Последние рецепты

Ночь в кулинарии

Ночь в кулинарии

Это тенденция, которая, безусловно, набирает обороты: обеды во всплывающих окнах. Этим летом выходит седьмая версия всплывающего ресторана LudoBites, созданного шеф-поваром Людо Лефевра в Лос-Анджелесе, в то время как Томас Келлер этой осенью открывает в Harrods всплывающую версию своего любимого ресторана French Laundry на 10 дней, где подают обед из девяти блюд. обязательно обрадует. Но в отличие от других pop-up ужинов, еда - не единственная звезда шоу в The Cookery, pop-up званом ужине, который, ну, в общем, продолжает появляться по всему Манхэттену.

Интимные мероприятия создаются и проводятся шеф-поваром Камиллой Бесерра, бывшей участницей Top Chef и бывшим владельцем ныне закрытого Paloma в Гринпойнт, и Лелайн Лау, создателем и продюсером мероприятий с более чем 15-летним опытом работы в сфере гостеприимства, которая имеет работал с некоторыми из лучших рестораторов страны, такими как Кейт МакНалли и Жан-Жорж Вонгерихтен. Создавая The Cookery, «мы стремились продемонстрировать наши таланты», - говорит Лау. Как и на традиционном званом обеде, «мы хотим, чтобы наши гости ушли, проведя незабываемый вечер, поев хорошей едой, заведя новых друзей и наслаждаясь развлечениями после ужина», - добавляет она.

В отличие от традиционного всплывающего ресторана, в котором основное внимание уделяется еде, The Cookery стремится создать у каждого гостя полный сенсорный опыт. Здесь есть искусно созданное меню из пяти блюд, вдохновленное сезонами и поданное в семейном стиле, как если бы вы собрались за обеденным столом друга. Каждое блюдо сочетается с специально приготовленным коктейлем, таким как Cherry Fix, смесь джина, лимона и свежей смешанной вишни. Обстановка также интимная, с тусклым освещением, тщательно подобранными плейлистами и продуманно продуманными рассадками самой Лау. На ужин, который я посетил 26 июля, гости приходили группами всех размеров (от двух до восьми) и издалека, даже из Чикаго и Австралии, но каким-то образом мы все собрались вместе. К концу ночи завязались новые дружеские отношения, когда товарищи по столу поднялись наверх, чтобы насладиться десертом и послеобеденными развлечениями. (Танцы, кто-нибудь?)

Ограниченное только степенью их воображения (и, конечно, бюджетом), каждое мероприятие проходит в новом месте и объединяет художников, музыкантов, ди-джеев, дизайнеров и стилистов, чтобы создать уникальный и запоминающийся опыт. «И количество зависит от события», - говорит Лау. «Бесерра - это постоянство, с различными талантами, которые создают сочетания вин или ликеров, декорации, фоновую музыку, развлечения после ужина и, где это возможно, место проведения, искусство». До сих пор успех был огромным: гости возвращаются на каждое новое мероприятие, и к ним приближаются замечательные объекты, заинтересованные в проведении новых мероприятий, что очень порадовало Бесерру и Лау. И, судя по разговорам за ужином 26 июля, гости просто хотят вернуться - как раз то, чего хотел бы любой хозяин.

Летние застолья Кулинарии продолжаются двумя «Пикниками в парке» 10 и 17 августа. Щелкните здесь, чтобы купить билеты. Чтобы узнать больше о будущих событиях, которые состоятся осенью, посетите сайт, чтобы подписаться на рассылку новостей.


Что приготовить, если вы устали готовить

Оказывается, каждый день трижды в день готовить много. Не бросайте полотенце, когда вы не совсем в настроении готовить, просто используйте рецепты, которые сокращают ваше время на кухне. Это ваш новый список занятий на те недели, когда у вас не хватает времени, энергии и идей.

Все, кто устает от планирования, покупок и повседневной работы на кухне, говорят: & # x201CAye & # x201D.

Действительно Тем не менее, есть тонкая грань между моей версией Ины-Гартен-фанатки, которая стремится ежедневно готовить все классические с нуля, и мной, которая ест попкорн и овсянку на ужин. Потому что зачем мне работать, если микроволновка может?

Реальность такова, что иногда готовить просто сложно. У вас мало времени, вам не хватает энергии, и у вас просто нет идей. Мы подходим к тому моменту в году, когда я знаю, что это слишком реально, но вместо того, чтобы каждый вечер обедать вне дома или прибегать к последовательным дням приема пищи в микроволновой печи, мы составляем список простых и надежных резервных копий.

