Последние рецепты

Пончики с гогонами

Пончики с гогонами


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

на 6 банок по 720 мл

  • 1 кг гогосари
  • 2 кг гогонеле
  • 250 мл уксуса
  • 200 г сахара
  • 2 столовые ложки соли
  • 1 чайная ложка салицила / консерванта

Количество порций: -

Время подготовки: менее 15 минут

ПРИГОТОВЛЕНИЕ РЕЦЕПТА Пончики с гогонеле:

Нарежьте овощи ломтиками и переложите все в большую миску. Добавьте уксус, соль, сахар и салициловую кислоту и время от времени оставляйте до перемешивания.

Их кладут в банки и можно хранить в кладовой.


Способ приготовления

Лук нарезать мелкими ломтиками, а морковь, выложенную на крупную терку, обжарить в масле, затем добавить по одной, непрерывно помешивая, пока он не изменит цвет, перец нарезать небольшими ломтиками и добавить нарезанные кубиками гогонели, как салат из говядины.

Гомогенизируйте состав, добавив соль, перец, мед и уксус.

Варить 15 минут. и добавить горчицу, непрерывно помешивая в течение 5 минут (иначе состав сырный).

Разложить в горячих банках (только что из духовки), перевязать и накрыть одеялом.


Салат из пончиков с морковью и гогонеле

Салат из пончиков с морковью и гогонеле из: пончики, сладкий перец, гогонеле, морковь, лук, вода, уксус, соль, сахар, масло, горчица.

Ингредиент:

  • 1 кг гогосари
  • 1 кг болгарского перца
  • 1 кг гогонеле
  • 1 кг моркови
  • 1 кг лука
  • 750 мл воды
  • 300 мл уксуса
  • 3 столовые ложки соли
  • 250 г сахара
  • 500 мл масла
  • 400 г горчицы

Способ приготовления:

На огонь поставить воду с уксусом, сахаром и солью. Когда закипит, добавьте мелко нарезанные овощи и тертую морковь. Довести до кипения на слабом огне.

Затем процедить все 8-9 часов. Хорошо перемешайте масло с горчицей, пока не получите однородный майонез.

Добавьте его в высушенные овощи и хорошо перемешайте. Разложить по банкам и поставить в прохладное место.


Zacusca de gogonele si gogosari

Да, я нашла на рынке другие пончики и сделала еще один заскуса. А Закуска де Гогонеле в это время. На прошлой неделе я также сказал, что это последний рецепт закуски, который я публикую в этом году. И последнее, что я сделал. Что ж, было не стыдно не сделать этого Закуска де Гогонеле что, если бы у меня еще было несколько сборщиков из моего собственного огорода?

Тем более, что ей тоже было любопытно узнать о ее вкусе. Закуска де Гогонеле. Я видел в старых кулинарных книгах, что это возможно, и сказал попробовать. Результат меня очень удивил. Я не ожидал, что гогонеле и закуска из пончика будут такими хорошими. Ясно, что в следующем году сделаю еще одну порцию.

Zacusca de gogonele это относительно легко сделать. Как большинство закуска рецепты. На это уходит время, но делать консервную банку на зиму - не лучшая философия. И, я всегда говорю, было бы стыдно не делать этого, особенно если у вас небольшой огород или если цены на овощи на рынке очень низкие.

Зимой вы пойдете покупать закуску в магазине, и я уверяю вас, что она не будет такой хорошей, как та, которую вы приготовили дома из ингредиентов, которые вы знаете. И особенно БЕЗ консервантов.


1 кг гогонеле, 1 стакан сахара, 1 стакан уксуса, 3-4 столовые ложки соли.

Гогонели нарезают ломтиками и кладут в миску.

Вскипятите сахар, уксус и соль.

Дать остыть и добавить поверх гогонеле.

Время от времени помешивайте до следующего дня, чтобы остался сок.

На следующий день их кладут в банки и оставляют остывать.

Попробуйте и этот видео-рецепт


Соленья гогонеле

После прививки весело. Скидка 50% на вход в президентский аквапарк в Бэйле-Феликс для нескольких человек, вакцинированных от Covid. Посмотрите, при каких условиях!

Необычное мероприятие в первый день отдыха, в Орадя: Концерт на балконе в центре города (ФОТО / ВИДЕО)

НРАВИТСЯ и войдите в мир див!

