Последние рецепты

Мелочь из красной смородины и черники с лимонным заварным кремом рецепт

Мелочь из красной смородины и черники с лимонным заварным кремом рецепт


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Рецепты
  • Тип блюда
  • Десерт
  • Фруктовые десерты
  • Ягодные десерты
  • Десерты из красной смородины

Литр молока, которое нужно было израсходовать, и несколько пакетов красной смородины в морозилке вдохновили меня на приготовление этой лимонной ерунды. Моему мужу, который не является большим поклонником пустяков, он очень понравился, сказав, что он был легче обычной мелочи с хересом и ванильным заварным кремом.


Пенсильвания, США

5 человек сделали это

ИнгредиентыПорции: 8

  • 12 божьих пальцев
  • 3-4 столовые ложки сливок черной смородины
  • 375 г свежей или замороженной красной смородины и / или черники
  • 3 столовые ложки сахарной пудры или по вкусу
  • Для лимонного крема
  • 2 органических лимона
  • 900 мл молока
  • 4 яичных желтка
  • 175 г сахарной пудры
  • 3 столовые ложки кукурузного крахмала

МетодПодготовка: 20 минут ›Готовка: 10 минут› Дополнительное время: 6 часов ›Время готовности: 6 часов 30 минут

  1. Нарезать божьи коровки на кусочки по 3 см и разложить в декоративной стеклянной сервировочной посуде с широким дном. Сбрызнуть черной смородиной.
  2. Положите ягоды в небольшую кастрюлю и немного готовьте, чтобы они лопнули и выпустили сок. Сахар по вкусу и слегка остудить, затем распределить по дамским пальцам.
  3. Для лимонного крема снимите цедру и сок лимонов. Медленно доведите молоко и цедру лимона до кипения.
  4. Смешайте яичные желтки с сахаром и кукурузным крахмалом до однородной консистенции без комков.
  5. Процедите горячее молоко через мелкое сито. Откажитесь от цедры лимона.
  6. Добавьте небольшое количество горячего молока к яичным желткам и взбейте. Добавьте еще молока и снова взбейте. Смешивать горячее молоко и яичные желтки нужно очень медленно и постепенно, чтобы яйца не свернулись.
  7. После того, как все яичные желтки и молоко смешаны, вылейте его в кастрюлю и медленно доведите до слабого кипения, постоянно взбивая. Готовьте и взбивайте, пока заварной крем не загустеет.
  8. Снять с огня. Добавьте лимонный сок и взбивайте, пока немного не остынет. Медленно полейте ягоды заварным кремом, чтобы не нарушить слой и ягоды не поднимутся наверх. Прохладный.
  9. Накройте пищевой пленкой и охладите в течение нескольких часов.

Недавно просмотренные

Обзоры и рейтингиСредний глобальный рейтинг:(1)

Обзоры на английском языке (1)

Я уменьшил вдвое этот рецепт, и он все еще работал нормально. Я предпочитаю действительно лимонные, поэтому добавила еще лимонного сока.-26 апр 2017


Летняя ягодная мелочь

Из ягодных мелочей получаются замечательные (и патриотичные) десерты для летних вечеринок. Они не только великолепны, они кормят толпу и их можно сделать заранее. Единственным недостатком является то, что со всеми слоями их может потребоваться много времени, чтобы сделать с нуля. Я экономлю время, используя купленное в магазине печенье Savoiardi (также известное как хрустящие божьи коровки), сливочный сыр и малиновое варенье. В результате получилась ослепительная, вкусная ягодная мелочь, которую можно приготовить за 30 минут.

Используйте глубокую прозрачную стеклянную миску или стеклянную миску на ножках, чтобы можно было видеть красивые слои. И не беспокойтесь, если слои выглядят немного неровными или слои немного смешиваются, что делает красоту пустяка. Также можно сделать мелочь в маленьких стаканчиках как индивидуальное парфе.


Пойте для тортов!

Если вы планируете готовить рецепт за пределами сайта, продолжайте прокручивать. Тем не менее, хотя доступ к рецептам в блоге всегда будет бесплатным, теперь у меня есть распечатываемые карточки рецептов в формате PDF и тематические плейлисты Spotify в качестве награды для тех, кто решит поддержать блог.

Карточки с рецептами и плейлист для печати Малиновые кексы и Заварной крем Sweetmeadow будет доступен как Награда донора в размере $ 2 на моем Страница Ko-Fi пока не появится следующий пост.

