Последние рецепты

Картофель с беконом и грибами

Картофель с беконом и грибами

Если вы не хотите проводить слишком много времени на кухне, готовить сложные блюда, вы выбираете рецепты, которые будут максимально быстрыми и легкими в приготовлении. Вот так я и страдаю на выходных. И вот я выбрала этот рецепт.

  • 1 кг картофеля
  • 200 гр сыра
  • 200 гр бекона
  • 250 гр грибов
  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • сливочное масло для смазанной формы
  • 5-6 помидоров черри для украшения

Количество порций: 6

Время подготовки: менее 60 минут

ПРИГОТОВЛЕНИЕ РЕЦЕПТА Картофель с беконом и грибами:

1. Картофель очистить, нарезать кубиками и отварить с небольшим количеством соли. Удалите и слейте в сетчатый фильтр.

2. Грибы нарезать крупными ломтиками и обжарить на оливковом масле. Когда они почти будут готовы, добавьте нарезанный бекон и готовьте вместе несколько минут.

3. Смажьте форму (поднос) сливочным маслом. Выложите в миску половину отварного картофеля. Поверх них кладем смесь грибов с салом, а затем оставшийся картофель. Сверху выложить тертый сыр и, наконец, украсить несколькими помидорами черри.

4. Выпекать 15-20 минут, после чего можно подавать.

Хороший аппетит!


Как приготовить этот хрустящий картофель с беконом в духовке рецепт копченого печеного картофеля?

Приготовление копченого печеного картофеля (бекон, кайзер, ребрышки, ветчина)

Если у вас молодой картофель, его промывают и протирают абразивной губкой. Если кожица тонкая, можно оставить их вместе с кожицей. У меня был более старый картофель, который я чистил тонким слоем ножом. Затем я разрезал их на дольки и сполоснул большим количеством воды. В конце концов, я тщательно осушил их в ситечке, а затем тщательно вытер (тампонировал) их кухонными полотенцами (текстильными, а не бумажными). Нам нужно максимально избавиться от влаги, иначе картофель не потемнеет.

Картофель солят и поперчивают, смешивают с маслом и, наконец, с рубленым беконом. Если бекон очень соленый, будьте осторожны с солью! Я использовал вяленый и копченый бекон. Вы также можете использовать кайзер, ветчину или копченые ребрышки.

После этого я все перемешала и выложила картофель на противень, застеленный бумагой для выпечки. Если хотите, чтобы бекон не был таким хрустящим, можно добавить его позже, за 10-15 минут до окончания. Но мне очень понравился дымный аромат картофеля, а также хрустящая текстура бекона. Будьте осторожны, не переполняйте лоток! Температура запекания или жарки картофеля имеет решающее значение, и я советую не перегружать противень или сковороду, потому что картофель, положенный поверх кучи, будет задушен в собственном соку, а не обжарен.

Запекать картофель с хрустящим беконом в духовке

Я ставлю противень в предварительно разогретую духовку до 200 C (вверх + вниз + вентиляция или высокая ступень в газовых духовках) и даю картофелю обжариться в течение 30 минут (время может быть увеличено до 45 минут & # 8211 в зависимости от духовки. ). Я был осторожен, чтобы он хорошо подрумянился, но не пригорел. Картофель нельзя перемешивать или переворачивать.


Корзинки закусок из слоеного теста с беконом и грибами

По этому рецепту корзины для закусок из слоеного теста с беконом и грибами Я участвовал в конкурсе SunFood Fruit and Vegetable Challenge.

Рецепт я выбрал использовать из консервных банок, грибов.

Я приготовила очень эффектные, вкусные и сытные корзины для закусок.