ИНТЕРВЬЮ Андреа Антонеску: «Один из самых известных людей попросил меня раздеться для них топлесс». Непристойные секреты ВЫЖИВАНИЯ

Лоредана Гроза в бикини с бусами на яхте. Когда я думал, что не может быть большего, появляются эти картинки

Единственный раз, когда королева Елизавета отправила сообщение о проблемах своего брака с принцем Филиппом

Первые недели беременности: все, что нужно знать об этом сроке

Можно ли делать тест на беременность во время менструации? Узнайте ответ здесь!

Имбирный чай при беременности: как мы его используем и какую пользу он оказывает на организм


Салат из пончиков с пончиками

Пончики моют, очищают от плодоножек и семян и нарезают ломтиками.

Пончики промывают, а затем нарезают ломтиками.

Положите на огонь уксус, масло, сахар, соль, перец горошком и лавровый лист и дайте ему закипеть.

Залить горячей смесью гогонеле и пончиков.

Хорошо перемешать, накрыть крышкой и оставить на 1-2 часа, пока овощи не станут мягкими. Его даже можно оставить на ночь.

Положите в чистые банки,

который затем кипятят на водяной бане 30 минут.

После закипания закройте банки крышками, дайте остыть до комнатной температуры и храните в прохладном месте. Подавать как салат к стейкам или гарнирам.


Что вы думаете об этом рецепте? Оставьте нам комментарий, чтобы рассказать, как это вышло, или если вам нужны дополнительные рекомендации.


Острый и вкусный зимний джем гогонеле & # 8211

Пикантное и вкусное зимнее варенье из гогонеле, идеальное дополнение к бургерам и другим мясным блюдам. Как приготовить гогонеллы на зиму в более особенной банке, очень вкусно.

Варенье из гогонеле, рецепт которого я предлагаю вам сегодня, - недавняя находка, которая понравилась моей семье с первой дегустации. И им так понравилось, что за два дня сделали две банки свежеприготовленного варенья гогонеле. Но это уже другая история, сладость все равно несложная, гогоны все еще там, нет ничего непоправимого. Это немного отличается от того, к чему мы привыкли, до сих пор мы использовали гогоны только для соленья и эта сладость используется скорее как кетчуп, соус, очень вкусная специя, которая подчеркивает мясные блюда, например, некоторые вкусные гамбургеры, некоторые жареные ребрышки или липкий стейк.

Вдохновение для приготовления этих гогонелей пришло из соуса Табаско. Не только потому, что я использовал его для придания пикантной сладости, но и потому, что мне пришлось приготовить что-то особенное с TABASCO ® соус из зеленого перца Размышляя о том, что это могло быть, я подумал о том, чтобы найти вдохновение в американском происхождении этого пряного и столь любимого во всем мире эликсира.

Табаско готовят в одном месте на земле, на юге Соединенных Штатов, а именно на острове Эйвери, штат Луизиана. И в поисках различных блюд, характерных для Южной Америки, я обнаружил, что зеленые помидоры & # 8211 гогонели становятся все более и более популярным ингредиентом. Я даже попытался сделать жареные гогоны в хрустящей корочке из теста, что было настоящим откровением, но об этом в одной из следующих серий. Сегодня речь пойдет как раз об этом восхитительном варенье из гогонеле, которое, кстати, не только сладкое, но и прекрасно сбалансировано кисло-сладко-соленым и острым, на что меня здесь и вдохновило. Давай приступим к работе.


Свинья с гогонами

Ингредиент: 750 г свиной ножки, 6 подходящих гогонеле, 3 помидора, 3 стручкового перца, 4 зубчика чеснока, две столовые ложки масла, чайная ложка соевого соуса, чайная ложка меда, сушеный острый перец, соль.

Подготовка: мясо промыть, нарезать кубиками и положить застыть в две столовые ложки масла. Дать немного подрумяниться, чтобы образовалась корочка. Гогонели и помидоры нарезать ломтиками и выложить на мясо. Затем перец моют, очищают и нарезают ломтиками. Через 5 минут залить стаканом воды, посолить, накрыть крышкой и оставить на слабом огне на 40-45 минут. Тем временем очистите чеснок, измельчите и смешайте с соевым соусом, медом и нарезанным острым перцем. По прошествии половины времени добавьте в сковороду и перемешайте.

