Необычные рецепты

Двойной шоколадный торт

Двойной шоколадный торт

Рецепт двойного шоколадного торта от от 06.02.2014 [Обновлено 30.08.2018]

Поскольку шоколадный торт начинается в этот жаркий и солнечный понедельник в июне, на самом деле это двойной шоколадный мусс, белый и молочный, супер вкусный торт! Я использовал бездрожжевой бисквит в качестве основы и украсил печеньем из Того, разложенным вокруг забора, и завитками из белого шоколада для покрытия. Я выбрал его, потому что он мне показался идеальным праздничным тортом для моего друга Пеппе, и я надеюсь, ему понравилось; ) Я собираюсь насладиться этим другим днем ​​солнца и моря, я оставлю вам рецепт двойного шоколадного торта и мы прочтем завтра, тазики

метод

Как приготовить двойной шоколадный торт

начинка:

Взбить яйца с сахаром и кипятком.

Смонтировать на 15 минут, затем
Постепенно добавляем муку, кукурузный крахмал и просеянную цедру лимона.

Перемешайте деревянной ложкой снизу вверх, постепенно добавляя мучную смесь.

Вылейте смесь для бисквита на бумагу для выпечки.

Выпекать бисквит в предварительно разогретой духовке при 180 ° в течение 20 минут, затем снизить температуру до 170 ° и продолжать готовить еще 20 минут.

Приготовьте муссы, растопив два вида шоколада в двух разных горшочках, добавив в каждую по 100 мл сливок.

Мешайте, пока не получите крем, затем дайте ему остыть

Взбить оставшиеся сливки и добавить 100 г в ганаш из молочного шоколада и 100 г в белый.
Смешайте, пока не получите 2 гладких крема.
Разрезать бисквит на 3 горизонтальных диска.

Первый слой выложить на сервировочное блюдо, смочить сиропом, приготовленным из 300 мл воды, 2 столовых ложек сахара и цедры лимона и наполненного первым шоколадным кремом.
Накройте второй диск, намочите и нафаршируйте другим шоколадным кремом.

Положите последний диск бисквитного торта и надавите на поверхность, чтобы шоколадная начинка хорошо распределилась.

Теперь глазируйте шоколадный торт оставшимися взбитыми сливками.

Украсьте торт, поместив его вокруг частокола того печенья и покрыв поверхность завитками из белого шоколада.

Перед подачей на стол поставить в холодильник на пару часов.

А с оставшимися тогами они воссоздали логотип компании моего мужа, написав SEO.


Видео: Любимый Торт ШОКОЛАДНЫЙ БАРХАТ Невероятно просто и легко готовится (December 2021).