Необычные рецепты

Картофельные кексы с начинкой

Картофельные кексы с начинкой

Рецепт фаршированных кексов из картофеля от 14.05.2020 [Обновлено 15.05.2020]

картофельные лепешки они - отличная идея для жадной и вкусной закуски. Процедура довольно простая и не слишком долгая после приготовления картофеля. После того, как тесто будет приготовлено, вы можете начинить булочки по своему усмотрению, с мясным ассорти, сырами, овощами на гриле ... На этот раз я выбрал классику с вареной ветчиной и сыром типа Азиаго, и они были действительно восхитительны! На практике эти лепешки представляют собой уменьшенную версию моей картофельной пиццы, и благодаря своей маленькой форме они выглядят еще более аппетитными: P

метод

Как приготовить картофельные лепешки

Сначала хорошо промойте картофель под проточной водой, затем варите около 35 минут или пока он хорошо не приготовится (проткните один вилкой, если зубцы легко входят и выходят, картофель готов).
Картофель, пока он еще горячий, очистить от кожуры.

Измельчите картофель, затем добавьте желток, пармезан, соль и муку и перемешайте, пока не получите однородную смесь.

Раскатайте тесто с помощью небольшого количества муки, затем с помощью кондитерской формы диаметром 8 см сделайте круги (вам понадобится по 2 круга на каждый кекс).
Наполните половину кружков сыром и ветчиной, затем закройте каждый кекс вторым кружком и хорошо заклейте края.

Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием с небольшим количеством масла и готовьте булочки на среднем огне, по несколько минут с каждой стороны, ровно столько, чтобы сыр внутри расплавился и образовалась золотистая корочка снаружи.

Картофельные лепешки готовы, дайте им немного остыть (чтобы не обжечься сыром) и подавайте к столу.


Видео: Куриная грудка. МАФФИНЫ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ.. Muffin chicken breast (December 2021).