Лучшие рецепты

Чизкейк Мохито

Чизкейк Мохито

Рецепт чизкейка Мохито от от 08.12.2019 [Обновлено 28.08.2019]

Чизкейк Мохито это десерт, состоящий из печенья и сливочного масла, покрытого нежным сливочный сыр сдобренный лаймом и мятой. Думаю, этот десерт станет моим сладким открытием лета 2019 года. Вы знаете, я люблю мохито. Вы знаете, я люблю чизкейк. Возникает вопрос: почему я еще не подумал объединить их в том, что отныне будет по преимуществу летним десертом ?! Вы, конечно, шутите (но не очень: P), но этот десерт действительно хорош, нежен и подходит для летнего периода, поэтому, если вы любите мохито так же сильно, как я, настоятельно рекомендую вам попробовать его и порадовать своих друзей таким образом;)
Для безалкогольной версии чизкейка мохито также откажитесь от рома, чтобы его могли безопасно попробовать даже дети. Я оставляю тебе рецепт и отправляю тебе таз: *

метод

Как приготовить чизкейк с мохито

Сначала мелко нарежьте печенье, добавьте топленое масло (в микроволновке или пароварке) и перемешайте.

Вылейте смесь на форму съемным дном, выровняйте и хорошо утрамбуйте руками, затем оставьте в холодильнике не менее чем на 30 минут.

Нагрейте сливки (в микроволновке или на плите).
Тем временем замочите желатин в холодной воде примерно на 10 минут, затем аккуратно отожмите его и растопите горячим (но не кипящим) кремом.
Дайте остыть.

Положите в миску рикотту, маскарпоне, сахарную пудру, мелко нарезанную мяту, тертую цедру лайма, сок одного лайма и ром.
Взбивайте все венчиком, пока не получите однородный крем, затем добавьте уже нагретые сливки и перемешайте.

Вылейте смесь в основу, разровняйте и оставьте в холодильнике не менее 3 часов.

Чизкейк мохито готов, осталось только украсить его дольками лайма и листиками мяты и подавать!


Видео: ТОРТ МОХИТО. Без Красителей Потрясающий Торт (January 2022).