Лучшие рецепты

Косички с йогуртом

Косички с йогуртом

Рецепт плетеного йогурта от от 19.09.2016 [Обновлено 29.09.2016]

Косы из йогурта - боги briochine абсолютно фантастический, который вы должны попробовать любой ценой! Прошло много времени с тех пор, как у меня была страсть готовить тесто для бриошей с йогуртом внутри, но после пары неудачных экспериментов я отказался ... пока у меня не случилось прозрение: я просто начал с рецепта прекрасный бриошин, и я позволил себе руководствоваться инстинктом для всех необходимых изменений ... и, наконец, я попал в цель!
мягкийароматные и сладкие в нужном месте, эти косички с йогуртом они просто идеальны на мой вкус. Мой гастрономический тур здесь, в Будапеште, продолжается, после того, как я недавно попробовал гуляш, палачинту (фаршированные блины) и ланго (местную жареную пиццу), вчера я перешел на десерты, здесь я нашел рецепт, чтобы снова предложить, Торт Эстерхази, бисквит с орехами и вкусная ваниль! Ну что ж, друзья, но я оставляю вас на рецепте йогуртового бриошина, хорошее начало недели: *

метод

Как сделать косички из йогурта

Растопите масло, переложите его в миску с сахаром и перемешайте.
Смешайте йогурт, мед, ваниль и цедру апельсина.

Насыпьте муку в миску, сделайте в центре отверстие и положите раскрошенные дрожжи, добавьте пару столовых ложек воды и дайте растаять.

Теперь вылейте йогуртовую смесь, всыпьте соль и начните замешивать.

Месить, пока не получится мягкое и однородное тесто. Затем дайте ему подняться примерно на 2 часа или пока он не увеличится вдвое.

Возьмите тесто, разделите его на кусочки примерно по 100 граммов каждый, затем разделите каждый шарик на три.

Создайте несколько шнуров, а затем сплетите их вместе.

Полученные косички выложите на противень и дайте им снова подняться в течение полутора часов.

Смазать молоком, посыпать сахарным песком.

Выпекать в предварительно разогретой конвекционной духовке при 175 ° C около 15-20 минут или до золотистого цвета.

Дайте остыть и подавайте.


Видео: Дрожжевое тесто на Йогурте. Пирожки печеные с фасолевой начинкой (December 2021).