Последние рецепты

Десертные шоколадные рулеты

Десертные шоколадные рулеты

Я знаю, что жульничаю, но вообще не умею замешивать тесто! Я кладу в тестомес муку, сахар, молоко, масло и ваниль. Я дал машине хорошо замесить тесто. Если вы хотите замесить вручную, вы положите муку в миску, а в середине сделаете гнездо, которое заполните сахаром, молоком, нарезанным кубиками маслом и ванилью. Начинайте замешивать, пока не получите эластичное, слегка липкое тесто. При необходимости добавьте муки, но не слишком много. Тесто разделить пополам. Выкладываем первый прямоугольный лист.

Отдельно растопить шоколад вместе с маслом. Дайте шоколаду остыть. Если вам нужна помощь в том, как растопить шоколад, вы можете найти инструкции здесь.

На первый лист выкладываем половину шоколада. Один конец листа доводим до половины, затем другой подносим немного поверх первого.Острым ножом нарезаем тесто на бахрому.Каждый отрезанный кусок переворачиваем, потом заворачиваем. Сложно объяснить, лучше посмотри на фотки ха!

Теперь приготовим сироп: все ингредиенты ставим на огонь и перемешиваем, пока сахар не растает, а все ингредиенты не гомогенизируются. Дать соусу остыть. В результате получится прозрачный и слегка густой соус, похожий на сироп.

Выкладываем рулетики на противень, застеленный бумагой для выпечки, и поливаем их сладким соусом. Оставляем их в духовке прим. 20 минут на среднем огне. Не запекайте слишком долго, потом они затвердеют. Не бойтесь, если из подноса потечет немного шоколада, я не кончу! Дать остыть и сразу же подавать!


Вафельные трубочки с шоколадным кремом и орехами

Вафельные трубочки с шоколадным кремом и орехами, такое пышное и длинное название, для очень простого в приготовлении десерта, но с большим эффектом. Некоторые мини-рулоны или мини-вафельные трубочки: чем они меньше, тем они красивее. Я убежден, что если вы сделаете их к рождественской трапезе, а почему бы и нет, к Новому году, они впечатлят как формой, так и вкусом.

Больше всего мне нравится, что это десерт, который не требует запекания, хотя печь, зажженная в такую ​​холодную погоду, как сегодня, более чем приветствуется. Это правда, что для смягчения вафельных листов требуется немного внимания, но если вы пропустите этот шаг, все остальное пройдет очень быстро.

Существует также видеоверсия этого рецепта, так что не стесняйтесь посмотреть ее, если вы не уверены в каком-либо конкретном аспекте. И если вас это не беспокоит, не стесняйтесь спрашивать, и давайте вместе посмотрим, что и как.

На тарелке с другими праздничными тортами скажу, что эти вафельные трубочки с шоколадным кремом и орехами очень эффективны. Если вам нравятся несладкие сладости, особенно с вафлями, я оставлю несколько рекомендаций. Просто нажмите на изображение и вы получите желаемый рецепт.

рулет с вафельным листом вафельно-ореховый пирог (листы Lica)


Рулетики с кремом, пропитанные шоколадом. Они такие вкусные, что сразу исчезают со стола

Шоколадные рулеты, пропитанные шоколадом, очень вкусны. Если вы хотите их попробовать, рекомендую воспользоваться рецептом ниже. Вы обязательно сможете получить самые вкусные роллы. Можно даже несколько отложить, потому что они обязательно сразу исчезнут со стола.

Ингредиенты на 60 рулетов:

  • 250 гр пшеничной муки, 100 гр сахарной пудры
  • 50 гр маргарина для тортов, 2 чайные ложки меда
  • 2 чайные ложки молока, 2 яичных желтка
  • 1 банка карамелизированной сгущенки
  • 250 гр сливочного масла комнатной температуры, 100 гр шоколада

Как приготовить шоколадные рулеты, пропитанные шоколадом?

Просейте в миску пшеничную муку. Добавьте сахарную пудру, маргарин, мед, яичные желтки и молоко. Хорошо перемешайте, пока не получите однородное тесто. Накройте тесто пищевой пленкой и отставьте примерно на 60 минут.

Затем перекладываем тесто на присыпанную мукой рабочую поверхность и выкладываем на тонкий лист, из которого вырезаем небольшие прямоугольники. Раскатайте куски теста и выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Поставьте противень в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 6 минут. После того, как булочки запекутся, достаньте их из духовки и дайте немного остыть.

Тем временем приготовьте крем. Сливочное масло взбить миксером, затем добавить карамелизированную сгущенку. Хорошо перемешайте и залейте полученным кремом все рулетики.

Наконец, растопите шоколад в микроволновой печи. Концы рулетов пропитываем растопленным шоколадом. Красиво кладем на тарелку, даем полностью остыть, после чего можем подавать вместе с близкими. Приятного аппетита и прибавки готовки!