Вместо этого ты можешь присоединиться к моему Сообщество Patreon на «Спой на ужин» уровень (1 доллар в месяц) для доступа к плейлистам или «Все дело в карточках» уровень (5 долларов в месяц) или выше для доступа ко ВСЕМ моим карточкам рецептов и плейлистам в моем блоге. Покровители всех уровней награды даже получат приветственный подарок в виде карточек рецептов и плейлистов моего Властелина колец с января 2019 года, чтобы вы начали.


Рецепты маскарпоне

Маскарпоне - итальянский мягкий сыр из региона Ломбардия. Это густой, двойной или тройной сливочный сыр, приготовленный из свежего коровьего молока. Высокое содержание жира придает этому сыру характерную гладкую, бархатистую текстуру, что делает его особенно популярным ингредиентом в сладких блюдах, хотя он в равной степени подходит и для соленых рецептов. Этот сборник рецептов маскарпоне демонстрирует универсальность этого гладкого, насыщенного сыра.

Маскарпоне, пожалуй, чаще всего ассоциируется с классическим итальянским десертом тирамису, и в этой коллекции есть несколько замечательных рецептов тирамису. Пол Эйнсворт использует небесную комбинацию Тиа Мария и амаретто в своем легком рецепте тирамису, подавая готовый десерт в прозрачной стеклянной миске, чтобы продемонстрировать слои пропитанного бисквита и кофейного крема. Чтобы получить уменьшенную версию этого богатого успокаивающего угощения, попробуйте рецепт изысканных миниатюрных тортов с тирамису от Victoria Glass, которые не будут плохо смотреться на ярусах роскошного послеобеденного чая.

Сыр также хорошо подходит к легким летним десертам. В качестве крепкого десерта, идеально подходящего для еды на свежем воздухе, попробуйте рецепт «Лимонное просекко» от Хелен Джессап или ароматные кексы Ниши Томас с фисташками из розовой воды - готовые лакомства для пикника, украшенные ванильной глазурью для кексов маскарпоне. Этот сыр, также популярный в рецептах чизкейков, придает некую кремовую структуру красочной маракуйе и ванильному чизкейку Саймона Халстона.


Рецепты десертов без пшеницы

Десерты без пшеницы или глютена часто являются запретным фруктом в ресторане, если не придерживаться традиционного фруктового салата, в то время как все остальные получают более декадентские десерты. Но дома или на званом обеде это не обязательно должно быть одинаковым: приложив немного усилий и воображение, можно подать десерты без пшеницы, которые понравятся всем за обеденным столом.

Мои нынешние фавориты - чизкейк в нью-йоркском стиле или шоколадный торт Royale с большим шариком органического ванильного мороженого. Ммммммм. прекрасный.

Яблочный и абрикосовый пирог

Хрустящие яблоки и ароматные абрикосы - отличный летний десерт.

Яблочный штрудель

Пряные яблоки, сухофрукты и орехи делают его аппетитным и комфортным блюдом в холодные зимние дни.

Абрикосовый торт

Легкий бисквит в стиле безе, наполненный взбитыми сливками и абрикосовым муссом

Запеченные бананы

Быстрый и легкий десерт для любителей бананов

Шварцвальдская мелочь

Ретро-десерты - это круто, а ретро не может быть больше старой доброй мелочи.

Шоколадно-клюквенный муссовый пирог

Попробуйте что-нибудь другое с клюквой, этот пикантный десерт обязательно понравится

Шоколадно-манговый рулет

Хорошо, так что это действительно просто шоколадный швейцарский рулет, но его также можно использовать как шоколадное полено на Рождество с шоколадной глазурью.

Шоколадно-грушевый пирог

Родом из Франции, где действительно знают, как приготовить лучшую выпечку, пироги и десерты.

Шоколадный мусс из тофу

Быстрый сливочно-шоколадный мусс всего за 10 минут, и никто не заподозрит, что он на основе тофу

Шоколадный торт

Греховно богатый, простой в приготовлении и очень впечатляющий в обслуживании

Шоколадный торт рояль

Насыщенный шоколадный десертный торт, который также можно подавать к послеобеденному чаю.

Торт с шоколадным трюфелем

Грешно декадентский, насыщенный шоколадный трюфельный десерт

Клюквенный пирог с кленовым кремом из кешью

Фруктовый, острый, не слишком сладкий десерт с хрустящей хрустящей выпечкой

Свежий фруктовый салат

Готовые к употреблению в холодильнике - это простой способ получить ежедневную порцию фруктов.

Имбирный пудинг

Идеальный согревающий десерт для холодных зимних дней, подается с горячим заварным кремом.

