Последние рецепты

Пироги с капустой

Пироги с капустой



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Из муки, дрожжей, щепотки соли и теплой воды приготовьте подходящее мягкое тесто и дайте ему подняться.

Квашеную капусту выдавить, нарезать тонко и варить на медленном огне в 3-4 столовых ложках масла, пока сок не уменьшится. Добавляем перец по вкусу (тем более, кто поддерживает специи).

После того, как тесто достаточно поднялось, расстелите лист толщиной 5-6 миллиметров и порционируйте его в зависимости от желаемого размера пирогов. Затем каждый лист пирога в форме квадрата раскладываем скалкой, в середину кладем ложку затвердевшей капусты и по очереди соединяем / склеиваем противоположные углы квадрата теста.

Поместите пироги в противень для бумаги для выпечки и выпекайте при правильном огне около 45 минут (за это время проверьте, не подрумянились ли пироги, и при необходимости удалите раньше). Когда они будут почти готовы, смажьте пироги маслом, чтобы сделать их более привлекательными, и оставьте на время в духовке.

Когда пироги созреют и подрумянятся, выньте их из кастрюли и поместите в большую миску, затем накройте их чистыми полотенцами, чтобы они как можно дольше оставались теплыми и давали им время размягчиться. Если пироги не накрыть, они затвердеют.


Пекинская капуста или бок-чой. Какая польза от него и как его едят?

Капуста китайский язык или бок-чой - это разновидность крестоцветных овощей вместе с капустой, брюссельской капустой и брокколи. Этот вид капусты китайский язык он имеет много преимуществ для здоровья именно благодаря важному количеству питательных веществ. Содержание: О капусте китайский язык или бок-чой Преимущества и свойства Пищевая ценность: Богат антиоксидантами Может иметь противораковые свойства Может поддерживать функцию щитовидной железы Может поддерживать здоровье костей Может способствовать здоровью сердца Капуста китайский язык - Противопоказания Как есть капусту китайский язык О капусте китайский язык

Прочтите статью далее на libertatea.ro…

Новости по той же теме

Плоды черноплодной рябины - свойства и польза. Как потреблять

19:25, 10.05.2021 - Плоды черноплодной рябины или черной смородины мелкие, похожи на чернику, но в них гораздо больше витаминов, минералов и антиоксидантов.Плоды черноплодной рябины можно есть в свежем виде, хотя горько-кислый вкус нравится далеко не всем. Он также используется для приготовления сока & # 8230

Оливки - чем они полезны и насколько хорошо их употреблять

16:06, 27.04.2021 - Оливки - маленькие вкусные фрукты, очень любимые во всем мире. Замечательные оливки богаты витаминами и антиоксидантами, имеют много преимуществ для здоровья.Оливки употребляются с древних времен, они богаты питательными веществами и считаются одними из самых популярных.

Абрикосы - польза и курьезы. Вкусные рецепты абрикоса

10:56, 12.04.2021 - Абрикосы - одни из самых ценимых фруктов в нашей стране, с особым вкусом, кисло-сладким и очень ароматным. Замечательные абрикосы полезны для здоровья и используются во многих рецептах. Абрикосы - восхитительный фрукт, содержащий множество витаминов, клетчатки и антиоксидантов. Расход & # 8230

Гранат - польза и противопоказания. Любопытно насчет граната

10:41, 01.04.2021 - Гранат считается одним из самых полезных фруктов. Гранаты содержат ряд полезных растительных соединений, которым нет равных в других продуктах. Гранаты богаты антиоксидантами, минералами и витаминами, и их полезно включать в сбалансированную диету, этот фрукт имеет много преимуществ для & # 8230

Шиповник - пищевая ценность, польза и свойства. Рецепты шиповника

15:41, 30.03.2021 - Шиповник или шиповник - один из самых известных лечебных кустарников, который растет в горных районах, на холмах или на равнинах и имеет плоды с множеством особых свойств. Узнайте о пользе употребления плодов шиповника. Шиповник, по-научному называемый Rosa canina, является плодовым кустарником & # 8230.

