Необычные рецепты

Соленый бенье с лососем

Соленый бенье с лососем

Рецепт бенье с лососем от от 12.05.2012 [Обновлено 20.06.2016]

Всем привет, сегодня утром я даю вам рецепт приготовления соленых слоек с начинкой из свежего сыра и копченого лосося. Пикантные слоенки - идеальная закуска для подачи во время важного ужина, и в этом году я обязательно приготовлю их снова, чтобы включить их в число закусок рождественского меню, поскольку они готовятся достаточно быстро и всегда ценятся всеми. Сегодня утром я разваливаюсь, я вернулся после очередной плохой ночи, у Элизы кашель, который не оставляет ее, и ночью она не отдыхает, мы с Ивано страдаем, и между простудой и болью в горле мы вырубились, мы все переехали и трое в доме моей мамы на несколько дней, чтобы получить некоторую поддержку и быть рядом с офисом, чтобы мы могли проснуться немного позже и немного поспать, по крайней мере, утром. Щенок на 2 утра находится с моим отцом, который предложил присмотреть за ним, чтобы не дать ей выйти и не простудиться, и поэтому мы пытаемся противостоять этой волне гриппа, которая поразила нас;) Ладно, теперь я убегаю, я собираюсь собираться чашка молока и меда, сделай прививку от гриппа и постарайся начать день, целую всех, кто проходит мимо

метод

Как приготовить слоеную соленую семгу

Налейте воду, масло и щепотку соли в кастрюлю.

Как только вода закипит, снимите кастрюлю с огня и всыпьте муку, пока не пойдет дождь.

перемешать во избежание комков
Когда мука смешается с тестом, снова поставьте кастрюлю на огонь и энергично перемешайте смесь деревянной ложкой.

смесь станет твердой и готовой, когда оторвется от стен, образуя шар.

Теперь снимите смесь с огня и дайте ей остыть.
Добавляйте яйца по одному, ожидая, пока одно будет смешано, прежде чем добавлять следующие

На этом кладем заварное тесто готово.


Вылейте заварное тесто в кондитерский мешок и сформируйте бенье на противне, выстланном пергаментной бумагой.

Запекайте бенье в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут. Достаньте бенье из духовки и дайте ему остыть.

Тем временем приготовьте начинку из лосося, смешав сыр с измельченными травами и рубленым копченым лососем.

Наполнить шприц для конфет полученной начинкой и длинным и тонким носиком проткнуть каждый соленый бенье и залить кремом из лосося.

Подавайте соленые бенье с лососем, украшая их копченой семгой Росселлиной, которую вы положите на поверхность каждой слойки с кремом.


Видео: Как Мариновать Засолить Семгу Лосось - Легко и Свободно - Рецепт от Эгине - Heghineh Cooking Show (January 2022).