Безе из лесных орехов и рождественских подарков

Хрустящий, жевательный, легкий, воздушный, ореховый. и очень очень вкусно

Горячий шоколад суфле & eacute

Сказочный десерт для званого ужина

Пирог с лаймовой начинкой

Острый десерт без WF, GF, молочных продуктов и сахара

Лимонный творожный пирог

Сочный лимонный пирог без WF, GF, молочных продуктов и сахара

Лимонно-имбирный чизкейк

Рецепт чизкейка с лимоном и имбирем без пшеницы и глютена

Чизкейк по-нью-йоркски

Запеченный чизкейк с хрустящей основой, насыщенным гладким верхом чизкейка, завершенный черничным соусом

Тыквенный пирог

Идеально подходит для Дня благодарения или Хэллоуина, а если вы используете консервированную тыкву, вы можете есть ее круглый год.

Малина и красная смородина павлова

Попробуйте лето по этому невероятно простому и быстрому рецепту

Пирог с ревенем и заварным кремом

Сочный ревень в ванильном заварном креме с хрустящей овсяной и миндальной начинкой

Крошка ревеня

Идеальная комфортная еда, подаваемая с густым горячим заварным кремом

Пирог с патокой

Доктор Ш & # 228р прислал нам этот чертовски хороший рецепт пирога с патокой на Хэллоуин

Торт из тропических фруктов

Шоколадный бисквит со взбитыми сливками, свежим манго и маракуйей


О КРАМБС!

Пирожные Bundt, точнее, формы, в которых вы их делаете, очаровывают меня. Вы можете приобрести банки Bundt самых разнообразных форм и дизайнов, что практически все возможно, когда дело доходит до модных тортов. Если вы хотите сделать торт в форме паровоза или новогодней елки, для него найдется банка Bundt. Больше нет необходимости разрезать торты и снова склеивать их в желаемой форме.

Меня всегда озадачивало то, какой рецепт использовать. Я подумал, можно ли испечь какой-нибудь рецепт в жестяной банке, и все получится. Я подозреваю, что нет. Затем я наткнулся на блог под названием Dolly Bakes, написанный Рэйчел, которая делает все виды и вкусы тортов Bundt и дает базовый, полностью адаптируемый рецепт, который, по ее словам, работает каждый раз.

Это определенно сработало для меня, когда я решал, что делать с несколькими красными смородинами, которые остались у меня от варенья, желе и приправы.

Я использую онлайн-рецепт желе из красной смородины от Delia, который невероятно быстрый, легкий и действительно хорошо работает. Вы можете видеть это здесь.

В этом году у меня было так много красной смородины, что я решил расшириться и приготовить варенье из красной смородины и клубники. Рецепт, который я раньше не пробовал, но варенье очень вкусное. Вы можете посмотреть рецепт здесь.

Для этого вкуса я использовала всего несколько красных смородин, и это просто великолепно. Есть еще немного красной смородины, которая еще не созрела на кустах, и с ними, я думаю, я сделаю еще немного этого. Вы можете посмотреть рецепт здесь.

Так что из моего урожая осталась горсть красной смородины, поэтому я решил смешать их с клубникой и сделать торт. Затем я заметил, что использовал всю клубнику, поэтому вместо этого использовал несколько ягод малины!

Я использовал традиционную силиконовую форму для торта Gugelhupf, которую я недавно и очень разумно получила от Сары из Silicone Molds. Я все еще немного нервничаю по поводу использования силикона. Помещать смесь для торта во что-то настолько шаткое, а затем в горячую духовку, почему-то кажется неправильным! Но сработало отлично. Рассчитываю, что рано или поздно я привыкну к силикону и научусь ему доверять!

Я смазал форму маслом и посыпал мукой, и торт получился прекрасным, почти не осталось крошек, прилипших к форме. Но форма оказалась не такой, как я ожидал. Готовый торт был не куполообразной формы, а более плоский. Я полагаю, что логически это имеет смысл. Если вы поместите такое количество смеси для торта в гибкий предмет, его вес обязательно заставит его прогнуться или сплющиться. Не знаю, есть ли способ обойти это, но торт все равно выглядел красиво.

На самом деле, оно не только красиво выглядело, но и имело прекрасный вкус. Вот ссылка на рецепт в блоге Рэйчел # 8217s:

Я точно выполнил рецепт, за исключением следующих переделок:

Я заменила йогурт клубничным йогуртом

Я заменил 2 чайные ложки розовой воды на 1 чайную ложку ванили.

Я добавила 100 г смеси малины и красной смородины.