На самом деле есть блюда, на которые можно опереться, когда вы достигнете конца своей кулинарной веревки. Выбирайте рецепты с небольшим количеством ингредиентов, рецепты, по которым можно приготовить дополнительную еду (чтобы вы не готовили завтра), и рецепты продуктов, которые легко изобретать заново и включать в широкий спектр других блюд. Взгляните на наш список, чтобы начать формировать свой собственный.


Что приготовить, если вы устали готовить

Оказывается, каждый день трижды в день готовить много. Не бросайте полотенце, когда вы не совсем в настроении готовить, просто используйте рецепты, которые сокращают время на кухне. Это ваш новый список занятий на те недели, когда у вас не хватает времени, энергии и идей.

Все, кто устает от планирования, покупок и повседневной работы на кухне, говорят: & # x201CAye & # x201D.

Действительно Тем не менее, есть тонкая грань между моей версией Ины-Гартен-фанатки, которая стремится ежедневно готовить все классические с нуля, и мной, которая ест попкорн и овсянку на ужин. Потому что зачем мне работать, если микроволновка может это сделать?

Реальность такова, что иногда готовить просто сложно. У вас мало времени, вам не хватает энергии, и у вас просто нет идей. Мы подходим к тому моменту в году, когда я знаю, что это слишком реально, но вместо того, чтобы каждый вечер обедать вне дома или прибегать к последовательным дням приема пищи в микроволновой печи, мы составляем список простых и надежных резервных копий.

На самом деле есть блюда, на которые можно опереться, когда вы достигнете конца своей кулинарной веревки. Выбирайте рецепты с небольшим количеством ингредиентов, рецепты, по которым можно приготовить дополнительную еду (чтобы вы не готовили завтра), и рецепты продуктов, которые легко изобретать заново и включать в широкий спектр других блюд. Взгляните на наш список, чтобы начать формировать свой собственный.


Что приготовить, если вы устали готовить

Оказывается, каждый день трижды в день готовить много. Не бросайте полотенце, когда вы не совсем в настроении готовить, просто используйте рецепты, которые сокращают время на кухне. Это ваш новый список занятий на те недели, когда у вас не хватает времени, энергии и идей.

Все, кто устает от планирования, покупок и повседневной работы на кухне, говорят: & # x201CAye & # x201D.

Действительно Тем не менее, есть тонкая грань между моей версией Ины-Гартен-фанатки, которая стремится ежедневно готовить все классические с нуля, и мной, которая ест попкорн и овсянку на ужин. Потому что зачем мне работать, если микроволновка может?

Реальность такова, что иногда готовить просто сложно. У вас мало времени, вам не хватает энергии, и у вас просто нет идей. Мы подходим к тому моменту в году, когда я знаю, что это слишком реально, но вместо того, чтобы каждый вечер обедать вне дома или прибегать к последовательным дням приема пищи в микроволновой печи, мы составляем список простых и надежных резервных копий.

На самом деле есть блюда, на которые можно опереться, когда вы достигнете конца своей кулинарной веревки. Выбирайте рецепты с небольшим количеством ингредиентов, рецепты, по которым можно приготовить дополнительную еду (чтобы вы не готовили завтра), и рецепты продуктов, которые легко изобретать заново и включать в широкий спектр других блюд. Взгляните на наш список, чтобы начать формировать свой собственный.


Что приготовить, если вы устали готовить

Оказывается, каждый день трижды в день готовить много. Не бросайте полотенце, когда вы не совсем в настроении готовить, просто используйте рецепты, которые сокращают ваше время на кухне. Это ваш новый список занятий на те недели, когда у вас не хватает времени, энергии и идей.

Все, кто устает от планирования, покупок и повседневной работы на кухне, говорят: & # x201CAye & # x201D.

Действительно Тем не менее, есть тонкая грань между моей версией Ины-Гартен-фанатки, которая стремится ежедневно готовить все классические с нуля, и мной, которая ест попкорн и овсянку на ужин. Потому что зачем мне работать, если микроволновка может это сделать?

Реальность такова, что иногда готовить просто сложно. У вас мало времени, вам не хватает энергии, и у вас просто нет идей. Мы подходим к тому моменту в году, когда я знаю, что это слишком реально, но вместо того, чтобы каждый вечер обедать вне дома или прибегать к последовательным дням приема пищи в микроволновой печи, мы составляем список простых и надежных резервных копий.