Личи - чем он полезен и когда противопоказан. Рецепты личи

13:36, 15.03.2021 - Личи - это небольшой, но богатый питательными веществами фрукт, который стал довольно популярным в Румынии. Богатый витамином С, личи имеет много преимуществ для организма. Плоды личи растут в тропиках, имеют студенистую консистенцию и сладкий вкус, а кожура красноватая, острая. & # 8230

Бананы - что в них содержится и чем они полезны. Ракеты и рецепты с бананами

22:00, 11.03.2021 - Бананы - одни из самых популярных экзотических фруктов, потребляемых во всем мире. Замечательные бананы любят не только за их вкус, но и за то, что они сытные и богаты питательными веществами. Бананы считаются основным продуктом питания в некоторых странах мира, они обеспечивают питательную ценность & # 8230

Мангольд или свекла швейцарская - что это такое, как употребляется и какие преимущества

14:30, 10.03.2021 - Мангольд или швейцарская свекла - овощное растение, которое высоко ценится за свою пищевую ценность. Даже если листья мангольда больше похожи на свеклу, вкус ближе к шпинату. Из мангольда или швейцарской свеклы потребляются как корень, так и листья и стебли. & # 8230


Рекомендуется сырая капуста. А вот вареная капуста, в свою очередь, рекомендуется тем, кто имеет определенные проблемы с пищеварением и не переносит содержание клетчатки в капусте. Капуста - это энергетический, минерализующий и тонизирующий овощ, поэтому желательно есть ее в сыром виде, чтобы сохранить ее свойства.

Капустный сок

Капустный сок очень легко приготовить, он быстро и значительно снимает боль в желудке, а также другие проблемы с пищеварением, такие как запор, снижение аппетита, тошнота, рвота или чрезмерная отрыжка, симптомы, характерные для язв.

Чтобы капустный сок был приятным на вкус, можно использовать и другие овощи, например, сельдерей или морковь, или даже яблоки. Капуста имеет слегка горьковатый вкус, поэтому такие овощи могут немного подсластить сок, чем можно каждый раз наслаждаться с удовольствием.

Квашеный сок и польза # 8211

Квашеная капуста считается почти чудом. Он содержит микроорганизмы, полезные для кишечной флоры. Таким образом, он превращается в пробиотический продукт, и его часто хвалят за высокое содержание витамина С.

Капустный сок отлично выводит токсины и в то же время способствует витаминизации всего организма, поскольку в этой жидкости содержится много витаминов и антиоксидантов, присутствующих в свежей капусте, а также другие полезные вещества, такие как минералы. , ферменты и ферменты.


Пирожки с маринованной капустой

ингредиенты
-600 г муки грубого помола, -400 г 000 белой муки, -2 кубика свежих дрожжей, -2 чайные ложки сахара, 2 чайные ложки соли, 2 столовые ложки оливкового масла, 600 мл теплой воды, 2 чайные ложки семян льна, -1 капуста маринованная, подсолнечник масло для затвердевшие, -1 чайная ложка семян тмина, зеленый перец, -2 столовые ложки оливкового масла, 3 зубчика измельченного чеснока

Сложность: Средний | Время: 1 ч 30 мин


Меловые пирожки с квашеной капустой

Морозная погода на улице побудила меня сегодня попробовать на практике несколько меловых пирогов с квашеной капустой. Легкие в приготовлении и вкусные, их можно употреблять как горячими, так и при комнатной температуре, в сопровождении (в зависимости от предпочтений) чашки чая или глинтвейна.

Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:
Для теста: 600 г муки 300 мл воды 50 мл масла 2 чайных ложки сухих дрожжей 1 чайная ложка соли 1/2 чайной ложки сахара.
Для начинки: 900 г квашеной капусты, мелко нарезанной 1 чайная ложка пасты из острого перца с чесноком 2 столовые ложки сладкого соевого соуса 1 столовая ложка коричневого рисового уксуса 6 столовых ложек масла.

Приготовление меловых пирожков с квашеной капустой: В более глубокой и большой сковороде разогрейте 6 столовых ложек масла. Добавьте тонко нарезанную квашеную капусту и дайте ей затвердеть на среднем или сильном огне (не забывайте время от времени помешивать).
Пока капуста варится, приступаем к приготовлению теста. Положите в миксер ингредиенты для теста в следующем порядке: вода, масло, соль, сахар, мука и сухие дрожжи. Перемешивайте ингредиенты прим. 3-4 минуты (это все, что мне нужно в Thermomix), пока ингредиенты не схватятся и не получится эластичное тесто, которое не прилипнет. Достаньте тесто из чаши миксера в миску и оставьте его возле источника тепла, накрыв кухонным полотенцем.

