Необычные рецепты

Конфеты с мороженым

Конфеты с мороженым

Рецепт шоколадных конфет с мороженым от 20.08.2015 [Обновлено 18.04.2017]

Вы помните классические конфеты из мороженого, которые были модными в восьмидесятые? Часто ходили в кино, звонили друг другу бонбоньерка и они были одной из моих любимых летних закусок. Вот эти шоколадное мороженое они их много помнят! Легкие в приготовлении и вкусные, их идеально подавать вместе с кофе в конце еды ... или, почему бы и нет, украсть из морозильной камеры, когда желание сладкого безумно;) Примечание: я приготовила их из темного шоколада и ганаша белый шоколад, потому что он остался от другого приготовления, но вы также можете использовать другие ароматы, если хотите. Пример? Раковина из белого шоколада и сердце из клубничного мороженого. Вы даже можете использовать его как пустой рецепт для морозильной камеры, чтобы закончить все «остатки» мороженого, которые у вас остались, или наполнить их молочным кремом, или в завершение, несколько простых взбитых сливок;) ну, я оставляю вас на моем шоколадном мороженом и желаю вам сладкого день, тазик и ранний; - *

метод

Как приготовить шоколадное мороженое

Растопить шоколад в микроволновке или пароварке.

Смажьте растопленным шоколадом формочки для не слишком маленьких конфет. Дайте ему постоять в морозильной камере не менее 10 минут.

Тем временем приготовьте ганаш.
Доведите сливки почти до кипения, затем полейте им измельченный шоколад.

Осторожно переворачивайте, пока весь шоколад не растает.

Оставьте охлаждаться в холодильнике на час, затем взбейте ганаш электрическим миксером.

Достаньте шоколадные скорлупы из морозильной камеры и залейте их ганашем.

Вернитесь в морозильную камеру как минимум на 15 минут, затем снова выньте форму.

Оставшимся шоколадом закройте шоколадные конфеты.

Снова положите в морозильную камеру не менее чем на полчаса, чтобы шоколад хорошо застыл и конфеты легче было вытащить, не разбивая их.

Выверните шоколадные конфеты, наполненные шоколадом, и сразу подавайте их или храните в морозильной камере до тех пор, пока они не будут готовы к подаче.


Видео: Ганаш Шоколадная ГЛАЗУРЬ для Сырков, Конфет и Мороженого (December 2021).