На самом деле есть блюда, на которые можно опереться, когда вы достигнете конца своей кулинарной веревки. Выбирайте рецепты с небольшим количеством ингредиентов, рецепты, по которым можно приготовить дополнительную еду (чтобы вы не готовили завтра), и рецепты продуктов, которые легко изобретать заново и включать в широкий спектр других блюд. Взгляните на наш список, чтобы начать формировать свой собственный.


Что приготовить, если вы устали готовить

Оказывается, каждый день трижды в день готовить много. Не бросайте полотенце, когда вы не совсем в настроении готовить, просто используйте рецепты, которые сокращают время на кухне. Это ваш новый список занятий на те недели, когда у вас не хватает времени, энергии и идей.

Все, кто устает от планирования, покупок и повседневной работы на кухне, говорят: & # x201CAye & # x201D.

Действительно Тем не менее, есть тонкая грань между моей версией Ины-Гартен-фанатки, которая стремится ежедневно готовить все классические с нуля, и мной, которая ест попкорн и овсянку на ужин. Потому что зачем мне работать, если микроволновка может это сделать?

Реальность такова, что иногда готовить просто сложно. У вас мало времени, вам не хватает энергии, и у вас просто нет идей. Мы подходим к тому моменту в году, когда я знаю, что это слишком реально, но вместо того, чтобы каждый вечер обедать вне дома или прибегать к последовательным дням приема пищи в микроволновой печи, мы составляем список простых и надежных резервных копий.

На самом деле есть блюда, на которые можно опереться, когда вы достигнете конца своей кулинарной веревки. Выбирайте рецепты с небольшим количеством ингредиентов, рецепты, по которым можно приготовить дополнительную еду (чтобы вы не готовили завтра), и рецепты продуктов, которые легко изобретать заново и включать в широкий спектр других блюд. Взгляните на наш список, чтобы начать формировать свой собственный.


Что приготовить, если вы устали готовить

Оказывается, каждый день трижды в день готовить много. Не бросайте полотенце, когда вы не совсем в настроении готовить, просто используйте рецепты, которые сокращают время на кухне. Это ваш новый список занятий на те недели, когда у вас не хватает времени, энергии и идей.

Все, кто устает от планирования, покупок и повседневной работы на кухне, говорят: & # x201CAye & # x201D.

Действительно Тем не менее, есть тонкая грань между моей версией Ины-Гартен-фанатки, которая стремится ежедневно готовить все классические с нуля, и мной, которая ест попкорн и овсянку на ужин. Потому что зачем мне работать, если микроволновка может?

Реальность такова, что иногда готовить просто сложно. У вас мало времени, вам не хватает энергии, и у вас просто нет идей. Мы подходим к тому моменту в году, когда я знаю, что это слишком реально, но вместо того, чтобы каждый вечер обедать вне дома или прибегать к последовательным дням приема пищи в микроволновой печи, мы составляем список простых и надежных резервных копий.

На самом деле есть блюда, на которые можно опереться, когда вы достигнете конца своей кулинарной веревки. Выбирайте рецепты с небольшим количеством ингредиентов, рецепты, по которым можно приготовить дополнительную еду (чтобы вы не готовили завтра), и рецепты продуктов, которые легко изобретать заново и включать в широкий спектр других блюд. Взгляните на наш список, чтобы начать формировать свой собственный.


Что приготовить, если вы устали готовить

Оказывается, каждый день трижды в день готовить много. Не бросайте полотенце, когда вы не совсем в настроении готовить, просто используйте рецепты, которые сокращают ваше время на кухне. Это ваш новый список занятий на те недели, когда у вас не хватает времени, энергии и идей.

Все, кто устает от планирования, покупок и повседневной работы на кухне, говорят: & # x201CAye & # x201D.

Действительно Тем не менее, есть тонкая грань между моей версией Ины-Гартен-фанатки, которая стремится ежедневно готовить все классические с нуля, и мной, которая ест попкорн и овсянку на ужин. Потому что зачем мне работать, если микроволновка может это сделать?

Реальность такова, что иногда готовить просто сложно. У вас мало времени, вам не хватает энергии, и у вас просто нет идей. Мы подходим к тому моменту в году, когда я знаю, что это слишком реально, но вместо того, чтобы каждый вечер обедать вне дома или прибегать к последовательным дням приема пищи в микроволновой печи, мы составляем список простых и надежных резервных копий.

На самом деле есть блюда, на которые можно опереться, когда вы достигнете конца своей кулинарной веревки. Выбирайте рецепты с небольшим количеством ингредиентов, рецепты, по которым можно приготовить дополнительную еду (чтобы вы не готовили завтра), и рецепты продуктов, которые легко изобретать заново и включать в широкий спектр других блюд. Взгляните на наш список, чтобы начать формировать свой собственный.


