Необычные рецепты

Тыквенный пирог

Тыквенный пирог

Рецепт тыквенного торта от от 20.10.2014 [Обновлено 29.08.2018]

Тыквенно-шоколадный пирог - это десерт для подготовки к Хэллоуину, чтобы порадовать ваших гостей тематическим десертом по этому случаю, уже пару лет назад я пытался приготовить тыквенный пирог, классический американский тыквенный пирог, который готовиться к Дню Благодарения, это было хорошо, но это на другой планете. Рецепт - это вариант того, что предложила моя подруга Сабрина в ее блоге, вдохновленная рецептом Марты Стюарт, я заменила сметану на рикотту, я увеличила сахар и сделала паутинку королевской глазурью. Оболочка какао из песочного теста, покрытая темным шоколадом, усиливает сладко-сливочную начинку тыквы и крема с рикоттой, Girls - поистине потрясающий тыквенный пирог, который покорит даже самых скептиков, я вам гарантирую! Желаю сладкого понедельника и оставляю вас за сегодняшним рецептом, поцелуями

метод

Как приготовить тыквенный пирог

В большой миске смешайте муку, сахар, какао, соль и корицу.

Добавьте размягченное масло, яйцо и щепотку пищевой соды.

Месить, пока не получится однородное тесто.

Когда песочное тесто с какао будет готово, заверните его в пищевую пленку и поставьте в холодильник на 1 час.

Раскатайте песочное тесто с какао на присыпанной мукой поверхности.

Затем выстелите им смазанную маслом форму для торта, наколите основу зубцами вилки и уберите обратно в холодильник на 30 минут.

Теперь накройте тесто пергаментной бумагой и бобовыми или используйте вилки, как я;) Выпекайте 10 минут в разогретой духовке при 180 °

Достаньте пирог из духовки и сразу же покройте измельченным черным шоколадом.

При нагревании горячего теста для духовки шоколад растает.

Тем временем приготовьте крем.
Порезать тыкву на кусочки и варить 20 минут.

Затем измельчите тыкву и положите в миску.

Добавьте в тыквенное пюре сахар, рикотту, яйца и специи.

Взбивайте, пока не получите однородный крем.

Вылейте полученный крем на оболочку теста. Затем выпекайте тыквенный пирог при 180 ° C и варите 40 минут.

Дайте тыкве и шоколадному пирогу остыть.

После охлаждения украсьте поверхность, нарисовав паутинку королевской глазурью или растопленным шоколадом.

Подождите несколько часов перед подачей, на следующий день вкус станет еще лучше.


Видео: ТЫКВЕННЫЙ ПИРОГ. РЕЦЕПТ ОЧЕНЬ ВКУСНОГО ОСЕННЕГО ПИРОГА (January 2022).