Необычные рецепты

Фрегола с моллюсками

Фрегола с моллюсками



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Рецепт фреголы с моллюсками от 19.09.2017 [Обновлено 20.09.2017]

Там фрегола с моллюсками, также называется fregula, это типичное блюдо региона Сардиния! Сардинская фрегола, макароны из твердых сортов пшеницы очень маленького размера в форме шара неправильной формы переменного диаметра, обычно готовится из моллюсков, моллюски, а также с моллюсками, морепродуктами, а почему бы и нет, даже с колбасой.
На прошлой неделе я был в Кальяри по работе и попробовал некоторые типичные блюда, поэтому решил вооружиться местными продуктами и отправиться на поиски рецептов. Я совершил экскурсию по различным магазинам недалеко от порта, и здесь я нашел как сырье, так и рецепт фреголы с моллюсками, Вернувшись домой, я начал заставлять своих родителей отведать это блюдо.
Рецепт действительно очень прост в приготовлении, что еще сложнее - найти фреголу, очевидно, если вы находитесь за пределами территории Сардинии.
Что ж, сегодня празднуют девушки, здесь, в Неаполе, мы празднуем нашего святого покровителя, Сан Дженнаро, так что кофе в постели, объятия в изобилии и очень медленные ритмы;) Я оставляю вас с сегодняшним рецептом и отправляю таз тем, кто проходит мимо: *

метод

Как приготовить фреголу из моллюсков

Начните чистку моллюсков и дайте им стечь в холодной воде не менее 30 минут.
Затем переложите их в кастрюлю с крышкой и дайте им вылупиться на сильном огне.

Отфильтруйте жидкость для готовки и отложите ее вместе с несколькими моллюсками с их раковинами.
Затем обстреляйте всех остальных.

В большой сковороде разогрейте дольку чеснока, сбрызнув ее маслом, затем добавьте томатное пюре.

Затем положить фреголу, затем отфильтрованную варочную жидкость и при необходимости еще кипяток.
Посолить.

Готовьте фреголу в соответствии со временем, указанным на упаковке.
За несколько минут до окончания приготовления добавьте в сковороду нарезанную петрушку, перемешайте и добавьте моллюсков.
Снова перемешайте.

Ваша фрегола с моллюсками готова, подавайте ее с добавлением моллюсков.


Видео: Рецепт итальянской пасты с моллюсками. Spaghetti alle vongole (August 2022).