Лучшие рецепты

Овощной пирог

Овощной пирог

Рецепт овощного пирога от 16.02.2012 [Обновлено 12.03.2012]

Вот второе блюдо, приготовленное из овощей из бульона Элизы, великолепный овощной пирог с добавлением скаморцы и пекорино, запеканки и запеканки, аппетитное блюдо. После всех сладостей на День святого Валентина, которые я предложил, прежде чем перейти к некоторым карнавальным рецептам, нам нужен был зеленый перерыв, и я знаю, что многие матери, которым не удавалось приготовить первые блюда своих детей, ждали какого-то нового рецепта, чтобы иметь возможность избавиться от них. килограммы вареных овощей, которые в наши дни появляются на кухнях. Этот овощной пирог действительно отличный, попробуйте, и тогда вы со мной согласитесь;)

метод

Как приготовить запеченный овощной пирог

В кастрюле с водой варите очищенные и нарезанные кубиками овощи 30 минут.

Уберите бульон (который можно использовать для ризотто или заморозить) и нарежьте овощи на более мелкие кусочки.

Выложите овощи в тиррину и добавьте слегка взбитое яйцо, тертый пекорино и нарезанный кубиками сыр. Приправить солью и перцем.

Все аккуратно перемешать.

Налейте немного масла в жаростойкую форму и положите туда овощи, посыпьте овощной пирог тертым пекорино и панировочными сухарями и залейте несколькими завитками сливочного масла.

Поместите овощной террин в духовку при температуре 180 ° и готовьте первые 25 минут, а с функцией гриля - еще 5 минут.

Дайте овощам остыть, прежде чем нарезать овощной пирог ломтиками и подавать на стол.


Видео: Вкусный Домашний Пирог с Капустой (December 2021).