Последние рецепты

В противном случае индийский

В противном случае индийский



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

1. Взбить яичные белки с солью, затем с небольшим количеством присыпанного сахара, добавить измельченный яичный желток, эссенцию и муку, просеянную и смешанную с разрыхлителем. Смажьте противень небольшим количеством масла, застелите его бумагой для выпечки, вылейте тесто и выпекайте при правильном огне около 20 минут. Снимите противень и снимите бумагу, дайте остыть, затем нарежьте подходящими дисками горлышком стакана.

2. Приготовьте крем для пудинга, налив горячее подслащенное молоко на порошок для пудинга, непрерывно помешивая, на слабом огне (или на морской бане), пока он не затвердеет, отложите в сторону и постепенно добавьте масло. Дайте остыть.

Шоколад комнатной температуры натрите на терке, а затем растопите на медленном огне со столовой ложкой молока. Вылейте горячее на диски столешницы, дайте немного остыть, затем налейте тонкий слой ванильного крема, сверху слой взбитых сливок, положите сверху диск шоколада, посыпьте кокосом и дайте ему остыть примерно на один час

Хороший аппетит!


2 консервированных рецепта. Рыба, а как иначе ?!

Получили, передаем. Натянутая нитка №8230 и хорошего аппетита!

Рецепт рыбных консервов как в Топлине

Ингредиент:

3 кг очищенной рыбы без головы, хвоста и плавников
1,5 литра масла
1,5 литра воды
200 мл уксуса 9 градусов

Специи:

Черный перец, ягоды
Семена горчицы
1 лавровый лист
Чеснок по вкусу, мелко нарезанный
Острый перец # 8211 2-3 штуки

Подготовка

1. Очищенную рыбу солят и выдерживают в холоде 2-3 часа.
2. После этого хорошо промыть в 2-3 водах.
3. Отварить весь состав и рыбу в глубокой кастрюле на слабом огне.
4. Варить до тех пор, пока самая толстая кость рыбы не станет слегка крошиться между пальцами.
5. Разложить горячим по банкам.
6. Держите банки при комнатной температуре в течение одного дня.
7. В кладовой с ними.

Рецепт рыбных консервов в масле

1. Очистите рыбу и откажитесь от головы, хвоста и плавников.
2. Порция
3. Обильно посолить.
4. Оставьте в холодильнике на три часа, чтобы соль подействовала.
5. Промыть солью.
6. Залейте рыбу уксусом на полчаса.
7. Вынуть рыбу из уксуса и вымыть.
8. Приправить солью, перцем и лавровым листом.
9. Выложите всю смесь в ванночку с 300-500 мл масла.
10. Выпекать на слабом огне 5-6 часов.
11. При необходимости долейте (только) маслом.
12. Разложите горячее по банкам.
13. Хранить при температуре 20 градусов Цельсия 24 часа.
14. Банки помещаем в кладовую.
15. Так же хорошо и просто и с лимоном, и в салатах.

Сделай доброе дело сам и передай его дальше. Может, вместо спасибо тебе дадут банку!


Индийские рецепты

Познакомьтесь с самыми известными Индийские рецепты и научитесь готовить блюда, характерные для этой страны. Разнообразьте семейное меню и приготовьте вкусные блюда по индийским рецептам.

Тип питания +

  • Аперитивы (247)
  • Напитки (60)
  • Супы (61)
  • Десерты (362)
  • Посуда (678)
  • Уплотнения (75)
  • Кладка и кирпичная кладка (12)
  • Салаты (195)
  • Соусы (66)
  • Супы (121)
  • Хлеб (18)
  • Мамалига (6)
  • Еда на пальцах (413)

Способ приготовления +

После сезона +

Основной ингредиент +

Время на подготовку +

По происхождению -

  • Романешты (113)
  • Итальянский (168)
  • Греческий (19)
  • Американская (39)
  • Болгария (2)
  • Французский (26)
  • Китайская (19)
  • Индийская (22)
  • Турецкий (17)
  • Мексиканский (12)
  • Испанский (8)
  • Венгерский (2)

По случаю +

Время после еды +

Прочие особенности +

Индийскую кухню любят во всем мире и ценят за особый вкус. C & acircnd.

Я открыла для себя этот рецепт грибного кускуса & icircnt & acircmplare. Прошлой осенью я искал что-нибудь, чтобы поститься, и у меня возникла тяга.