Спасибо, SunFood Fruits and Vegetables, за прекрасное варенье и прекрасный вызов!
[ингредиенты title = & # 8221Ingrediente & # 8221]

  • 400 гр слоеного теста Bella (один лист)
  • 1 нарезанный бобркан грибов (200 гр)
  • 200 гр бекона
  • 1 красная луковица
  • 4 ломтика маринованных пончиков
  • 2 яйца
  • 120 мл молока
  • 4 столовые ложки панировочных сухарей
  • 1/2 чайной ложки разрыхлителя
  • немного тертого сыра
  • 4 шт. обезвоженные помидоры
  • зелень петрушки для украшения

[подготовка title = & # 8221Preparation & # 8221]

Приготовление начинки для корзинок закусок из слоеного теста с беконом и грибами

Дать слоеному тесту разморозиться при комнатной температуре и тем временем приготовить начинку.
Нарежьте луковую чешуйку и нагрейте ее в горячем масле, пока она не станет гладкой, затем добавьте поверх нее высушенные грибы и через несколько минут бекон, нарезанный соломкой.
Оставьте миску на огне до тех пор, пока бекон не будет хорошо приготовлен, периодически помешивая лопаткой, затем вылейте ингредиенты через сито, чтобы слить жидкость.
Дайте им хорошо остыть.
Хорошо перемешайте два яйца и разбавьте их молоком, затем добавьте панировочные сухари и разрыхлитель.
Поверх этого теста добавить остывшие ингредиенты, мелко нарезанный маринованный пончик и все хорошо перемешать.

Сборка и выпечка корзиночек для закусок из слоеного теста с беконом и грибами

Слоеное тесто разрезаем на четыре квадрата, которыми покрываем стенки форм, в которых будем запекать корзины.
Разделите смесь на четыре части и разложите по корзинам.
Выпекайте корзины 30-35 минут при 180 градусах, а после выключения огня добавьте сверху кусочки обезвоженных помидоров и немного тертого сыра, а корзинки оставьте в духовке на 5 минут, чтобы сыр расплавился.
Вы можете заполнить корзины с закусками различными овощами и мясными блюдами, на этот раз я ограничился беконом, грибами и пончиками.

В надежде, что вам понравился мой рецепт корзиночек для закусок из слоеного теста с беконом и грибами, желаю удачи и хорошего аппетита!


Картофель гармошкой с беконом, сыром и грибами & # 8211 идеальный выбор на обед или ужин

Если вы любите быструю и легкую еду, рекомендую попробовать гармошку из картофеля с беконом, сыром и грибами. Их очень легко приготовить, и у них прекрасный вкус. Количество ингредиентов зависит от количества картофеля, которое вы хотите приготовить.

Необходимые ингредиенты:

  • Картофель побольше
  • Ломтики копченого бекона
  • Ломтики сыра
  • Свежие грибы, специи (по желанию)
  • Подсолнечное масло и долька чеснока

Как приготовить гармошку из картофеля?

Картофель хорошо вымыть, очистить и острым ножом нарезать ломтиками, но не до конца (каждый ломтик картофеля должен быть толщиной примерно 3-4 миллиметра).

Вымойте грибы и нарежьте их дольками. Среди ломтиков картофеля добавляем ломтики копченого бекона, сыра и грибов. Сверху посыпать специями (я использовала соль и свежемолотый черный перец), затем сбрызнуть картофель небольшим количеством подсолнечного масла.

Выкладываем весь картофель на поднос, выстланный алюминиевой фольгой. Алюминиевая фольга должна быть достаточно большой, чтобы в конце покрыть весь картофель. Вместе с картошкой в ​​сковороду кладем зубчик чеснока. Затем накройте картофель алюминиевой фольгой.

Поставьте противень для картофеля в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 30 минут. Если мы хотим, чтобы картофель хорошо подрумянился, снимите алюминиевую фольгу через несколько минут и оставьте его в духовке, пока он не подрумянится.

После того, как картофель запечется, достаньте его из духовки, дайте ему немного остыть, а затем подавайте вместе со своими близкими. Приятного аппетита и прибавки готовки!


Видео: Cartofi cu Bacon si Rozmarin Potatoes with bacon and rosemary (December 2021).