Как только квашеная капуста приобретет золотисто-коричневый оттенок и станет слегка хрустящей, добавьте в сковороду пасту из острого перца с чесноком, сладкий соевый соус и уксус из коричневого риса.

Перемешать, снять кастрюлю с огня и дать составу остыть.

После того, как квашеная начинка остынет, разрезать тесто на 8 частей.

Выложите деревянную столешницу мукой, возьмите кусок теста и расстелите круглый и тонкий лист диаметром примерно 20-23 см.

На середину листа положить 2 столовые ложки капустной начинки, затем, начиная с 4-х противоположных точек на краю листа теста, накрыть начинку тестом так, чтобы оно было полностью покрыто (см. Фото).

Присыпьте пирог небольшим количеством муки, снова разгладьте его фасадом (слегка, не нажимая слишком сильно), затем продолжайте аналогичным образом, пока не закончите намазывать и заполнять все кусочки теста.

Нагрейте тефлоновую сковороду на среднем огне (без масла).

С помощью кисти смажьте часть пирога небольшим количеством оливкового масла.

Выложите пирог на сковороду промасленной стороной вниз, затем смажьте маслом видимую часть.

С этого момента вы будете жарить пироги, периодически переворачивая их из стороны в сторону (около 10-15 секунд), чтобы они подрумянились красиво и равномерно, не поджариваясь.

Так как пироги с квашеной капустой подрумянятся с обеих сторон, вы достанете их из кастрюли, разложите на тарелке, после чего сможете подавать их с большим аппетитом.

Подготовка в образах:
/> /> /> /> /> /> /> /> /> /> /> /> /> /> /> />


Капуста с сосисками, полентой и острым перцем

Это простой вкус капусты, приправленный легким дымом колбас, с укропом и небольшим количеством томатного сока, подается с полентой и достаточно сильно приготовлен, чтобы быть твердым, но при этом мягким, хрустящим, но достаточно проницаемым, чтобы беспокоить вас.

Если у вас есть ложка сметаны, чтобы бросить сверху, это было бы идеально!

(если нет, то в Bacanie есть сметана!)

Изображения предназначены для презентационных целей и не являются договорными обязательствами.
Фотографии были сделаны в один из дней, когда я включил это блюдо в меню и запечатлел композицию, покрытие и атмосферу того дня.
ПОСТАВЛЯЕМЫЕ продукты не являются горячими, даже если они свежие. Возможно, что некоторые блюда станут вам горячими, но мы не можем взять на себя это обязательство.
Мы & # 8211 и я & # 8211 предполагаем, что мы отправляем упакованные продукты, чтобы выдержать транспортировку.
Мы используем специальную упаковку, в том числе специальные пакеты & # 8222Clean FOOD & # 8221, чтобы еда доставлялась к вам в целости и сохранности.


Как подавать?

  • Подавайте эти плацинте в теплом виде в качестве основного блюда, например, с салатом из помидоров и лука.
  • Если вы не хотите, чтобы еда оставалась веганской, подавайте пирожки с капустой, обильно посыпанные сметаной, сметаной или кремом фреш. Сметана - восточноевропейский молочный продукт, похожий на cr & egraveme fraiche и сметану.
  • Вы также можете упаковать его и взять с собой на пикник или даже сделать его своим рабочим обедом на следующий день.

Более пикантные пироги


Пироги от мамы

У меня была поездка в Милан на Сан Пеллегрино Молодой Шеф-повар, полуфинал для Италии и стран Юго-Восточной Европы (так оно и было), где я сопровождала Диану Дрэгич, мою коллегу из МЯСО от Ади Хадин (ресторан в Бухаресте, потому что в момент невнимательности я потерял ресторан в Орадее & # 8211, я больше этим не занимаюсь).

Поскольку у меня не было другого выхода, моя мама села на поезд на вокзале в Бая-Маре и приехала погостить у племянника на несколько дней. Так как оставаться безнаказанной - плохой поступок, я убедил ее, что перед отъездом в Брашов к новому племяннику в семье провести день с нами на кухне ресторана и научить нас готовить пироги, как она. делает дома.

