8211 из них насыщенные жирные кислоты 5.9 5.9 30
Углеводы 28.6 28.6 11
& # 8211 в том числе сахара 5.4 5.4 6
волокно 1.9 1.9
белки 7.8 7.8 16
Поваренная соль 1.25 1.3 21

* CR - Нормативное потребление обычного взрослого (8400 кДж / 2000 ккал) 1 порция = 100 г. Содержит 8 порций по 100 г.

Граммы: 850 г

ИНСТРУКЦИИ ПО ХРАНЕНИЮ

Быстрозамороженный продукт
Хранить при -18 ° C. Не готовьте в микроволновке. Не замораживайте повторно после размораживания. Как хранить дома: в морозильной камере при -18 ° C до даты, указанной на упаковке.

Тип упаковки: картонный лоток
Срок действия: 18 месяцев

Рекомендации по приготовлению:

1. Разогрейте духовку до 180 ° C в течение 10-15 минут.

2. Снимите верхнюю картонную крышку и поместите пирог с собственным противнем прямо в духовку на среднюю полку.

3. Выпекать около 45 минут, пока не станет золотисто-коричневого цвета.

4. Отрегулируйте время и температуру приготовления в соответствии с эффективностью вашей духовки.

Примечание: выпекайте прямо из морозильной камеры. Не требует размораживания перед выпечкой.


В оливковом масле нагреть мелко нарезанный лук до мягкости. Затем добавляем рис и дайте ему повариться несколько минут, пока рис становится полупрозрачным. добавлять чеснок и томатная паста и варить еще 2-3 минуты.

Жареный лук мы положили это на фарш (пропущено только один раз через мясорубку с большими отверстиями, чтобы не получилось слишком пастообразно). Затем добавьте остальные ингредиенты (бульон, яйцо, измельченная зелень, корица, 1 чайная ложка соли и 1/4 чайной ложки перца) и перемешиваем до однородной массы.

Положить в большую миску мука и соль приготовить верх или корочку. Смешиваем. налить масло по всей поверхности. Вилкой перемешайте до образования комков и постепенно вливайте воду (по одной столовой ложке за раз), замешивая тесто, пока вся мука не прилипнет. Затем выложите тесто на рабочий стол и несколько раз вымесите вручную, пока тесто не станет более однородным. Разделите тесто на две части (одна немного больше другой). Выкладываем кусок побольше на тонкий лист, который помещается в лоток 28 х 18 см и поднимается на несколько см по стенам. При необходимости мы можем придавить тесто, чтобы оно поднялось по краям, а если оно сломается, мы можем его залатать. Тесто сильно растягивается и выглядит как-то странно маслянисто, но в итоге получится очень хорошо.

Вылейте начинку в поддон и разровняйте вилкой. Затем расстелите второй лист, чтобы он поместился сверху. Края первого листа оставляем поверх него, чтобы заклеить начинку. Проколоть пирог с места на место вилкой и смазать пирог сверху небольшим количеством молока. Поместите его на некоторое время в разогретую до 180С духовку и оставьте на 1 час 20 минут, пока он не станет коричневым сверху.

Затем достаньте пирог, разрежьте его ножом на 6-8 частей и подавайте горячим или холодным с салатом.


Как приготовить Портокалопиту - рецепт

Ингредиенты для торта:

  • 450 г тонкого слоеного теста
  • 3 яйца
  • 250 г сладкого молока (или простокваши)
  • 250 мл масла
  • 250 г сахара
  • 1 чайная ложка пищевой соды
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 3 апельсина
  • ванильная эссенция

Ингредиент сиропа:

Способ приготовления

Торт Портокалопита готовится в 3 этапа.

Первым делом нужно приготовить жидкость для сиропирования торта.

Налейте в кастрюлю сахар, воду и апельсиновый сок. Поставить на огонь и довести до кипения. Когда закипит, снимите кастрюлю с огня и дайте ей остыть.

Если вы обнаружите, что в нем слишком много сахара, вы можете уменьшить его вдвое.

Второй шаг - приготовить слоеное тесто. Включите духовку на 100 градусов Цельсия, включите вентилятор.

Разверните листы теста на рабочем столе. Возьмите каждый лист и сожмите его, как гармошку. Поместите их в лоток один за другим.

Выпекайте листы 50-60 минут при 100 градусах. Цель состоит в том, чтобы слоеное тесто очень хорошо просушивалось и получилось хрустящим.

Также на этом этапе хорошо промойте 2 апельсина и поставьте их отвариваться целиком в миску с водой на час.

Автор рецепта утверждает, что это секрет, придающий торту насыщенный апельсиновый аромат.

Приготовьте собственно состав торта.

Вареные апельсины дайте остыть. Затем разрезать пополам и хорошо отжать в миске с лишней водой и семенами. Эта вода в них горькая.

Поместите ракушки и мякоть, оставшиеся после отжима, в чашу блендера с помощью S-образного лезвия.

Добавьте сахар и перемешайте. Затем добавьте яйца, молоко, масло, ванильную эссенцию, пищевую соду, разрыхлитель и тертую цедру 3 апельсинов.

Перемешивать до получения однородного состава. Перелить состав в большую миску.

Затем растолочь слоеное тесто руками. Постепенно добавляйте их в миску выше. Хорошо перемешайте деревянной ложкой.

Возьмите прямоугольный поднос диаметром 32 х 25 см. Смазать маслом и засыпать мукой.

Вылейте состав коржа и разровняйте. Их можно положить на дольки апельсина, для более элегантного вида.

Поставить противень в духовку и запекать Портокалопиту 40-50 минут.

Как только вы достанете торт из духовки, залейте его остывшим сиропом, используя полироль.