Предлагаемый мной рецепт риса с грибами вдохновлен азиатской кухней. Я люблю готовить рис с карри и if & icirci.

Приготовление из баклажанов имеет особенный вкус и может стать хорошей подготовкой для всей семьи в разгрузочные дни.

Международные исследования показывают, что 25% энергии ребенка дает качественный завтрак. Я читал эти исследования, но не в них.

Индийские тефтели легко приготовить и могут стать вкусным вариантом для всей семьи. Индийские специи придают аромат.

Кебаб может относиться к разным рецептам: шашлык из мяса (нарезанный кубиками или нарезанный), тонкие ломтики, нарезанные из вертикального шипа.

Маттар панир - это рагу на основе гороха и сладкого крестьянского сыра - домашнего приготовления (панир) с томатным соусом и карри, характерным для Индии. В.

Карри - блюдо азиатской кухни, очень ароматное, которое, по сути, предполагает использование смеси определенных специй.

Индийское карри с креветками, также известное как карри с креветками масала, - это рецепт, специфичный для Индии, особенно на юге, где а.


Урок кулинарии. Индийские рецепты от профессионала

Шеф-повар Эшли Диас, индийский новичок, показал нам, как готовить в аутентичном индийском стиле. От демонстрационного урока до тарелки в домашних условиях различия только в презентации. Секрет, который я украл у него, - это иметь смелость готовить и открываться новым вкусам.

Единственное, что заставляет меня думать об индийской кухне: рис. Рядом с курицей, рядом с бараниной, рядом с овощами или везде есть место для риса. Индия пропитывает его сильным ароматом специй и служит деликатесом. Что он обычный человек, что он богат, все индийцы его обожают. И, надо признать, это еще и самый доступный и легкий в приготовлении вид индийской кухни. Без сложных маринадов с мясным йогуртом, без жареного хлеба - доступное, ароматное и полезное блюдо. Однако он не похож на наш плов и имеет аромат риса с молоком, который мы ели в детстве.

Вкус и хеллип - это всего лишь вопрос вкуса

Если бы кто-то завязал мне глаза, я бы поспорил, что шеф-повар Эшли Диас, шеф-повар ресторана La Veranda, готовит мне десерт. Однако на его кулинарных курсах рис басмати был основным гарниром для курицы маханвала - куриной грудки, приготовленной в сливочном соусе с помидорами, пажитником (молотру / традиционной азиатской специей), сметаной и маслом.

Он представил его как рис, приправленный кардамоном и свежим горошком (Матар Пуллав), но он сильно пах сладкими специями. Готовить с индийскими специями - дело вкуса и смелости. После нескольких попыток вам начинает нравиться новый аромат на кухне: цитрусовые, корица, гвоздика и хеллип.

Секрет & ldquochef & rdquo

& ldquoВсе на виду. «Я готовлю, обслуживаю вас, а вы едите», - объяснил шеф-повар Ашиле Диас. Она небрежно рассказывает о своей родине, о своей кухне, о том, как адаптировала индийские блюда к европейским вкусам. Наверное, в Индии его приготовили бы вдвое острее, но европейцы не любители специй.

Все видно, но мне все равно кажется, что он что-то спрятал, когда готовил. «Я могу показать вам, как нарезать лук, но я не могу потренироваться на вашем месте», - говорит шеф-повар Диас. Он с улыбкой на лице приготовил 6 блюд менее чем за 50 минут, и у него было время, чтобы любопытные попробовали подражать его движениям в десерте. Но моим фаворитом остался рис, сливочный, нелипкий, с ароматом аниса и кардамона.

Рецепт Маттара Пуллава

В отварном рисе это не выглядит сложным, правда? Я тоже так думал, но даже тарелки не выглядят одинаково.

Для рецепта от шеф-повара Эшли Диаса вам понадобится 1 стакан риса, оставленный для замачивания на несколько минут, потому что в этом случае на приготовление уйдет меньше минут. В две столовые ложки горячего растительного масла положите палочку корицы (2 см), кусочек звездчатого аниса, 4 стручка кардамона, 1 лавровый лист (если лето), 4 горошины перца (личный вклад в рецепт) и обжарьте их 1-2 минуты. , чтобы придать маслу сильный аромат.