Возлюбленный переживал, что «им понравится, а хватит ли?», Что и произошло.

Затем Андреа Эска пришла поцеловать ее и попросила Петреану взять у нее интервью для радио и Адриана из Terasa Obor рукой с цветами, и я думаю, у нее не было такого плохого дня. И мы тоже.

И у вас не будет ни того, ни другого, если вы сделаете такие пироги:

Мамины пироги

  • 1 кг просеянной белой муки
  • 500 мл молока
  • 100 мл подсолнечного масла
  • 40 г майонеза или 25 г дрожжей / 10 г сухих дрожжей
  • 30 г соли

Замешивайте, пока не получите мягкое и нежное тесто. Если вы хотите пышные и мягкие пирожки и через двое суток после выпекания, под конец добавьте в тесто яйцо и 100 г сметаны.

  • взбитый сыр с мехами с укропом и хвостиками зеленого лука. Сыр должен быть старше и крепче мехом. Если он слишком мягкий, он стекает из пирога во фритюрницу. Мы этого не хотим.

Выпекать в течение часа, затем обжарить пироги в горячем масле (достаточно, чтобы покрыть пирог) на более толстой сковороде или кастрюле со стенками.

Как залить пирог: на лист толщиной 3-5 мм выложить 180-200 грамм теста. Посыпать начинкой от центра к краям, примерно 35-40 грамм. Соберите тесто от края к центру в 6-8 складок. Надавить ладонью, намазать твистером. Подождите 5-10 минут, чтобы он поднялся. Вырастите пирог посередине, сделав один глубокий надрез, длиной 3-4 см, чтобы выходил пар.


Жареный пирог с сыром, картофелем, капустой или магиуном

Жареный пирог с сыром, картофелем, капустой или магиуном. Простые или фаршированные крестьянские пироги, запеченные на плите, на сковороде или на чугунной плите. Начинка пирогов может быть: овечьим сыром (телемея, сильфоны), тертым сыром, квашеной капустой, крестьянским картофелем с луком, сливовым маджаном или другими джемами и сладостями на ваш выбор. Их можно оставить простыми.

Когда вы не знаете, что приготовить на ужин, и вся семья тусуется вокруг вас, пирог со сковородой (также называемый пирог codreneasca на плите) всегда приветствуются. Дела идут быстро, и я выбираю пломбы в зависимости от того, что есть под рукой, и от предпочтений членов семьи.

За 30 минут я закончила печь на двух правильных противнях эти пироги, которые на этот раз залила сыром по просьбе семьи. Иногда я заливаю их сыром-мехом, тертой телемеей, смешанной с небольшим количеством сметаны и хвостиками зеленого лука (рецепт здесь), с квашеной капустой (здесь) или с крестьянской картошкой (здесь). Мусай и слива слива & # 8211 рецепт здесь.

Я всегда 1-2 заправляю чем-нибудь сладким, то есть сливовым вареньем (рецепт здесь) или с пастой из шиповника (рецепт здесь). Они очень хороши !! Но как с сливовый магиун (рецепт здесь) самые вкусные!

Из ингредиентов, представленных ниже, мы получили 10 кусочков пирога на сковороде.

  • 550 г муки
  • 350 г воды
  • 30 г масла
  • 20 г сахара
  • 14 г соли
  • 20 г свежих дрожжей или 6 г сухих дрожжей)
  • масло и мука для рабочего стола
  • 100 г сыра

Способ приготовления

Мини-пирожки с квашеной капустой

Тесто В миску насыпьте муку, в середину положите дрожжи с водой и дайте подняться 30 минут.

Пирожки с маринованной капустой

Сделайте тесто из 2-х видов муки, горячей воды, дрожжей, растворенных вместе с сахаром, перемешанных.


Способ приготовления

Мини-пирожки с квашеной капустой

Тесто В миску насыпьте муку, в середину положите дрожжи с водой и дайте подняться 30 минут.

Пирожки с маринованной капустой

Сделайте тесто из 2-х видов муки, горячей воды, дрожжей, растворенных вместе с сахаром, перемешанных.