Последние рецепты

Рецепт супа с колбасой, беконом и картофелем

Рецепт супа с колбасой, беконом и картофелем

  • Рецепты
  • Тип блюда
  • Суп
  • Овощной суп
  • Суп из корнеплодов
  • Картофельный суп

Этот итальянский суп получается сытным и вкусным. Наслаждайтесь холодными зимними месяцами.

313 человек сделали это

ИнгредиентыПорций: 6

  • 450 г копченых колбас
  • 2 картофелины, нарезанные дольками 5 мм
  • 125 г нарезанного лука
  • 6 ломтиков бекона
  • 1 1/2 чайной ложки мелко нарезанного чеснока
  • 135 г капусты - вымытой, сушеной и мелко нарезанной
  • 2 столовые ложки гранул куриного бульона
  • 1 литр воды
  • 75 мл сливок для взбивания

МетодПодготовка: 15 минут ›Готовка: 55 минут› Готово через: 1 час 10 минут

  1. Разогрейте духовку до 150 ° C / газ 2.
  2. Выложите сосиски на противень и запекайте 25 минут или до готовности. Разрежьте пополам по длине, затем нарежьте под углом на ломтики 1,25 см.
  3. Положите лук и бекон в большую кастрюлю и готовьте на среднем огне, пока лук не станет почти прозрачным.
  4. Снимите бекон и покрошите. Отложите в сторону.
  5. Добавьте чеснок к луку и готовьте еще 1 минуту. Добавить куриный бульон, воду и картофель, тушить 15 минут.
  6. Добавьте раскрошенный бекон, сосиски, капусту и сливки. Варить 4 минуты и подавать.

Недавно просмотренные

Обзоры и рейтингиСредний глобальный рейтинг:(364)

Обзоры на английском языке (279)

автор: JOBBLYMAN

Я ставлю этому супу тройку только потому, что он вдохновил меня на разработку собственного рецепта похожего супа. Я бы дал ему один, чтобы он следовал инструкциям в точности так, как они были даны. Я сделал рецепт по рецепту и обнаружил, что упаковка копченой колбасы не подходит для итальянского супа. С бульонным порошком он был слишком соленым, да и бульона не хватало. Суп тоже был слишком мясным, а колбаса - очень жесткой. Вот мой вариант этого супа. Ингредиенты: 1 фунт горячей итальянской колбасы, рассыпчатый картофель, нарезанный ломтиками дюйма, 1 чашка нарезанного лука, 8 ломтиков бекона, хрустящие, 2 чайные ложки измельченного чеснока, 2 1/2 чашки (упакованные) капусты, вымытой, высушенной и измельченной3 (14,5 унций). банок куриный бульон 1/2 стакана жирных сливок для взбивания свежий молотый черный перец по вкусу Коричневая колбаса в голландской духовке, слить 2. На сковороде сварить бекон до хрустящей корочки, оставив жир, покрошить и отложить. В достаточном количестве жира для бекона, примерно в одной столовой ложке, обжарьте лук почти до прозрачности. Добавьте чеснок к луку и обжарьте еще 1 минуту. Добавьте куриный бульон, картофель и колбасу. Варить на медленном огне около 45 минут до готовности картофеля. 4. Добавьте покрошенный бекон, капусту, сливки и свежий молотый черный перец. Тушите 5 минут и подавайте.-07 февраля 2004 г.

от Islander

Отличный аромат. Я помешан на здоровье, поэтому я съел капусту вдвое и использовал только половину колбасы, как предлагают некоторые. Я также заменил жирную колбасу на колбасу из индейки, которая по-прежнему дает отличный вкус. Я использовал консервированную белую северную фасоль вместо картофеля, так как очень торопился. Если вы хотите, чтобы суп был кремообразным, но без жира, смешайте высушенную банку белой северной фасоли с куриным бульоном (до желаемой консистенции) вместо сливок. Я использовал куриный бульон вместо воды (у бренда Imagine есть бульон в коробках, который стоит столько же, сколько банка - это лучший бульон, который я пробовал). Кроме того, вы можете получить такой же великолепный вкус всего лишь из трех или четырех кусочков бекона.-30 августа 2005 г.

Линдси Андерсон

Послушав совет нескольких других рецензентов, я думаю, что это один из самых лучших супов, которые я когда-либо пробовал! Я заменил бульонные кубики и воду на куриный бульон, использовал 5 красных картофелин с кожицей вместо 2, использованных 1/2 фунта итальянской колбасы, обжаренной, а не запеченной, и вместо капусты шпинат, поскольку я не большой поклонник капусты в версии Olive Garden. ВАУ! Очень вкусно! Я взял это на собрание, и все хотели рецепт! Я определенно рекомендую попробовать это! -27 января 2007 г.