Слейте воду с риса и медленно влейте масло с пряностями, добавьте 2 стакана горячей воды и тушите на слабом огне. Когда закипит, накройте крышкой и оставьте вот так. По моим подсчетам, минут 5-10, после чего я уже не мог сопротивляться и настаивал на том, чтобы посмотреть, что у меня в горшке. Рис практически медленно готовится на пару и пронизан резким запахом специй. Теперь, когда он почти готов, можно добавить свежий горошек.

Когда рис приготовится, отложите его в сторону и разрыхлите вилкой. Для более кремового вкуса добавьте 1-2 столовые ложки сливочного или топленого масла, как используется Диасом.

Вы кладете результат на тарелку. Анализируешь, напиваешься запахом и вкусом. Для меня сюрпризом было то, что я заново открыл для себя ароматы кулинарного мастер-класса в моем домашнем горшке. Однако оказалось, что я совершенно забыл добавить соль сразу после того, как налил в кастрюлю горячую воду и увидел, что индийский рис сделан с рисом басмати, а не с рисом в магазине. Мой больше похож на плов.

Если вы хотите попробовать индийскую кухню, шеф-повар Эшли Диас составил список традиционных индийских блюд, которые вам стоит попробовать.

Активируя и используя платформу комментариев, вы соглашаетесь с тем, что ваши личные данные будут обрабатываться PRO TV S.R.L. и компании Facebook в соответствии с Политикой конфиденциальности PRO TV и Политикой использования данных Facebook.

Нажатие кнопки ниже означает ваше согласие с ПОЛОЖЕНИЯМИ И УСЛОВИЯМИ ПЛАТФОРМЫ ДЛЯ КОММЕНТАРИЙ.


Индейцы, кремовые торты

Затем переверните бумагу для выпечки на другую сторону, чтобы чернила для маркера не попали на столешницу.
В большую миску положить 4 яйца, 150 г сахара, щепотку соли, чайную ложку ванильной эссенции.

Хорошо перемешайте, пока объем не увеличится вдвое. Состав значительно побелит.

Добавьте 2 столовые ложки масла и 150 г просеянной муки.

Смешайте лопаткой широкими движениями, пока мука хорошо не смешается.

Выложить тесто шикарным с круглым кончиком. В каждый кружок влейте тесто, чтобы не выходить за края кружочков.

Поставьте противень в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.
Когда все будет готово, снимите противень и снимите верхнюю часть с помощью шпателя.

Переместите их по сетке. Дайте остыть.

Продолжайте так же с остальным тестом.
В кастрюле вскипятите 50 г сахара, 100 мл воды и цедру апельсина. Варить 4-5 минут на среднем огне. Процедить и дать сиропу остыть.

С помощью кухонной щетки полируйте все столешницы без преувеличения.

В кастрюлю кладем 75 г шоколада и 100 мл жидких сливок для взбитых сливок. Тушить, постоянно помешивая лопаткой.

Когда он превратится в блестящий однородный крем, снимите его с огня.
Чайной ложкой покрыть половину ботвы шоколадной глазурью.

В большую миску положить 500 мл жидких сливок и 50 г сахарной пудры. Перемешивайте на высокой скорости, пока крем не затвердеет и не станет твердым.

Нанесите крем шикарно с большим звездчатым кончиком. Сформируйте толстый слой взбитых сливок на топах без шоколадной глазури.

Покройте верхушки шоколадной глазурью.

Перед подачей на стол поставьте в холодильник на 2-3 часа или на ночь.


Натереть мускатный орех. Измельчите стручки кардамона и булочку с корицей. Обжарьте перец горошком, кардамон, тмин, гвоздику, кориандр, лавровый лист и корицу на тефлоновой сковороде в течение 1-2 минут. Снимите кастрюлю с огня и добавьте мускатный орех. Перемешайте еще минуту. Все специи измельчить. Смесь специй для риса, гарам масала, можно хранить в герметичном контейнере в сухом и темном месте.

Вот как можно использовать индийские рисовые специи:


Тикка Масала с курицей

Должен признать, что я не готовил много рецептов азиатской кухни, но больше всего меня привлекает индийская кухня, и поэтому я решил представить вам Тикка Масала с курицей & # 8211, очень ароматное блюдо, как и все индийские блюда.

Мне нравится Индия, и я хотел бы ее однажды посетить, мне нравится, что это красочная страна со всех точек зрения, от языков, на которых говорят (их около 40), до одежды и кухни. также очень красочный как в прямом, так и в переносном смысле, благодаря использованию множества специй.

