We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Направления
1/4 стакана теплой воды
2 столовые ложки сахара
1 пакет быстрорастворимых дрожжей
3/4 стакана оригинального несладкого миндального бриза Blue Diamond
1 столовая ложка каменной горчицы
1 чайная ложка морской соли
От 2 1/2 до 3/4 стакана муки, плюс еще для замешивания
2 столовые ложки пищевой соды
Свежемолотая крупная морская соль
Горчичный Крендель Чеддер Диппер
Налейте воду в большую миску и посыпьте сверху сахаром и дрожжами. Дать постоять 5 минут или пока дрожжи не начнут пениться. Добавьте миндальный бриз, горчицу и соль, затем, используя крючок для теста, медленно взбейте муку, чтобы получилось однородное тесто. Переложите на слегка посыпанную мукой доску и пока не замесите несколько раз или пока тесто не станет гладким и эластичным. Поместите в слегка смазанную маслом миску и накройте тканью; дать подняться в теплом месте на 45 минут. Тесто разделить на 6 частей. Раскатайте каждый кусок длиной 16 дюймов и скрутите в форме кренделя; дать подняться 15 минут. Разогрейте духовку до 450 ° F. Большой противень смазать маслом и посыпать солью. Доведите до кипения большую широкую кастрюлю с пищевой содой. Бросьте крендели по 2 или 3 за раз в кипящую воду, готовя по 1 минуте с каждой стороны. Вынуть шумовкой и выложить на противень. Посыпьте солью и запекайте 10–12 минут, пока крендели не станут золотисто-коричневыми. Подавать с кренделем с сыром чеддер.