Пирог был огромным, легко нарезался толстыми ломтиками и имел прекрасную крошку. Это было бы здорово для вечеринки, особого мероприятия или киоска с тортом, потому что он выглядит так хорошо и, вероятно, обслужит 20 человек. И через три дня, когда последний ломтик превратили в малиновый пустяк, он все еще был идеальным. Так что большое спасибо Рэйчел за отличный рецепт, который я, без сомнения, буду использовать снова и снова.

Так как я использовал немного оставшейся красной смородины и пригоршню слегка уставшей малины, я ввожу этот торт в кулинарное испытание Kate of Turquoise Lemons & # 8220no отходы & # 8221, которое в настоящее время проводит Елизавета из Елизаветинской Кухонного дневника. Вы можете увидеть подробности здесь.

Кроме того, поскольку он полон летних вкусов, я также связываю его с собственным испытанием Рэйчел # 8217's Calendar Cakes в ее блоге Dolly Bakes. Вы можете увидеть подробности здесь.


Более чем случайный пекарь

Привет всем. Прошу прощения за долгое молчание в моем блоге. Я уезжал в отпуск и навещал семью. Это были беспокойные несколько недель, и у меня вообще не было возможности печь. К тому же погода стояла такая жаркая, что меня действительно сложно заставить пойти на кухню. Включение духовки делает кухню похожей на духовку! Тем не менее, я не мог пропустить запись на AlphaBake, особенно потому, что я принимаю участие в этом месяце.

Поскольку сейчас сезон ревеня, я также отправляю его в Simple and in Season в качестве гостя, которого в этом месяце принимает Салли из My Custard Pie для Рена.

В этом месяце Four Seasons Food выходит на свежем воздухе, и этот чизкейк идеально подходит для вечеринки на открытом воздухе или пикника. Его действительно быстро и легко приготовить, и он определенно станет охлаждающим и освежающим десертом для всех. Организаторами этого прекрасного соревнования являются Луиза из Eat Your Veg и Аннели из Delicieux.

Наконец, в этом месяце перед новым испытанием под названием «Овощная палитра», организованная Шахином из A2K, - «Сезонная овощная таблица». Задача этого месяца - Summer Reds, которая идеально подходит для ревеня и красной смородины.

16 пищеварительных печений, измельченных
50 г сливочного масла, топленого
250 г сыра маскарпоне
200 г сливочного сыра
50 г сахарной пудры
1 банка 400 г компота из ревеня и красной смородины

  • Разложите пищеварительное печенье в кухонном комбайне или поместите в герметичный пакет и разбейте его скалкой.
  • Растопите масло на небольшой сковороде или в микроволновой печи.
  • Влейте в бисквитную смесь топленое масло и перемешайте.
  • Выложите слой бисквита на сервировочное блюдо и поставьте в холодильник для застывания.
  • Выложите сыр маскарпоне и сливочный сыр в большую миску.
  • Просейте сахарную пудру и хорошо перемешайте.
  • Выложите смесь сладкого сыра на основу для печенья.
  • Залейте банку компотом из ревеня и красной смородины.
  • Охладите перед подачей на стол.

15 комментариев:

Спасибо, Рос. Выглядит действительно хорошо, так приятно, что вы поделились этим с вызовом VegetablePalette. Мне это нравится, восхитительный десерт, который можно приготовить за считанные минуты, если у вас есть все ингредиенты дома. И да, добро пожаловать обратно в мир блогов после отпуска.

Я так рада, что смогла присоединиться к овощной палитре :)

Звучит вкусно, и хотя я никогда раньше не ел ревень, этот компот звучит как хорошее начало. Кстати, с возвращением тоже!

Спасибо! Я не большой поклонник ревеня, но он довольно вкусный, так как приготовлен в виде компота.

Ням, я люблю чизкейк, это один из моих любимых десертов, а этот выглядит восхитительно

Спасибо! Я тоже люблю чизкейк, особенно летом.

Безумно красивая!! Мне нравятся эти слои. На мой взгляд, вкус лета! Я совершенно забыл внести свой малиновый мохито в AlphaBakes в этом месяце. Я вернусь сейчас и повторно представлю !!

Однозначно вкус лета :) Спасибо за малиновый мохито - ням!

Всякая мелочь плывет по моей лодке! Ням.

Я обожаю этот чизкейк потрясающе смотреться!

Ревень - один из моих любимых ингредиентов, и я люблю его в сочетании с чизкейком. Люблю и вашу презентацию в пустяковой миске!

Я сделал несколько сырников сейчас в своей маленькой миске, и это действительно хорошо работает.