Изначально я хотел приготовить карри, но хотел подойти к менее известному блюду. В Румынии очень сложно найти оригинальный рецепт и тем более приготовить его по книжке, но нам понравился этот вариант, и мы попробуем другие восточные блюда.

Для маринования мяса нам понадобится: 500 г куриной грудки или окорочков, 200 г йогурта, ½ чайной ложки чесночного порошка, ½ чайной ложки куркумы, ½ чайной ложки тертого тмина, ½ чайной ложки кориандра, ½ чайной ложки паприки, 1 чайная ложка соли.

Нарежьте куриную грудку / бедра без костей кубиками и поместите в миску, затем добавьте все специи и йогурт, хорошо перемешайте и накройте пищевой пленкой. Дайте курице замариноваться на несколько часов или на ночь.

После маринования мы можем положить мясо вместе с соусом, в котором оно было мариновано, на противень и поставить его в духовку, пока оно не подрумянится, или обжарить мясо на сковороде.

Для соуса нам понадобятся: 2 помидора, 1 стакан бульона, 2 столовые ложки масла, 2 луковицы, 2 см тертого имбиря, 3 зубчика чеснока, 1 чайная ложка соли, ½ чайной ложки порошка кардамона, 1 лавровый лист, ½ чайной ложки куркумы, 1 столовая ложка сливок, 1 чайная ложка смеси гарам масала, свежий кориандр.

В глубокую сковороду положите масло и все специи, не считая гарам масала, и оставьте на несколько секунд, пока не начнут проявляться ароматы, затем положите мелко нарезанные лук и чеснок, перемешайте. Когда лук станет полупрозрачным, добавьте нарезанные кубиками помидоры, томатный бульон и 1 стакан воды, накройте крышкой и тушите, пока соус не уменьшится. После того, как соус стечет, перемешайте смесь, чтобы получить прекрасный соус, затем добавьте обжаренное мясо, украсьте масала и сливки, хорошо перемешайте и оставьте на огне на 5 минут. Выключить огонь, положить нарезанный кориандр и накрыть крышкой.

Для хлеба Naan нам понадобится: 300 г муки, 200 г йогурта, 50 мл воды, 1 чайная ложка соли, ½ чайной ложки пищевой соды и разрыхлителя (смешанные), 1 столовая ложка масла.

Замесите тесто, которое не прилипает к рукам, дайте ему постоять 10 минут, затем разделите тесто на 7-8 шариков и распределите каждый шарик в форме слезы (специфическая, удлиненная форма) и запекайте их на горячей сковороде. . Смазала их смесью масла, чеснока и кориандра.


Индийский

Еще один рецепт, взятый у Букатарезе Веселе (я стал их фанатом №1 :))), который меня действительно покорил!

Индийский & # 8211 один из лучших тортов, которые когда-либо ели !!

Нет смысла говорить вам сейчас - я не хочу портить сюрприз.

  • Ингредиенты на 12 штук
  • Для снарядов
  • 3 яйца
  • 3 столовые ложки сахара
  • 3 столовые ложки муки
  • тертая цедра лимона
  • поваренная соль
  • Для сиропа
  • 150 гр воды
  • 100 гр сахара
  • о lingurita esenta rom
  • цукаты из апельсиновой цедры
  • Для крема
  • 250 мл подслащенных жидких сливок
  • 3 желтка
  • 4 столовые ложки сахара
  • 5 гр желатина
  • пакетик ванильного сахара
  • 40 мл воды
  • Для глазури
  • 100 гр темного шоколада
  • 50 мл жидких сливок
  • чайная ложка сливочного масла

Сначала готовим ракушки

Взбейте яичные белки с небольшим количеством соли. Добавить просеянную муку, яичные желтки, тертую цедру лимона и аккуратно перемешать.

С помощью шика посыпаем в выложенный бумагой для выпечки противень кружочки диаметром 5 см.

У меня было 25 штук, я съела одну :)).

Поставьте противень в духовку (я запекал дважды) на среднем огне, пока кружочки не приобретут цвет на подошве и не приготовятся. Я поджег & # 8221, тоже будьте осторожны :)). Оставьте их на несколько минут, а затем аккуратно отделите вилкой.

