Я жарила баклажаны на гриле (по три за раз, потому что они так подходят).
Я смешал желток с чайной ложкой горчицы и, добавив немного масла, сделал майонез. Ставлю в холодильник.
Я мелко нашинковала лук, положила на сковороду и закалила.
Когда баклажаны были обжарены, я оставил их остывать, затем очистил их и оставил на немного высокой терке в сторону, чтобы слить сок. Потом мелко нарезал.
Смешала баклажаны с луком, посолила по вкусу и добавила майонез.
Мне очень нравится смазанный маслом ломтик хлеба, а сверху ломтики помидора :)