Что приготовить, если вы устали готовить

Оказывается, каждый день трижды в день готовить много. Не бросайте полотенце, когда вы не совсем в настроении готовить, просто используйте рецепты, которые сокращают ваше время на кухне. Это ваш новый список занятий на те недели, когда у вас не хватает времени, энергии и идей.

Все, кто устает от планирования, покупок и повседневной работы на кухне, говорят: & # x201CAye & # x201D.

Действительно Тем не менее, есть тонкая грань между моей версией Ины-Гартен-фанатки, которая стремится ежедневно готовить все классические с нуля, и мной, которая ест попкорн и овсянку на ужин. Потому что зачем мне работать, если микроволновка может это сделать?

Реальность такова, что иногда готовить просто сложно. У вас мало времени, вам не хватает энергии, и у вас просто нет идей. Мы подходим к тому моменту в году, когда я знаю, что это слишком реально, но вместо того, чтобы каждый вечер обедать вне дома или прибегать к последовательным дням приема пищи в микроволновой печи, мы составляем список простых и надежных резервных копий.

На самом деле есть блюда, на которые можно опереться, когда вы достигнете конца своей кулинарной веревки. Выбирайте рецепты с небольшим количеством ингредиентов, рецепты, по которым можно приготовить дополнительную еду (чтобы вы не готовили завтра), и рецепты продуктов, которые легко изобретать заново и включать в широкий спектр других блюд. Взгляните на наш список, чтобы начать формировать свой собственный.


Что приготовить, если вы устали готовить

Оказывается, каждый день трижды в день готовить много. Не бросайте полотенце, когда вы не совсем в настроении готовить, просто используйте рецепты, которые сокращают ваше время на кухне. Это ваш новый список занятий на те недели, когда у вас не хватает времени, энергии и идей.

Все, кто устает от планирования, покупок и повседневной работы на кухне, говорят: & # x201CAye & # x201D.

Действительно Тем не менее, есть тонкая грань между моей версией Ины-Гартен-фанатки, которая стремится ежедневно готовить все классические с нуля, и мной, которая ест попкорн и овсянку на ужин. Потому что зачем мне работать, если микроволновка может это сделать?

Реальность такова, что иногда готовить просто сложно. У вас мало времени, вам не хватает энергии, и у вас просто нет идей. Мы подходим к тому моменту в году, когда я знаю, что это слишком реально, но вместо того, чтобы каждый вечер обедать вне дома или прибегать к последовательным дням приема пищи в микроволновой печи, мы составляем список простых и надежных резервных копий.

На самом деле есть блюда, на которые можно опереться, когда вы достигнете конца своей кулинарной веревки. Выбирайте рецепты с небольшим количеством ингредиентов, рецепты, по которым можно приготовить дополнительную еду (чтобы вы не готовили завтра), и рецепты продуктов, которые легко изобретать заново и включать в широкий спектр других блюд. Взгляните на наш список, чтобы начать формировать свой собственный.


Что приготовить, если вы устали готовить

Оказывается, каждый день трижды в день готовить много. Не бросайте полотенце, когда вы не совсем в настроении готовить, просто используйте рецепты, которые сокращают ваше время на кухне. Это ваш новый список занятий на те недели, когда у вас не хватает времени, энергии и идей.

Все, кто устает от планирования, покупок и повседневной работы на кухне, говорят: & # x201CAye & # x201D.

Действительно Тем не менее, есть тонкая грань между моей версией Ины-Гартен-фанатки, которая стремится ежедневно готовить все классические с нуля, и мной, которая ест попкорн и овсянку на ужин. Потому что зачем мне работать, если микроволновка может это сделать?

Реальность такова, что иногда готовить просто сложно. У вас мало времени, вам не хватает энергии, и у вас просто нет идей. Мы подходим к тому моменту в году, когда я знаю, что это слишком реально, но вместо того, чтобы каждый вечер обедать вне дома или прибегать к последовательным дням приема пищи в микроволновой печи, мы составляем список простых и надежных резервных копий.

На самом деле есть блюда, на которые можно опереться, когда вы достигнете конца своей кулинарной веревки. Выбирайте рецепты с небольшим количеством ингредиентов, рецепты, по которым можно приготовить дополнительную еду (чтобы вы не готовили завтра), и рецепты продуктов, которые легко изобретать заново и включать в широкий спектр других блюд. Взгляните на наш список, чтобы начать формировать свой собственный.