Если вам не хочется следовать инструкциям, остановитесь здесь :)), съешьте шпиндели и готово :))

Для сироп кипятить воду с сахаром несколько минут. Добавьте апельсиновую эссенцию, очистите от кожуры и дайте остыть.

Залить гидратированный желатин 40 мл воды.

Смешайте желтки с сахаром и поместите их в миску с двойным дном на слабом огне, интенсивно помешивая, пока сахар не растает и смесь не станет пенистой. Думаю, минут 5-6 с момента закипания. Не бросайте курить, потому что он курит!

Выключите огонь, добавьте желатин и перемешайте, пока он не растает. Добавьте засахаренный апельсин.

Я добавил 3 столовые ложки засахаренного апельсинового сиропа от Bunatati din natura.

Поставить кастрюлю в другую с холодной водой и остудить. Когда он достигнет комнатной температуры, полейте взбитыми сливками и перемешивайте в течение 3 минут.

Итак, & # 8230cream - это & ​​# 8230 без слов! Совершенно замечательный, на мой вкус, я сделаю торт, чтобы заправить его кремом, приготовленным таким образом.

Возьмите половину количества кожуры и пропустите каждое печенье через сироп. Так быстро, не забудьте там :)).

С помощью шика нанесите крем на каждую. Остальную скорлупу слегка полить сиропом и положить сверху, а затем сбрызнуть кремом.

Дайте тарелке остыть 5 минут и приготовьте глазурь положить ингредиенты в чайник и растопить на медленном огне. Гомогенизируйте.

Снимите противень с холода и выложите на каждый корж по столовой ложке остывшей глазури.


1. в первый раз приготовьте тесто из всех ингредиентов и дайте ему подняться не менее получаса.

2. Тем временем в большой сковороде или тарелке, которую можно поставить, затем в духовке приготовить соус на слабом огне.

3. Нарежьте измельченный чеснок и положите его в миску с 2 столовыми ложками оливкового масла вместе с анчоусами. Дать смягчиться, но будьте осторожны, чтобы не обжечься.

4. Добавьте томатный соус к чесноку и анчоусам и дайте ему покипеть на очень слабом огне. Приправьте его тимьяном, базиликом, солью, перцем и чайной ложкой сахара, если он вам кажется слишком кислым и, возможно, если вы хотите более острым, с несколькими хлопьями чили. Выключите огонь и займитесь тестом

5. Разломайте шарик теста пополам и сделайте каждую нитку подходящей толщины. Ножом нарезать тесто кусочками примерно по 3-4 см.

4. Раскладываем каждый кусок теста, пока не получится несколько тонких клецок. В середину них положить кубик сыра и закрыть блины, превратив их в шар. Повторяйте операцию, пока у вас не будет достаточно шариков, чтобы наполнить миску соусом.

5. Нарезать сушеную салями тонкими ломтиками.

6. Поместите шарики сырного теста в миску, которую затем поставите в духовку, но оставьте между ними пространство, потому что они вырастут в духовке.

7. Поместите ломтик салями между шариками из теста, смажьте шарики оливковым маслом, затем выложите на них тертый сыр.

8. Поместите форму для пиццы в духовку при 190 градусах (слабый огонь в газовой духовке) примерно на 30 минут, пока тесто не приготовится, а сыр не подрумянится.


  • плод манго (500 г, после очистки остается около 280 г)
  • 125 г несладкого йогурта без добавок
  • 125 мл молока (или простой воды)
  • 2 чайные ложки меда
  • молотый кардамон (кончик чайной ложки)

  • если вы используете подслащенный йогурт, не добавляйте мед или другие подсластители
  • вы также можете использовать рисовое молоко, сою, кокосовое молоко или простую воду.
  • если вам не нравится кардамон, вы можете заменить его корицей, имбирным порошком

Если вы попадете на вкус рецептов в этом блоге, жду вас каждый день на страница на фэйсбуке. Вы найдете там много опубликованных рецептов, новых идей и обсуждений с интересующимися.

* Вы также можете подписаться на Группа рецептов всех видов. Там вы сможете загрузить свои фото с проверенными блюдами из этого блога. Мы сможем обсудить меню, рецепты блюд и многое другое. Однако я призываю вас соблюдать правила группы!

Вы также можете подписаться на нас в Instagram и Pinterest с тем же названием «Рецепты всех видов».


Видео: 25 Procese de PRODUCERE de La Care Ți se va Face Pielea De Găină! TOP 25 (August 2022).