Рецепт фокаччи с розмарином от от 13.09.2014 [Обновлено 04.05.2019]
На днях я хотел фокаччу с розмарином, красивую, высокую и мягкую, которую продают в пекарнях, поэтому я приготовил это тесто, добавив внутрь картофель, я положил красивую эмульсию из воды, масла, соли и розмарина и tada ';) Если у вас тоже есть такая тяга в субботу утром, вот рецепт приготовления отличной фокаччи с розмарином, вы обязательно влюбитесь в нее;) Девочки, у меня была плохая ночь, и все, кто следует за группой, знают, о чем я К сожалению, я собираюсь выпить себе пару чашек кофе, чтобы проснуться, желаю вам хорошего дня и хорошего нам
метод
Как приготовить фокаччу из розмарина
В большой миске смешайте муку
Сделайте отверстие в центре и добавьте пюре отварного картофеля, соль и масло.
Начинайте замешивать, постепенно добавляя воду с растворенными внутри дрожжами.
Замесить, пока не получится мягкое, почти липкое тесто, затем сформируйте шар и оставьте, накрытый тканью, подняться на 1 час.
Раскатать тесто руками в хорошо смазанной маслом форме.
В стакане смешайте воду с маслом, крупной солью и розмарином.
Пальцами нанесите ямочки на поверхности теста, затем залейте смесь масла и соли, распределив ее по всей поверхности. Дайте ему снова подняться на 1 час
Теперь запеките фокаччу с розмарином в разогретой духовке до 200 ° и варите 20 минут.
Удалите фокаччу и подавайте