Ингредиент: стакан бульона, 3 луковицы, 1 кг солений, 1 кг мяса (свинины, говядины или баранины), две столовые ложки масла, сушеный тимьян, укроп, перец.

Подготовка: лук нашинковать и обжарить на раскаленном масле. Когда оно станет мягким, добавьте мясо и дайте ему подрумяниться. Гасить теплой водой и тушить полчаса под крышкой. Затем добавьте нарезанные кружочками более толстые огурцы (если они слишком соленые или слишком кислые, вымойте перед добавлением в сковороду), перец и тимьян. Размягчив огурцы, залейте отваром и оставьте еще на полчаса. В конце посыпать измельченным укропом.

Ингредиент: 500-600 г кислых огурцов в рассоле, морковь, половина зеленого болгарского перца, лук, масло, 1,5 л воды, петрушка или укроп, желток, соль, перец по вкусу.

Подготовка: огурцы разрезают вдоль на четыре части и удаляют часть с семенами. Лук и перец нашинковать, морковь натереть на терке. В кастрюлю, в которой варится суп, налить две столовые ложки масла, добавить лук и перец и примерно через две минуты положить морковь. После того, как морковь немного изменит цвет, добавьте кусочки огурца. Перемешайте, затем налейте воду и дайте ей закипеть, пока кусочки огурца не станут прозрачными и вилка не войдет в них. Добавляйте соль только при необходимости. Выключаем огонь, даем немного остыть, затем добавляем в суп смешанный с небольшим количеством сока желток и перемешиваем. Добавьте перец и перед подачей посыпьте петрушкой или измельченным укропом для дополнительного аромата.


Как приготовить соленья для домашних солений?

Я вскипятил воду с солью (20 г & # 8211 каждый, хорошая ложка соли на каждый 1 литр воды). Даю покипеть 5 минут и тушу огонь. Даю рассолу остыть 5 минут. Он должен быть горячим, но не кипящим. Если за это время он остынет, его можно разогреть.

Я поставил банку с гогонами рядом с другими солеными огурцами на металлическом подносе, чтобы снять тепловой удар и рассеять тепло горячего рассола. Так банки не треснут.

Рассол стал наливать постепенно, по 2 лака на банку. Я подождал 1 минуту и ​​вернулся с наполнением, пока все банки не наполнились рассолом.

НЕ выбрасывайте оставшийся рассол в кастрюлю, потому что он нам понадобится на следующий день!

Я всегда оставляю банки открытыми на сутки, на кухонном столе, частично прикрытыми крышками (перевернутыми). В это время начнется процесс брожения, и на поверхности образуется пена, которую нельзя снимать.

Только на следующий день я добавляю по 1 столовой ложке столового уксуса в каждую банку (соответственно 2 столовые ложки в 3-литровые банки) и при необходимости заливаю остывшим рассолом, оставшимся в кастрюле. Теперь я герметично закрываю крышки и могу перенести эти маринованные гогоны в кладовку.

Наблюдение: в первые дни сок нарушается - признак начала брожения. Через 2-3 недели смерть пройдет сама собой. Если в доме или в кладовке жарко, банки можно укутывать (убирать газ). Вы можете открывать и закрывать их снова. Если они сделают «цветок» (плесень), можно вскипятить новый рассол, чтобы заменить старый (просто слейте его и промойте соленые огурцы холодной водой, снова поместите их в банку и залейте новым рассолом).

Если мельница (ферментированный рассол) показывает признаки «сколов», вы должны проветрить (притоцити) эти соленые огурцы. Откройте крышки, слейте мельницу в миску и вылейте обратно. Этот процесс насыщает рассол кислородом. Если вы кладете соленые огурцы в бочки, вам нужно будет продуть воздух из шланга, как описано в рецепт квашеной капусты.

Через 4-6 недель в банке уже будут маринованные гогоны. Мука, ​​хрустящая, кислая, очень вкусная.



Комментарии:

  1. Moshakar

    В этом что -то тоже для меня, ваша идея приятна. Я предлагаю вывести для общего обсуждения.

  2. Eurymachus

    Вы делаете SEO в своем блоге? Я хочу сделать это, но я не знаю, с чего начать ... Я легко нашел ваш сайт в поиске, но похоже, что моего блога даже нет :(

  3. Moyo

    дома с любопытным умом :)



Напишите сообщение