Лучшие рецепты

Панна котта с клубничным желе

Панна котта с клубничным желе

Рецепт панна котты с клубничным желе из от 27.08.2015 [Обновлено 28.09.2015]

Панна котта с клубничным желе - свежий и поистине вкусный ложковый десерт. Я знаю, что найти клубнику в этот период непросто, но, чтобы получить такой яркий контраст цветов, в качестве альтернативы ягоды подойдут. Вы можете приготовить панна котту заранее и оставить стаканы в холодильнике в течение нескольких дней, чтобы их можно было подать при первой же возможности, просто позаботьтесь о том, чтобы накрыть стаканы небольшой серебряной бумагой;) До дня рождения осталось 2 дня. Мы с Элизой заняты подготовкой к вечеринке и, прежде всего, выбором торта, основы, начинки, украшения, бойни :), поэтому я убегаю и перехожу к дизайну: *

метод

Как приготовить паннакотту с клубничным желе

Оставьте желатин в небольшой миске с холодной водой, чтобы он размягчился.

В кастрюлю налейте сливки, молоко, сахар и ваниль. Начните нагрев на слабом огне.

Довести до кипения и варить около 15 минут, периодически помешивая.

Затем снимите с огня и добавьте желатин, осторожно отжав его.

Хорошо перемешайте, пока желатин полностью не растворится.

Дать смеси остыть, а тем временем приготовить клубничное желе.
Смешайте в миске клубнику, сахар, крахмал и лимонный сок.

Взбейте все блендером.

Затем переложите смесь в кастрюлю и начинайте готовить на медленном огне, пока она не загустеет.

На дно стеклянных чашек налейте немного клубничного соуса.

Наполнить стаканы паннакоттой на 1-2 см от края.

Затем добавьте еще один слой клубничного соуса. Хранить в холодильнике до подачи на стол.


Видео: Панна котта из сливок и клубники. Безумно вкусно!!! panna cotta of cream and strawberries (December 2021).