Необычные рецепты

Тесьма из картофельного хлеба с травами

Тесьма из картофельного хлеба с травами

Рецепт тесьмы из картофельного хлеба с травами от 16.11.2009 [Обновлено 31.08.2018]

Поскольку я женился, у меня нет времени печь хлеб дома; В субботу, имея в своем распоряжении целый день, я испек хлеб с оливками и впервые испек картофельный хлеб. В первый раз при приготовлении домашнего картофельного хлеба я приготовил рецепт, который нашел в хлебной книге, пиццы и пикантных пирогов, выбрав косу из картофельного хлеба с травами. Хлеб был очень мягким и с преобладанием картофельного вкуса.

метод

Как приготовить картофельный хлеб

В миске смешайте измельченные травы с 50 г муки, столовой ложкой масла и водой с растворенными внутри дрожжами.
Все перемешать и оставить примерно на 30 минут.
Тем временем очистите картофель, нарежьте его кусочками и отварите в воде около 30 минут.
Еще горячий картофель промыть картофельным пюре и вылить пюре в миску с заранее приготовленной травяной смесью.

Теперь добавьте оставшуюся муку и соль и начинайте перемешивать смесь, пока она не превратится в мягкое тесто.

Подождите 1 час в помещении.

По истечении этого времени разделите тесто на 3 части, сформируйте из теста три цилиндра.
Соедините три буханки и сформируйте из них большую косу.

Затем выложите картофельный хлеб с зеленью на противне и дайте ему подняться на огне в течение полутора часов.

Смажьте поверхность хлеба небольшим количеством молока или яичного белка.
Затем запекайте картофельный хлеб в духовке, разогретой до 180 °, и запекайте около 30 минут.


Видео: ДОМАШНИЙ ХЛЕБ с Отварным Картофелем, Картофельный Хлеб в Мультиварке на Дрожжах (January 2022).