Традиционные рецепты

Сухарики с избытком закваски

Сухарики с избытком закваски

Рецепт сухарей с избытком закваски Flavia Imperatore от 05.06.2014 [Обновлено 25.07.2016]

Сухарики, как и классическим способом, можно приготовить из неосвежающей закваски, той части дрожжей, которая у вас осталась, если вы не собираетесь печь хлеб. Этот препарат не единственный, который может прийти нам на помощь, если у нас есть лишнее, на самом деле, помимо крекеров, вы можете приготовить, например, обертки, хлебные палочки или тараллини, поскольку я пытаюсь их приготовить, я выложу рецепты. Очевидно, я тоже ставлю процедуру для желающих попробовать их без LM, дайте мне минутку и разместите;)

метод

Как приготовить сухарики с излишками закваски

Неосвеженную закваску растопить в миске с водой комнатной температуры.

Затем всыпаем муку и начинаем месить.

Добавьте масло и соль.

Месите до тех пор, пока не образуется тесто, которое вы полчаса покроете накрытым тканью.

Теперь размять тесто и затем раскатать лист толщиной в несколько мм.

Нарезать тесто прямоугольниками.

Затем вырежьте крекеры, наколите поверхность и выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой, затем запекайте в разогретой духовке при 200 градусах и готовьте около 12 минут.

Дайте остыть и подавайте каракеры с излишками закваски.


Видео: ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ БЕЗДРОЖЖЕВОЙ!!! ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ ВКУС (December 2021).