Лучшие рецепты

Картофель из авокадо

Картофель из авокадо

Рецепт фри из авокадо от от 04-06-2019

авокадо фри это симпатичные панированные и обжаренные палочки авокадо с цитрусовым вкусом. Это американский рецепт, точнее калифорнийский, идеально подходит для приготовления оригинальной закуски к столу или в качестве закуски для аперитива с друзьями. Чтобы блюдо было еще более особенным и экзотическим, можно также использовать кокосовую панировку и, пожалуйста, подавать ее. «картофель фри» авокадо с цитрусовым майонезом, усилит вкус;)

метод

Как приготовить картофель фри из авокадо

Авокадо разрезать пополам, удалить сердцевину и нарезать соломкой. Затем удалите кожуру
Взбить яйца с солью, перцем, тмином и тертой цедрой лайма.

Обваляйте палочки авокадо сначала в муке, затем в яйцах и панировочных сухарях. Затем снова в яйцах и панировочных сухарях, получая двойную панировку.

Обжарьте палочки авокадо в горячем масле. Когда они станут золотисто-коричневыми, слейте воду и выложите полученный картофель на тарелку, покрытую промокательной бумагой.

Немедленно подавайте палочки авокадо, добавив к ним приготовленный вами майонез, приправленный соком и цедрой лайма.


Видео: Едим дома! с Юлией Высоцкой - Обед в деревенском стиле (December 2021).