Большое спасибо за то, что приняли участие в «Простом и своевременном» с этим простым и вкусным рецептом. Обзор опубликован

Мне пришлось снова включить проверку слов, так как в последнее время у меня было много проблем со спамом, извинения! Пожалуйста, оставьте комментарий - я ценю каждый из них и отвечу на все. Спасибо!


Добавьте фрукты в чашу кухонного комбайна. Сделайте грубое пюре, около 1 минуты. Добавьте сахар или другой подсластитель и коротко взбейте, чтобы все перемешалось. Если вы используете другой подсластитель, добавляйте небольшое количество за один раз по вкусу.

Добавьте яичный белок и перемешивайте, пока смесь не станет однородной и пушистой, а ее объем станет светлее и увеличится в два или три раза в течение 2–3 минут.

Если смесь слишком сильно прилипает к стенкам чаши кухонного комбайна (это может произойти, если лезвие не доходит до стенок чаши), переложите смесь в обычную чашу среднего размера и взбейте миксер с насадкой-венчиком до образования пышной массы.

Разложите мусс по стаканам и сверху или сверху добавьте свежие ягоды и / или взбитые сливки (по желанию). Подавайте сразу же или храните в холодильнике до 2 часов (поскольку в этом муссе очень мало сахара, он не очень стабилен и дольше этого не хранится).


Итак, ответ на вопрос, который вы все задаете: кто я? Что ж, супергерой никогда не раскрывает свою личность. Я думаю, что это указано где-то в контракте, когда вы подписываетесь на супергеройский дом. Позвольте & # 8217s просто позвонить мне ТОРТОВЫЙ КРЕЙДЕР. Днем (и ночью, если честно) кроткий городской профессионал, но по выходным я становлюсь ТОРТОВЫЙ КРЕЙДЕР. Неустанно борясь с пропагандой, направленной против торта и несправедливостью, связанной с пирожными, КТО-ТО, ГДЕ-ТО ВСЕГДА НУЖДАЕТСЯ ТОРТ (мы просто пропустим тот факт, что это обычно я).

У Бэтмена есть бэтмобиль, бэт-пещера и т. Д. Супермен отлично умеет летать и быть действительно сильным. Spiderman & # 8217s запустил эту паутину. Но я лучше их. Потому что у меня есть кредитная карта, и я могу получить одну из них:


Цель моего блога проста - распространить информацию о том, что ТОРТ - ХОРОШИЙ.
Да, он калорийный, поэтому такой приятный на вкус.
Да, слишком много этого плохо для вас, что "слишком много значит".
Да, нам всем велят питаться здоровой пищей, и мы знаем, что должны. Но спросите себя об этом & # 8211 и очень глубоко загляните в свою душу, прежде чем ответить & # 8211, когда чашка чая и морковь поднимали вам настроение? Однако положите эту морковь в торт, и наступит счастье. Quod erat manifestrandum & # 8211 ТОРТ - ХОРОШО.

На этом сайте будут перечислены торты, которые я раскрыл миру, и мои мысли о них.

Кстати, я никогда не буду рекомендовать, сколько порций вы должны съесть из торта, потому что мы все разные. Кроме того, будет очень неловко, когда я скажу, что он обслуживает 4, а вы получаете из него 20 порций.

ВНИМАНИЕ! Слишком много времени, проведенного в этом блоге, может вызвать чувство голода.


Вернуться на главную страницу

Copyright 2021 La Classe de Cuisine, все права защищены.

Обзор конфиденциальности

Необходимые файлы cookie абсолютно необходимы для правильной работы веб-сайта. В эту категорию входят только файлы cookie, которые обеспечивают основные функции и функции безопасности веб-сайта. Эти файлы cookie не хранят никакой личной информации.

Любые файлы cookie, которые могут не быть особенно необходимыми для работы веб-сайта и используются специально для сбора личных данных пользователей с помощью аналитики, рекламы и другого встроенного содержимого, называются ненужными файлами cookie. Перед запуском этих файлов cookie на вашем веб-сайте необходимо получить согласие пользователя.


Смотреть видео: Слоеные корзиночки с кремом и ягодами. Зощенко. Сладкие рассказы (May 2022).


Комментарии:

  1. Jushicage

    В целом, я согласен с вами. Кажется, что им просто нужно что -то, чтобы выделиться из толпы. И как выделиться, больше не важно.

  2. JoJoll

    Новые предметы всегда крутые !!!

  3. Abd Al Qadir

    Эта блестящая идея в порядке

  4. Zuhair

    Решительно не согласен



Напишите сообщение