Традиционные рецепты

Спагетти с опунцией

Спагетти с опунцией

Спагетти с опунцией рецепт от от 16.09.2016 [Обновлено 09.01.2018]

Спагетти с опунцией - это препарат, который девушки в офисе мне сначала отвергли. Идея блюда, которое я собирался приготовить, отпугнула их, но пока я готовил, я увидел, как они с любопытством повернулись. Дегустация была сделана на бис, и даже Ивано хотел приехать к нам на обед, чтобы попробовать их. Выше всякого понимания!
ЭтиСпагетти с опунцией на самом деле это необычное первое блюдо, но его определенно стоит попробовать, на самом деле я просто искал рецепт с опунцией, который был особенным и несладким, и когда я наткнулся на рецепт, предложенный в этом блоге, я сразу же дал себе вдохновение.
Бродя по Интернету, я обнаружил, что есть еще версия с добавлением анчоусов, кажется, это очень старое сицилийское блюдо, ну, думаю, это будет мой следующий эксперимент;)
Итак, я уговорил вас попробовать рецепт? Если вы сделаете это, дайте мне знать, понравилось ли оно вам, мне понравилось. Поцелуй друзей: *

метод

Как приготовить спагетти с опунцией

Вымойте и почистите опунции, возможно, поможет вам, следуя руководству, которое я написал здесь.
Теперь нарежьте их кубиками.

Лук мелко нарезать и поджарить на сковороде с маслом.
Через несколько минут добавить опунции, посолить и поперчить и варить под крышкой около 10 минут.

Используйте мельницу для овощей, чтобы собрать всю мякоть.
Снова поставить соус для опунции на огонь и дать ему загустеть.

На плоской тарелке, выстланной пергаментной бумагой, разложите по кругу часть сыра и готовьте его в разогретой духовке при 200 ° C в течение 3-4 минут или в микроволновке в течение получаса.
Аккуратно переверните сыр вверх дном на полусферической миске и, когда он полностью остынет, выложите его на сервировочное блюдо.

Приготовьте пасту, слейте воду al dente и залейте соусом из опунции.
Выключите огонь, добавьте оставшийся сыр и все хорошо перемешайте.

Выложите спагетти на сырные вафли и добавьте поджаренный нарезанный миндаль.
Подавайте спагетти с опунцией.


Видео: Паста карбонара (December 2021).